Picknicksnacks: 30 recepten uit "Thuis eten"

Een picknick is een geweldige kans om met vrienden en familie mentaal te ontspannen in de natuur. Om het niet alleen leuk, maar ook lekker te maken heeft de redactie van “Eating at Home” een grote keuze aan snacks en snacks samengesteld. We hebben geprobeerd een verscheidenheid aan recepten op één plek te verzamelen, zodat iedereen zeker iets naar zijn gading zal vinden. We hopen dat je ons tevreden hebt gesteld!

Kies ideeën die je leuk vindt, laat je inspireren en experimenteer.

Auberginebroodjes in het Italiaans

Wij bieden aan om een ​​bekend gerecht te bereiden met een vulling met mediterrane tonen. De geplette pasta is zo lekker dat het moeilijk is om de verleiding te weerstaan ​​om hem meteen op te eten!

Een gedetailleerd recept.

Falafel in een pit met sla en tomaat

Falafel is een goed alternatief voor vleespasteitjes, je kunt het serveren met een saus gemaakt op basis van tahinipasta met citroensap en kruiden.

Een gedetailleerd recept.

Uienringen

Deze snack is geschikt voor huiselijke bijeenkomsten en om de stad uit te gaan. Het gerecht zal met plezier worden gegeten, zelfs door degenen die niet echt van uien houden, omdat de ringen erg lekker en knapperig zijn.

Een gedetailleerd recept.

Lavash a la khachapuri-grill

Als je gaat picknicken, neem dan zeker een paar vellen pitabroodje en een simpele kaasvulling in een bakje mee. De verzamelde snack zal onmiddellijk verspreiden! 

Een gedetailleerd recept.

Gebakken leverpastei met champignons

Malse leverpastei is geschikt voor elk brood of flatbread. Neem hem mee naar de natuur voor een hartige snack.

Een gedetailleerd recept.

Pita met kip, peper en spek

Als er nog een beetje feestelijke kip over is en je weet niet wat je ermee moet, maak dan van de restjes een geweldige snack. Mosterd en gerookte paprikasaus zullen de smaak van het gerecht nog helderder maken, en rode wijnazijn zal pikantheid toevoegen.

Een gedetailleerd recept.

Suluguni broodjes met kaas

Een snack met een vulling van Servische kaas is niet alleen geschikt voor op de eettafel, deze geurige kaasschotel is ook geschikt voor een picknick. Voordat je de natuur in gaat, doe je de broodjes in een bak en zet je ze een uurtje in de koelkast.  

Een gedetailleerd recept.

Bladerdeeg mini taarten

Mini bladerdeegtaarten kunnen met elke vulling worden bereid. We bieden een recept aan op basis van Italiaanse motieven: met mozzarella, pestosaus en tomaten.

Een gedetailleerd recept.

Kiprolletje met paprika

Een waardig alternatief voor worst. Een snel, voordelig en eenvoudig recept voor kiprolletjes. Je kunt de borst gebruiken, maar de sappiger rol wordt verkregen uit een hele vogel. Maak van tevoren een snack en het zal je zeker helpen tijdens een picknick. 

Een gedetailleerd recept.

Snackcake met gedroogde tomaten, olijven en spinazie

Een ongewone broodimprovisatie die kan worden voorbereid voor een feestelijke tafel. Het gaat goed samen met vis of vlees gekookt op de grill.

Een gedetailleerd recept.

Guacamole

Een stevige vegetarische snack - Mexicaanse avocadosaus - is geschikt voor maïstortilla's, crackers en groentesticks.

Een gedetailleerd recept.

Loempia's met zalm

Trakteer je vrienden op een populaire Aziatische snack. Vergeet niet om het rijstpapier voor gebruik in water te laten weken, zodat het zacht en soepel wordt.

Een gedetailleerd recept.

Biscuit met ei, kaas en ui

Zelfs een beginnende kok kan de bereiding van koekjes aan. Het universele deeg wordt gecombineerd met eventuele vullingen, maar gekookte eieren met jonge uien en kruiden zijn de meest zomerse optie!  

Een gedetailleerd recept.

Groentesalade “Drie kool”

De beste toevoeging aan shish kebab is een salade van verse groenten. In plaats van het gebruikelijke duet van komkommers met tomaten, raden we aan een koolschotel met wortelen en groene erwten te bereiden.

Een gedetailleerd recept.

Lente broodjes

Heldere sandwiches zullen uw vrienden en familie verrassen met hun ongewone uiterlijk. Zo'n traktatie is gemakkelijk thuis te maken en mee te nemen voor een wandeling of op reis.

Een gedetailleerd recept.

Champignons met vulling

Om champignons met vulling te bereiden, is het beter om champignons met grote doppen te gebruiken. Garneer de snack met zure room en verse kruiden. 

Een gedetailleerd recept.

Broodzakjes met salade

Broodzakjes volgens dit recept kunnen gevuld worden met elke salade die jij lekker vindt. Fantaseren!

Een gedetailleerd recept.

Elementaire taart met jonge kool

Een smakelijke zelfgemaakte taart met jonge kool zal vooral goed zijn in de natuur met hete thee. 

Een gedetailleerd recept.

Gebakken bietenmousse

Makkelijk te bereiden, maar zeer origineel smeersel met gebakken rode biet, kwark, kruiden en walnoten.  

Een gedetailleerd recept.

Licht gezouten komkommers

Een snel recept voor licht gezouten komkommers in een verpakking. Je hebt krentenblaadjes, dille, mierikswortel en knoflook nodig. Binnen 3 uur zet je het op tafel!

Een gedetailleerd recept.

Aardappelkoekjes met kaas en Provençaalse kruiden

Kies de vorm van snijden naar eigen goeddunken: vierkanten, ruiten, cirkels. Als je het deeg heel dun uitrolt, worden de koekjes krokanter. Elke kaas zal het doen. 

Een gedetailleerd recept.

Bladerdeegoren met peterselie-pestosaus

Een amuse van bladerdeeg zonder gist met pijnboompitten en pestosaus zal de eetlust opwekken. Dergelijke gebakjes kunnen nog steeds worden bereid als een traktatie voor thee voor degenen die niet van snoep houden.

Een gedetailleerd recept.

Gebakken mais

Maïs wordt meestal gekookt, maar wanneer gebakken met olijfolie en paprika, zijn de kolven nog lekkerder.

Een gedetailleerd recept.

Knoflooktortilla met mozzarella

Een geurige zelfgemaakte tortilla met knoflook, mozzarella en kruiden is een aanvulling op salades met verse groenten, gebakken kip of gegrild vlees.

Een gedetailleerd recept.

Gebakken geurige courgette

Gebakken groenten zijn altijd heerlijk! We presenteren een eenvoudige en snelle manier om courgette te koken met Parmezaanse kaas, kruiden en gedroogde knoflook.

Een gedetailleerd recept.

Bloemkool in beslag

In de natuur, terwijl je wacht tot het vlees gaar is, is het heel aangenaam om een ​​snack te eten met krokante bloemkool in beslag op koolzuurhoudend water.

Een gedetailleerd recept.

Gebakken zalm riet

Riet is een schat van de Franse keuken. Het verschilt van paté doordat het geen uniforme gladde consistentie heeft, maar een grovere vezelachtige textuur. 

Een gedetailleerd recept.

Kaas en kwarkvlechten

Zowel volwassenen als kinderen zullen genieten van het eten van dergelijke varkensstaartsticks met plezier. Serveer in plaats van het gebruikelijke brood.

Een gedetailleerd recept.

Tortilla met tonijn op mediterrane wijze

Tortilla's met tonijn uit blik, olijven, rode uien en tomaten worden zelfs zonder extra saus sappig. Voeg indien gewenst groen toe.

Een gedetailleerd recept.

Snackcakes met groenten

Deze heerlijke babytaartjes zijn gewoon een uitkomst voor een picknick in de natuur. Verschillende soorten groenten worden perfect met elkaar gecombineerd in de vulling, en roomkaas met Parmezaanse kaas geeft het bakken een delicate en pikante smaak.

Een gedetailleerd recept.

We danken alle auteurs voor hun uitstekende recepten en tips. Laat het weer maar zonnig zijn, en de lekkernijen op de picknick zullen zeker heerlijk zijn!