Inhoud
Havermout met fruit: afvallen is heerlijk. Video
Havermout krijgt terecht de eerste plaats in voeding en gezonde voeding. Een bord ontbijtgranen als ontbijt – en je voelt je meteen vol en energiek en tegelijkertijd krijg je bijna de dagelijkse norm aan vitamines en mineralen binnen. Maar zelfs zo'n heerlijk gerecht, na verloop van tijd, wil je diversifiëren. Kook in dit geval havermout met fruit, en je zult niet alleen de voordelen van de granen versterken, maar ook een ongelooflijk gastronomisch genot ervaren.
Havermout met appel, honing en gemalen amandelen
Ingrediënten: – 1 eetl. kleine havervlokken (bijvoorbeeld "Yarmarka" No. 3 of "Nordic"); – 0,5 liter melk van 1,5%; – 30 g geroosterde amandelen; – 2 appels; – 4 eetlepels honing; – 0,5 tl kaneel; - een snufje zout.
Havermout met fruit is het perfecte volledige ontbijt voor een actieve vrouw. Het geeft het lichaam niet alleen alle voedingsstoffen die het nodig heeft, maar geeft ook een langdurig verzadigd gevoel.
Maal de amandelen in een vijzel of koffiemolen. Snijd de appels doormidden, verwijder de zaadjes en snijd de vruchten in kleine stukjes, laat een kwartje over om te decoreren. Breng de melk in een pan aan de kook, voeg een snufje zout en kaneel toe, voeg honing toe en zet het vuur laag. Voeg de havermout toe aan de hete vloeistof en kook ongeveer 3 minuten onder voortdurend roeren. Voeg appels toe aan een pan en kook de pap nog 5-7 minuten tot hij ingedikt is.
Zet de afgewerkte schaal op diepe kommen, garneer met plakjes van het resterende fruit en bestrooi met gemalen amandelen. Kruid de pap eventueel vooraf met boter. Havermout, fruit en noten zijn de beste combinatie om de dag mee te beginnen. Dit gerecht geeft energie voor de hele werkdag, en in het weekend wil je na zo'n ontbijt ook niet thuis zitten.
Havermout met rozijnen en banaan
Ingrediënten: – 1 eetl. hele havermout (Myllyn paras of "Extra"); - 1 eetl. melk met een vetgehalte van 2,5-3,2%; – 1,5 eetl. water; – 1 banaan; – 50 g rozijnen; – een snufje zout en kaneel; - 2 eetlepels. Sahara.
Havermout bevat twee soorten vezels tegelijk, die nodig zijn voor de normale werking van het maag-darmkanaal - oplosbaar en onoplosbaar. De eerste stimuleert de darmmotiliteit en de tweede helpt de microflora te herstellen
Giet de rozijnen 20 minuten met kokend water, snijd de banaan in kleine blokjes en laat een paar cirkels over voor decoratie. Meng water en melk in een pan, zet op hoog vuur. Voeg na het koken van de vloeistof de havermout toe, evenals zout, suiker en kaneel. Meng alles goed en breng aan de kook. Verlaag vervolgens de temperatuur tot medium en kook de pap nog 10-12 minuten. Giet de rozijnen af en schep ze samen met de gehakte banaan door de havermout.
Doe de deksel op de schaal, haal van het vuur en laat 10-15 minuten staan. Leg de afgewerkte schaal op borden en garneer met plakjes fruit. De aanbevolen volkoren granen in dit recept zijn veel gezonder dan de reguliere. Dankzij minimale verwerking behouden ze bijna alle waardevolle stoffen van ongeraffineerde haver - kalium, magnesium, fosfor, ijzer, chroom, zink, jodium, evenals vitamine A, E, K en B6.