Eiken hygrophorus (Agaricus nemoreus) foto en beschrijving

Eiken hygrophorus (Agaricus nemoreus)

:

• geurige hygrophorus
• Hygrofor gouden
• Agaricus nemoreus Pers. (1801)
• Camarophyllus nemoreus (Pers.) P. Kumm
• Hygrophorus pratensis var. Nemoreus (Pers.) Quel

hoofd: dikvlezige, van vier tot zeven centimeter in diameter. Soms kan het tien centimeter bereiken. Op jonge leeftijd bol, met een sterk gebogen rand. Na verloop van tijd wordt het recht en wordt het uitgestrekt, met een rechte (zelden, golvende) rand en een brede, ronde knobbel. Soms depressief, met een platte knobbel in de verdieping. Bij volwassen paddenstoelen kunnen de randen van de dop barsten. Het oppervlak is droog, mat. Het is bedekt met dunne, dichte, radiale vezels, hierdoor lijkt het, bij aanraking, op dun vilt.

De kleur van de dop is oranjegeel, met een vlezige glans. In het midden meestal iets donkerder.

Archief: dun, breed, dik, langs de stengel iets aflopend. De kleur van de platen van Hygrofor eiken is bleek crème, iets lichter dan de dop. Met de leeftijd kunnen ze een lichte roodoranje tint krijgen.

Been: 4-10 cm hoog en 1-2 cm dik, met stevig wit vruchtvlees. Gebogen en in de regel versmald naar de basis. Slechts af en toe zijn er exemplaren met een rechte cilindrische poot. Het bovenste deel van het been is bedekt met kleine, poederachtige schubben. Gebroken wit of lichtgeel. Het onderste deel van het been is vezelig gestreept, bedekt met longitudinale kleine schubben. Beige, soms met oranje vlekken.

Pulp Eiken hygrophora dicht, elastisch, wit of geelachtig, donkerder onder de huid van de dop. Met de leeftijd krijgt het een roodachtige tint.

Geur: zwak bloemig.

Smaak: zacht, aangenaam.

Microscopie:

Sporen breed ellipsvormig, 6-8 x 4-5 µm. Q u1,4d 1,8 – XNUMX.

Basidia: Subcilindrische of licht knotsvormige basidia zijn meestal 40 x 7 µm en hebben meestal vier sporen, soms zijn er enkele monosporisch. Er zijn basale fixators.

sporenpoeder: wit.

Eik hygrophorus wordt voornamelijk gevonden in loofbossen, langs open plekken, aan de randen en bermen van boswegen, tussen verdord gebladerte, vaker op solonchak-bodems. Groeit alleen of in kleine groepen. In overeenstemming met zijn epitheton - "eik" - groeit hij het liefst onder eiken. Het kan echter eik “veranderen” met beuk, haagbeuk, hazelaar en berk.

Vruchtvorming van augustus tot oktober. Soms kan het ook later optreden, voor het begin van de winter. Droogtetolerant, verdraagt ​​lichte vorst goed.

Agaricus nemoreus wordt gevonden op de Britse eilanden en in heel continentaal Europa, van Noorwegen tot Italië. Ook is Hygrofor-eik te vinden in het Verre Oosten, in Japan en in Noord-Amerika.

Op de meeste plaatsen vrij zeldzaam.

Een heerlijke eetbare paddenstoel. Geschikt voor alle soorten verwerking - beitsen, zouten, kan worden gedroogd.

Weidehygrophorus (Cuphophyllus pratensis)

Paddestoel gevonden in weilanden en weilanden, tussen het gras. De groei is niet gebonden aan bomen. Dit is een van de meest opvallende kenmerken die Hygrofor-weide onderscheidt van Hygrofor-eik. Daarnaast heeft Cupphophyllus pratensis een kaal, glad hoedoppervlak en sterk aflopende platen, evenals een steel zonder schubben. Al deze macrokenmerken maken het mogelijk, met voldoende ervaring, deze soorten van elkaar te onderscheiden.

Hygrophorus arbustivus (Hygrophorus arbustivus): wordt beschouwd als een zuidelijke soort en komt vooral voor in de mediterrane landen en de noordelijke Kaukasus. Groeit het liefst onder beuken. Eiken weigeren echter ook niet. Het verschilt van Hygrofor eikenhout in witte of grijsachtige platen en een cilindrische, niet tot de bodem versmalde poot. Ook is Hygrophorus arborescens minder vlezig en over het algemeen kleiner dan Hygrophorus eik. De afwezigheid van een melige geur is een ander belangrijk onderscheidend kenmerk.