Bereiding:
Bak de champignons 15 minuten in gesmolten boter. Dan
wijn toevoegen en nog 2 minuten op hoog vuur laten staan. Vuur
reduceer, bestrooi het gerecht, zout, meng en voeg zure room toe en
geraspte kaas. Roer grondig tot het mengsel dikker wordt. Geserveerd op
geroosterd en beboterd brood.
Bon appetit!