Inhoud
Molybdeen is een van de zeldzaamste elementen op aarde, maar het kan nog steeds worden gevonden in menselijke en dierlijke weefsels. Een teveel of een tekort kan zeer schadelijk zijn voor het lichaam, dus u moet ervoor zorgen dat het zich altijd op het juiste niveau in ons lichaam bevindt. Hoe kun je molybdeentekorten aanvullen? Zit dit element in voedingsmiddelen of moet je voedingssupplementen nemen?
De rol van molybdeen in het lichaam
Molybdeen in het menselijk lichaam is het vooral te vinden in de lever, nieren, tanden en botten. Dat zou je kunnen zeggen, ook al molybdenum in het menselijk lichaam komt het in sporenhoeveelheden voor, het speelt nog steeds een zeer belangrijke rol. Het maakt onder andere de aanmaak van enzymen mogelijk die nodig zijn voor de opname van vetten en suikers, dwz nodig om cellen van energie te voorzien. Molybdeen het beïnvloedt ook de opname van ijzer en beschermt ons daarom indirect tegen bloedarmoede. Het komt voor in tanden en botten en is nodig voor een goede groei, vooral in de adolescentie. Interessant is dat het ook de mannelijke vruchtbaarheid beïnvloedt.
Molybdeentekort en -overschot in het lichaam
Zoals met elke voedingsstof, zijn zowel een tekort aan molybdeen als een overmaat schadelijk voor de gezondheid. Als we graag groenten en fruit eten, zouden we geen tekort aan molybdeen moeten hebben, omdat het voorkomt in drassige en kalkrijke gronden, en van de grond wordt het overgebracht naar groenten of fruit dat erop groeit. Niet alle grond heeft echter hetzelfde molybdeengehalte. Daarom kan niet worden gezegd dat elke vrucht of groente het lichaam dezelfde hoeveelheid van dit element levert.
Symptomen van molybdeentekort er kunnen onverklaarbare hoofdpijn, verwardheid, prikkelbaarheid, ademhalingsproblemen, onregelmatige hartslag, ijzertekort, braken zijn.
Een overmaat aan molybdeen in het lichaam kan optreden wanneer hoge doses van dit element worden ingenomen – meer dan 10 mg per dag. Het spijsverteringsstelsel en de gewrichten zijn dan het vaakst beschadigd. Symptomen van een teveel aan molybdeen zijn ook een verminderde opname van koper en ijzer.
Molybdeen - waar is het?
Om het lichaam van molybdeen te voorzien, is het noodzakelijk om in de voeding te voorzien in producten zoals: bonen, erwten, sojabonen, groenbladige groenten of volkoren meelproducten.. Eieren, rundvlees en slachtafval bevatten ook molybdeen. Dit element vind je ook terug in rode kool, melk, kaas, volkorenbrood, boekweit en rijst.