Cysteïne is een stof die behoort tot de groep van endogene aminozuren, dat wil zeggen de aminozuren die het menselijk lichaam zelf kan aanmaken. De productie van cysteïne is echter niet mogelijk zonder het lichaam te voorzien van geschikte stoffen in het voedsel. Waarom is het de moeite waard om aandacht te besteden aan cysteïne en waarom het belangrijk is voor de menselijke gezondheid.
Cysteïne - wat is het?
cysteïne, dwz α-amino-β-thiolopropionzuur, is een verbinding die behoort tot de groep van 22 basische vertakte aminozuren. cysteïne gekenmerkt door de aanwezigheid van de zogenaamde tule-groep, die betrokken is bij het proces van het creëren van disulfidebruggen, verantwoordelijk voor de juiste structuur van eiwitten. cysteïnesamen met homocysteïne en methionine vormen ze de zogenaamde zwavelaminozuren. Vorming cysteïne wordt geassocieerd met het proces van omzetting van het zwavelatoom van het methioninemolecuul naar serine, waaraan het adenotrifosfaatmolecuul (ATP) deelneemt.
Cysteïne - actie
cysteïne het is noodzakelijk voor het menselijk lichaam om veel processen goed uit te voeren. cysteïne neemt deel aan:
- productie van collageen, dat verantwoordelijk is voor het gezonde uiterlijk van de huid, de stevigheid en jeugdige uitstraling. Bovendien beschermt keratine tegen osteoporose;
- structuur van glutathion. Glutathion heeft een antioxiderende werking, bestrijdt vrije radicalen;
- productie van hormonen en belangrijke eiwitten.
ook cysteïne heeft anti-allergische eigenschappen. Het verzacht de symptomen van allergieën zoals jeuk of ontsteking. cysteïne versterkt de immuniteit van ons lichaam, het heeft ook slijmoplossende eigenschappen en handhaaft daarom een passend niveau cysteïne het is vooral belangrijk in de herfst- en winterperiode, wanneer we worden blootgesteld aan verkoudheid. cysteïne vergemakkelijkt het proces van het reinigen van de longen en bronchiën; cysteïne het wordt gebruikt voor de behandeling van aandoeningen zoals astma en obstructieve longziekte (COPD).
Recente werken geven aan dat cysteïne kan nuttig zijn bij de behandeling van mannelijke onvruchtbaarheid - het verhoogt de mobiliteit en vitaliteit van het sperma.
cysteïne toont sterk antioxiderende werkingdaarom mag het niet ontbreken in de voeding van mensen die het risico lopen kanker te krijgen. Bovendien, cysteïne het is een van de componenten die zenuwcellen beschermen, daarom wordt aangenomen dat het beschermt tegen de ontwikkeling van de ziekte van Parkinson of seniele dementie.
cysteïne heeft een beschermend effect op de nieren en lever, dus het mag niet ontbreken in het dieet van mensen die sterke medicijnen gebruiken. cysteïne het stelt u ook in staat om een geschikt glucosegehalte in het bloed te handhaven. Het is echter de moeite waard om te weten dat cysteïne kan het insulinegehalte verlagen, dus gebruik cysteïne door mensen met diabetes moeten onder strikt medisch toezicht staan.
cysteïne het wordt ook aanbevolen als voedingssupplement mensen met chronische spijsverteringsproblemen – het heeft een gunstig effect op de darmen en maag.
Cysteïne - waar kunnen we het vinden?
cysteïne het kan onafhankelijk door ons lichaam worden aangemaakt, maar het is de moeite waard om te weten welke ingrediënten we in onze voeding moeten verzorgen om ons lichaam van de optimale hoeveelheid stoffen te voorzien. Meest cysteïne gevonden in sojabonen en pistachenoten (respectievelijk) 655 mg/100 g en 449 mg/100 g. Hoge inhoud cysteïne ze tonen ook: zonnebloempitten (451 mg / 100 g), zout (362 mg / 100 g), kippeneieren (272 mg / 100 g), parmezaan (246 mg / 100 g), vlees (afhankelijk van het type, 220 - 240 mg/100 g), zalm (219 mg/100 g) en walnoten 208 mg/100 g). cysteïne we kunnen ook grote hoeveelheden vinden in peulvruchten zoals bonen of linzen, in spirulina en in melk.
cysteïne is ook verkrijgbaar in de vorm van voedingssupplementen, maar vergeet niet om te beslissen over suppletie cysteïne een dokter raadplegen.
Dagelijkse dosis cysteïne in de vorm van een voedingssupplement, moet het meestal in het bereik van 50-500 mg liggen. cysteïne moet worden ingenomen in het gezelschap van vitamine C.
Cysteïne-tekort
Ongeldige hoeveelheid cysteïne in ons lichaam veroorzaakt het voornamelijk symptomen die verband houden met de huid, het haar en de nagels - broos, uitvallend haar, broze nagels en een lelijke, verhoornde huid. In een dergelijke situatie moet u in de eerste plaats zo snel mogelijk een arts raadplegen en overwegen uw eetgewoonten te veranderen in een eetpatroon met voedingsmiddelen die grote hoeveelheden cysteïne.