Moeraspaddestoel (Lactarius sphagneti) foto en beschrijving

Moeraspaddestoel (Lactarius sphagneti)

De moeraszwam behoort, net als andere soorten paddenstoelen, tot de russula-familie. De familie omvat meer dan 120 soorten.

Het is een zwamzwam. De naam "gruzd" heeft Oud-Slavische wortels, terwijl er verschillende versies van verklaringen zijn. De eerste is dat paddenstoelen in clusters groeien, in groepen, dat wil zeggen in stapels; de tweede is een gruzdky-paddenstoel, dat wil zeggen, gemakkelijk te breken, breekbaar.

Lactarius sphagneti komt overal voor, geeft de voorkeur aan vochtige plaatsen, laagland. Het seizoen is van juni tot november, maar de piek van de groei vindt plaats in augustus - september.

Het vruchtlichaam van de moeraspaddestoel wordt weergegeven door een hoed en een stengel. De grootte van de dop is tot 5 cm in diameter, de vorm is uitgestrekt, soms in de vorm van een trechter. In het midden bevindt zich vaak een scherpe knobbel. De randen van de dop van jonge melkpaddestoelen zijn gebogen en vervolgens volledig neergelaten. Huidskleur - roodachtig, roodbruin, baksteen, oker, kan vervagen.

De hymenofoor van de schimmel komt vaak voor, de kleur is roodachtig. De platen dalen op het been.

Het been is erg dicht, dicht bedekt met pluisjes in het onderste deel. Kan hol zijn of een kanaal hebben. Kleur – in de schaduw van een paddenstoelenpet, misschien een beetje lichter. De grootte van de schimmel hangt af van de klimatologische omstandigheden in de regio, het weer, het bodemtype en de aanwezigheid van mos.

Het vruchtvlees van de melkchampignon is moerassig van kleur, de smaak is onaangenaam. Het afgescheiden melksap is witachtig, in de open lucht wordt het snel grijs, met een gelige tint. Oude moeraspaddestoelen scheiden een zeer bijtend, brandend sap af.

Eetbare paddestoel. Het wordt gebruikt voor voedsel, maar is qua smaak inferieur aan de echte melkpaddenstoel (Lactarius resimus).