Bier is een van de meest populaire alcoholische dranken ter wereld, het voert zijn geschiedenis terug tot in de diepten van de eeuwen, heeft duizenden recepten en miljoenen fans in alle uithoeken van de planeet. Het is dan ook niet verwonderlijk dat er vele festivals, beurzen en vieringen van verschillende niveaus ter ere van hem worden georganiseerd.
Zo verschijnen de "professionele" vakanties van producenten en liefhebbers van deze schuimige bedwelmende drank op de kalender van veel landen. Dit is bijvoorbeeld 1 maart, in Rusland de belangrijkste feestdag van de bierproducenten in de industrie - wordt gevierd op de tweede zaterdag van juni.
Zelfs de laatste jaren wint het steeds meer aan populariteit Internationale bierdag (English International Day) is een jaarlijkse onofficiële feestdag van alle liefhebbers en producenten van dit drankje, die wordt gevierd op de eerste vrijdag van augustus. De grondlegger van de vakantie was de Amerikaan Jesse Avshalomov, de eigenaar van de bar, die zo nog meer bezoekers naar zijn etablissement wilde trekken.
Deze feestdag werd voor het eerst gehouden in 2007 in de stad Santa Cruz (Californië, VS) en had gedurende meerdere jaren een vaste datum - 5 augustus, maar naarmate de geografie van de vakantie zich verspreidde, veranderde de datum ook - vanaf 2012 het wordt gevierd op de eerste vrijdag van augustus… Tegen die tijd veranderde het van een lokaal festival in een internationaal evenement - in 2012 werd het al gevierd in 207 steden in 50 landen op 5 continenten. Behalve in de VS wordt vandaag de dag Bierdag gevierd in veel landen van Europa, Zuid- en Noord-Amerika, Azië en Afrika. Maar in Rusland is het nog steeds niet erg beroemd, hoewel bier in Rusland altijd populair is geweest.
Zoals eerder vermeld, is bier een zeer oude drank. Volgens archeologische vondsten werd bier in het oude Egypte al zeker in de 3e eeuw voor Christus gebrouwen, dat wil zeggen dat het zijn geschiedenis kan traceren vanaf meer oude tijden. Een aantal onderzoekers associëren het uiterlijk met het begin van de menselijke teelt van graangewassen - 9000 voor Christus. Trouwens, er is een mening dat tarwe aanvankelijk niet werd verbouwd om brood te bakken, maar om bier te maken. Helaas is de naam van de persoon die het recept voor de bereiding van dit drankje bedacht ook niet bekend. Hoewel de samenstelling van het "oude" bier natuurlijk anders was dan het moderne, dat mout en hop bevat.
Bier, zoals we het nu kennen, verscheen rond de 13e eeuw. Op dat moment werd er hop aan toegevoegd. Brouwerijen verschenen in IJsland, Duitsland, Engeland en andere Europese landen, en elk had zijn eigen geheimen bij het maken van deze drank. Het bier werd gemaakt volgens verschillende familierecepten, die van vader op zoon werden doorgegeven en strikt vertrouwelijk werden gehouden. Er wordt aangenomen dat de traditie van het hosten van een wild bierfeest afkomstig was uit IJsland, het thuisland van de Vikingen. En toen werden deze tradities opgepikt in andere landen.
Vandaag, net als voorheen, is het belangrijkste doel van al dergelijke vakanties om samen te komen met vrienden en te genieten van de smaak van je favoriete bier, iedereen te feliciteren en te bedanken die op de een of andere manier wordt geassocieerd met de productie en het serveren van deze schuimige drank .
Daarom worden traditioneel op Internationale Bierdag de belangrijkste evenementen gehouden in pubs, bars en restaurants, waar alle deelnemers aan de vakantie niet alleen bier van verschillende soorten kunnen proeven, maar ook van verschillende producenten uit verschillende landen en zelfs zeldzame soorten. Bovendien zijn de etablissementen tot in de vroege uurtjes open, want de belangrijkste traditie van de vakantie is om zoveel mogelijk bier te bevatten. En ook, bijvoorbeeld, in de VS worden vaak verschillende themafeesten, quizzen en games georganiseerd, vooral bierpong (een alcoholisch spel waarbij spelers een pingpongbal over de tafel gooien en proberen deze in een mok of glas te krijgen). bier staan aan de andere kant van deze tafel). En dit alles met een glaasje kwaliteitsdrankje. Het belangrijkste om te onthouden is dat bier nog steeds een alcoholische drank is, dus je moet Beer Day vieren, zodat je 's ochtends geen hoofdpijn hebt.
Enkele interessante feiten over bier:
- Aangenomen wordt dat de Duitsers de meeste biernatie zijn, de Tsjechen en Ieren lopen iets achter op het gebied van bierconsumptie.
- In Engeland, in de stad Great Harwood, wordt een ongewone bierwedstrijd gehouden - mannen organiseren een race van 5 mijl, en op deze afstand moeten ze een biertje drinken in 14 pubs op een afstand. Maar tegelijkertijd rennen de deelnemers niet zomaar, maar rennen ze met kinderwagens. En de winnaar is degene die niet alleen als eerste naar de finish kwam, maar ook nooit de rolstoel heeft omgedraaid.
- De grootste brouwerij is de Adolph Coors Company (VS), met een productiecapaciteit van 2,5 miljard liter bier per jaar.
- Op de veiling werd een fles Lowebrau voor meer dan $ 16 verkocht. Dit is de enige fles bier die de crash van het luchtschip Hindenburg in Duitsland 000 heeft overleefd.
- Enkele van de beroemdste bierfestivals ter wereld - die in september in Duitsland plaatsvinden; London's Great Beer Festival in augustus; Belgian Beer Weekend - begin september in Brussel; en eind september - het Great Beer Festival in Denver (VS). En dit is geen volledige lijst.