Inhoud
De vraag hoe champignons te verkopen, baart natuurlijk alle boeren die betrokken zijn bij de teelt van dit product zorgen. In feite is het niet zo moeilijk om een soepele implementatie tot stand te brengen, maar beginners kunnen in het begin problemen hebben. Om dit te voorkomen, moet u ervoor zorgen dat u de nodige documenten voor de verkoop van champignons invult en de tips op deze pagina gebruikt.
Ook de implementatie van paddenstoelen is een spannend proces. Om de champignonproductie succesvol te laten zijn, moet je champignons kunnen verkopen. Ze kunnen overal worden verkocht: op de markt, in winkels, bij grote ondernemingen in de stad, om ze naar cateringpunten te brengen (restaurants, cafés, bars, enz.).
Hoe de verkoop van champignons te organiseren?
Gebruik de volgende aanbevelingen om de verkoop van in het huishouden geteelde champignons te organiseren.
- Het is noodzakelijk om de productie via een transportband te organiseren, dat wil zeggen dat u altijd champignons moet hebben, zonder onderbrekingen.
- Zoek een handige verpakkingsvorm. Het is opgevallen dat paddenstoelen goed verkopen als ze verpakt zijn op platen van 1, 0,5 en 0,3 kg en bedekt zijn met een "ademende" film. In deze vorm blijven paddenstoelen voor de verkoop langer vers en behouden ze hun presentatie. Als dit niet mogelijk is, kunnen ze in plastic dozen worden vervoerd.
- Het is noodzakelijk om reclame voor producten te organiseren in handelsorganisaties, de pers. U kunt ook promotieflyers afdrukken. Het is gemakkelijk om recepten voor het koken van champignons erop te plaatsen en folders samen met champignons te verspreiden.
- Het is handiger om vaste kopers te vinden en directe verkoop uit te voeren zonder tussenkomst van tussenpersonen. Informeer tegelijkertijd over de voordelen van de paddenstoelen die u kweekt, hun gunstige eigenschappen en milieuveiligheid.
- Om paddenstoelen te verkopen, is het beter om inkopers te vinden die al uw producten in één keer willen ophalen. Het kunnen winkels, cafés, restaurants, kantines, keukens zijn die taarten en pizza's bakken.
- Het is beschikbaar om de eenvoudigste verwerking van champignons ter plaatse te organiseren, bijvoorbeeld het drogen ervan. In dit geval moet je natuurlijk weten hoe je paddenstoelen goed kunt drogen. Zo wordt bij oesterzwammen de hoed apart van de steel gedroogd.
- Het is altijd noodzakelijk om afspraken te maken over de voorwaarden voor de levering van champignons in bulk. Bovendien moet u de prijs niet verlagen tot onder de prijs waarvoor u champignons in de detailhandel verkoopt.
- Bij het vaststellen van de prijs van champignons is het raadzaam om de prijs iets onder de marktprijs te stellen.
- Een breed scala aan champignonverpakkingen moet aan de koper worden aangeboden. Dit kunnen borden met verpakte champignons zijn, kleine plastic bakjes van 1 à 2 kg per stuk, of dozen met een gewicht tot 5 kg.
- Champignontelers moeten gebruikte blokken verkopen om paddenstoelen van de 3e en 4e vruchtgolf en organische meststoffen te verkrijgen om de bodemstructuur te verbeteren.
Benodigde documenten voor de verkoop van champignons
Voor de verkoop van champignons dient u over de juiste documenten te beschikken. Oesterzwammen en champignons in Ons Land hebben geen verplichte certificering nodig.
Maar u moet een laboratoriumconclusie hebben. Het kan ook op de markt worden verkregen in zijn laboratorium. U heeft ook een producttestrapport nodig. Deze service is betaald en is slechts 3 maanden geldig.
Dan moet u deze procedure opnieuw uitvoeren en betalen.
Als u besluit om uw producten zelf op de markt te verkopen, heeft u een medisch boek nodig. Voor de verkoop van champignons aan winkels en horeca heeft u mogelijk ook een pakket aanvullende documenten nodig. Hierover dient overeenstemming te worden bereikt met het management.
Voor het zelf verpakken van champignons zijn ook documenten voor het verpakken van producten nodig.