Inhoud
Zwangerschap: trek in kaas?
Behalve rauwe melk en bloemige kazen (vanwege listeriose), ontneem jezelf niets! Uw calciumbehoefte wordt met 30% verhoogd. Ze zijn 1 mg/dag. Om ze te vullen, consumeer je dagelijks vier zuivelproducten. Gekookte pasta zoals Emmentaler of Parmezaanse kaas behoren echter tot de rijkste aan dit mineraal, dat zeer waardevol is voor de opbouw van het skelet van de baby en voor het voorkomen van hypertensie. Parmezaanse kaas bevat voorverteerde enzymen (probiotica) die de doorvoer reguleren. Voeg kaas toe aan je pasta, groenten en salades. Om de vetinname te beperken, wissel je af met gewone yoghurt.
Zwanger, trek in ham?
Ham bevat bijzonder verteerbare eiwitten, nuttig voor het behoud van je spieren, en mineralen (ijzer en zink) voor de synthese van eiwitten, waaronder keratine (dat haar en nagels vormt). Consumeren vacuüm verpakt. En als de gerookte ham is zoals vleeswaren die je moet vermijden, verwen jezelf dan met verpakte Parmaham. Dankzij zijn rijpingstijd van minimaal twaalf maanden is hij niet meer riskant en blijkt hij zeer goed verteerbaar. Het bevat ook oliezuur (zoals olijfolie).
Zwangerschap: trek in zalm?
Net als alle vettige vis, verse of ingeblikte zalm is een belangrijke bron van omega 3 vetzuren (DHA), essentieel genoemd. Maar uw behoeften worden tijdens de eerste zes maanden verhoogd om de hersenontwikkeling van de foetus te waarborgen. Ze beperken ook het risico op babyblues bij de geboorte. Eet zalm, maar ook makreel, sardientjes… Minstens twee keer per week. Want zalm, midden in de voedselketen, kan rijk zijn aan kwik, gevaarlijk voor de foetus. Het is beter om kleine vissen onderaan de voedselketen te verkiezen. Vermijd bevroren vis ouder dan twee maanden, die lager is in DHA. En vergeet de gerookte zalm (vanwege listeriose). Maak je inname compleet met noten, veldsla en koolzaadolie.
Zwanger, ik wil spinazie
Zoals alle bladgroenten (zuring, veldsla, waterkers, kool, etc.) is ook spinazie goed voorzien van foliumzuur (vitamine B9). Goud foliumzuur speelt een essentiële rol vanaf de 14e dag van de zwangerschap voor het sluiten van de neurale buis van de baby. Om misvormingen te voorkomen en je immuunsysteem te versterken, eet je regelmatig bladgroenten en besprenkel je je salades met biergist. Een echte mijn van vitamine B9!
Hunkeren naar kiwi tijdens de zwangerschap
Kiwi's zoals guave en citrus zitten vol met vitamine C. Nuttig om het immuunsysteem te versterken en vermoeidheid te bestrijden, reguleert deze vitamine ook de productie van hormonen. Exotische fruitsalades en aardbeien zijn van jou, ook goed voorzien van vitamine C!
Zin in een steak tartaar, zwanger
Helaas, je zult het zonder moeten doen vanwege het risico op toxoplasmose. Aan de andere kant betekent je verlangen zeker een behoefte aan ijzer, die in de afgelopen zes maanden is verdubbeld. Dit ijzer helpt vermoeidheid tegen te gaan en het risico op vroeggeboorte te beperken. Dus een steak, ja, maar... goed gedaan!
Waarom wil ik aardappelpuree tijdens de zwangerschap?
Aardappelen (zoals alle zetmeelsoorten) moeten bij elke maaltijd worden gegeten. Inderdaad tijdens de zwangerschap wordt het metabolisme van koolhydraten gewijzigd en je baby snakt naar glucose. Aardappelen (daarna goed begiftigd met kalium), pasta, rijst of griesmeel, rijk aan complexe koolhydraten, zullen voldoen aan de behoeften van de foetus en aan uw wensen. Vervolgens helpt zetmeel de zuurgraad van de maag te bestrijden.