Hoe lang kun je kwarteleitjes in de koelkast bewaren en zonder?

Elke huisvrouw die om de gezondheid van haar gezin geeft, maakt zich ongetwijfeld zorgen over de vraag hoeveel kwarteleitjes er in de koelkast worden bewaard?

• Wij antwoorden: de houdbaarheid van verse eieren in de kou is 60 dagen vanaf de productiedatum.
• Het is belangrijk om te weten dat u eieren niet moet wassen voordat u ze in de koelkast legt, omdat dit de houdbaarheid van het product met minstens de helft verkort.
• Leg de eieren voorzichtig op de bakplaat met het stompe uiteinde naar beneden en leg ze terug. Zet ze niet op een plank, waar de kans op breuk vele malen groter wordt.

Een gekookt eitje is een heerlijk tussendoortje omdat het lekker en voedzaam is. Het is belangrijk om te weten dat de houdbaarheid van het eindproduct kort is. Dus hoe lang gaan gekookte kwarteleitjes mee?

1. Het eerste dat u moet weten, is dat u alleen hardgekookte eieren kunt bewaren.
2. Na het koken is het het beste om het voedsel in papier te wikkelen om het risico op het barsten van de schaal te verminderen.
3. Bewaar een gekookt ei niet langer dan 7-10 uur bij kamertemperatuur.
4. In de koelkast kan de afgewerkte schaal 5-7 dagen liggen, maar alleen als de schaal intact blijft.

Als de schaal tijdens het kookproces barst, is de maximale houdbaarheid 2-3 dagen.

Eieren kunnen tot een maand na de productiedatum bij kamertemperatuur worden bewaard. Houd er rekening mee dat de kamertemperatuur niet hoger mag zijn dan 24 graden Celsius, het wordt ten zeerste aanbevolen om een ​​acceptabele luchtvochtigheid te handhaven. In een droge omgeving is de kans veel groter dat eieren vers blijven.

Als je het product om wat voor reden dan ook niet in de kou kunt bewaren, maar er niet op vertrouwt dat het vers in de kamer blijft, doe dan de eieren in een kom, vul deze met een liter water en voeg een eetlepel gewoon zout toe. Zo blijven ze langer vers en als de eieren gaan drijven, merk je meteen bederf.

Wat verklaart het feit dat kwarteleitjes zoveel langer kunnen worden bewaard dan kippeneieren? Het antwoord is simpel.

• Kwarteleitjes bevatten een specifiek aminozuur dat lysozym wordt genoemd.
• Zij is het die het product beschermt tegen de opkomst en reproductie van bacteriën, en ze is afwezig in kippeneieren.

De houdbaarheid wordt gereguleerd door GOST, dus laat je niet intimideren door zulke grote aantallen. Koop gerust verse kwarteleitjes en eet met plezier!