Inhoud
Dompel de pasta in kokend gezouten water en kook 7-10 minuten op middelhoog vuur. De exacte kooktijd van pasta staat altijd aangegeven op de verpakking.
Giet de gekookte pasta af in een vergiet, doe het vergiet in een lege pan en laat het overtollige water uitlekken. De pasta is klaar.
Pasta koken
Je hebt nodig: pasta, een beetje olie, water, zout
- Giet voor 200 gram pasta (ongeveer een halve standaardzak) minimaal 2 liter water in een pan.
- Zet de pan op het vuur en zet hem op het hoogste vuur zodat het water zo snel mogelijk kookt.
- Giet de pasta in gekookt water.
- Voeg een lepel olie toe om te voorkomen dat de pasta aan elkaar gaat plakken. Voor ervaren koks kan deze stap worden overgeslagen. ?
- Voeg zout toe - een theelepel.
- Roer de pasta zodat deze niet aan elkaar plakt en aan de bodem van de pan blijft plakken.
- Zodra het water kookt, de pasta opnieuw roeren en 7-10 minuten markeren - gedurende deze tijd zal alle gewone pasta gaar worden.
- Roer aan het einde van het koken de pasta opnieuw en proef hem - als hij zacht, smakelijk en matig zout is, kun je hem afmaken.
- Giet de pasta direct door een vergiet - het is echt heel belangrijk dat de pasta niet aan elkaar kleeft en kruimelig wordt.
- Schud de pasta in een vergiet om het overtollige water weg te laten lopen.
- Om te voorkomen dat de pasta in een vergiet uitdroogt, giet je hem terug in de pan zodra het water wegloopt.
- Voeg boter toe.
- Dat is alles, geurige hete kruimelige pasta wordt gekookt - van 200 gram droge pasta, 450 gram gekookte pasta of 2 volwassen porties, bleek.
- De garnering is klaar.
Bon appetit!
Macaroni - Macaroni
Hoe je thuis pasta maakt
Pasta is een eenvoudig product dat iedereen kan maken. Pasta wordt gemaakt van producten die normaal gesproken altijd in huis te verkrijgen zijn. Hoogstwaarschijnlijk hoeft u niet eens naar de winkel. Neem gistvrije tarwe in bloem, kneed in water. Kneed door het deeg, voeg kruiden, knoflook en zout naar smaak toe. Rol het deeg uit en snijd het. Laat de pasta ongeveer 15 minuten drogen. De pasta is klaar om te koken. ?
Pasta koken in de magnetron
Kook pasta in de magnetron gedurende 10 minuten met een waterverhouding van 100 gram pasta / 200 milliliter water. Het water moet de pasta volledig bedekken. Voeg een eetlepel olie, een theelepel zout toe aan de container. Sluit de container met pasta, zet deze in de magnetron op 500 W en kook gedurende 10 minuten.
Pasta koken in een slowcooker
Giet water zodat het de pasta volledig bedekt en kook het een paar centimeter hoger. Voeg een lepel boter toe aan de pasta. De modus moet worden geselecteerd "stomen" of "pilaf". Kook de pasta 12 minuten.
Mooie weetjes over pasta
1. Aangenomen wordt dat als de pasta 2-3 minuten niet wordt gekookt, ze minder calorieën bevatten.
2. Om te voorkomen dat de pasta gaat plakken, kunt u een lepel olie aan het water toevoegen en af en toe roeren met een lepel.
3. Pasta wordt gekookt in een grote hoeveelheid gezouten water (1 eetlepel zout per 3 liter water).
4. Pasta wordt gekookt in een pan met het deksel open.
5. Als u pasta te gaar heeft, kunt u deze onder koud water (in kleurstof) afspoelen.
6. Als u gekookte pasta wilt gebruiken voor het bereiden van een complex gerecht waarvoor een verdere warmtebehandeling van de pasta nodig is, kook ze dan een beetje te weinig - gedurende precies zoveel minuten als ze in de toekomst gaar zullen worden.
7. Als u pastahoorns kookt, kook ze dan 10 tot 15 minuten.
8. Kook de pastabuisjes (penne) 13 minuten.
9. Pasta wordt tijdens het koken met ongeveer 3 keer verhoogd. Voor twee grote porties pasta voor een bijgerecht is 100 gram pasta voldoende. Het is beter om 100 gram pasta te koken in een pan met 2 liter water.
10. Kook de pastanesten 7-8 minuten.
Pasta koken in een waterkoker
1. Giet 2 liter water in een waterkoker van 1 liter.
2. Breng water aan de kook.
3. Zodra het water kookt, voegt u de pasta toe (niet meer dan 1/5 van een standaardzak van 500 g).
4. Zet de waterkoker aan, wacht tot hij kookt.
5. Zet de waterkoker elke 30 seconden aan gedurende 7 minuten.
6. Tap het water uit de waterkoker af via de tuit.
7. Open het deksel van de theepot en leg de pasta op een bord.
8. Spoel de waterkoker onmiddellijk uit (dan is er sprake van luiheid).