Ingrediënten Mierikswortelsaus
| crème | 200.0 (gram) |
| mierikswortel wortel | 3.0 (eetlepel) |
| appels | 1.0 (stuk) |
| tafel zout | 0.3 (theelepel) |
| suiker | 1.0 (theelepel) |
Methode van voorbereiden
Klop de room, voeg geraspte mierikswortel en appel, zout en suiker toe.
U kunt uw eigen recept maken, rekening houdend met het verlies van vitamines en mineralen met behulp van de receptencalculator in de applicatie.
Voedingswaarde en chemische samenstelling.
De tabel toont het gehalte aan voedingsstoffen (calorieën, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen) per 100 gram eetbaar deel.
| voedingsstof | Hoeveelheid | Norm ** | % van de norm in 100 g | % van de norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Caloriewaarde | 131.7 kCal | 1684 kCal | 7.8% | 5.9% | 1279 g |
| Eiwitten | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 1.9% | 4000 g |
| Fats | 10.2 g | 56 g | 18.2% | 13.8% | 549 g |
| koolhydraten | 8.5 g | 219 g | 3.9% | 3% | 2576 g |
| organische zuren | 29.5 g | ~ | |||
| Alimentaire vezels | 2.2 g | 20 g | 11% | 8.4% | 909 g |
| Water | 39.6 g | 2273 g | 1.7% | 1.3% | 5740 g |
| As | 0.4 g | ~ | |||
| vitaminen | |||||
| Vitamine A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 8.4% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamine B1, thiamine | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.5% | 5000 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 3% | 2571 g |
| Vitamine B4, choline | 23.9 mg | 500 mg | 4.8% | 3.6% | 2092 g |
| Vitamine B5, pantotheenzuur | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3% | 2500 g |
| Vitamine B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 3.8% | 2000 g |
| Vitamine B9, foliumzuur | 8.4 μg | 400 μg | 2.1% | 1.6% | 4762 g |
| Vitamine B12, cobalamine | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 5.1% | 1500 g |
| Vitamine C, ascorbinezuur | 9.6 mg | 90 mg | 10.7% | 8.1% | 938 g |
| Vitamine D, calciferol | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.5% | 16667 g |
| Vitamine E, alfa-tocoferol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 2.5% | 3000 g |
| Vitamine H, biotine | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 3.2% | 2381 g |
| Vitamine PP, NE | 0.5154 mg | 20 mg | 2.6% | 2% | 3880 g |
| niacine | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutriënten | |||||
| Kalium, K | 217.4 mg | 2500 mg | 8.7% | 6.6% | 1150 g |
| Calcium, ca | 64.4 mg | 1000 mg | 6.4% | 4.9% | 1553 g |
| Magnesium, mg | 11.1 mg | 400 mg | 2.8% | 2.1% | 3604 g |
| Natrium, Na | 40.4 mg | 1300 mg | 3.1% | 2.4% | 3218 g |
| Zwavel, S. | 3.2 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.2% | 31250 g |
| Fosfor, P. | 47.9 mg | 800 mg | 6% | 4.6% | 1670 g |
| Chloor, Cl | 486.6 mg | 2300 mg | 21.2% | 16.1% | 473 g |
| Spoorelementen | |||||
| Aluminium, Al | 40.1 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 89.3 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 1.5 μg | ~ | |||
| IJzer, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 4.6% | 1636 g |
| Jodium, ik | 5.2 μg | 150 μg | 3.5% | 2.7% | 2885 g |
| Kobalt, Co | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 4.6% | 1667 g |
| Mangaan, Mn | 0.0205 mg | 2 mg | 1% | 0.8% | 9756 g |
| Koper, Cu | 52.7 μg | 1000 μg | 5.3% | 4% | 1898 g |
| Molybdeen, Mo. | 5.5 μg | 70 μg | 7.9% | 6% | 1273 g |
| Nikkel, Ni | 6.2 μg | ~ | |||
| Rubidium, geb | 23 μg | ~ | |||
| Selenium, Ifo | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.3% | 27500 g |
| Fluor, F. | 11.5 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 34783 g |
| Chroom, Cr | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 2.3% | 3333 g |
| Zink, Zn | 0.1898 mg | 12 mg | 1.6% | 1.2% | 6322 g |
| Verteerbare koolhydraten | |||||
| Zetmeel en dextrine | 0.7 g | ~ | |||
| Mono- en disacchariden (suikers) | 4 g | maximaal 100 г |
De energetische waarde is 131,7 kcal.
Mierikswortelsaus rijk aan vitamines en mineralen zoals: vitamine A - 11,1%, chloor - 21,2%
- Vitamine A is verantwoordelijk voor de normale ontwikkeling, reproductieve functie, de gezondheid van huid en ogen en het handhaven van immuniteit.
- Chloor noodzakelijk voor de vorming en afscheiding van zoutzuur in het lichaam.
Caloriegehalte EN CHEMISCHE SAMENSTELLING VAN DE RECEPTEN INGREDIËNTEN Mierikswortelsaus PER 100 g
- 119 kCal
- 59 kCal
- 47 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
Tags: Hoe te koken, caloriegehalte 131,7 kcal, chemische samenstelling, voedingswaarde, welke vitamines, mineralen, kookmethode mierikswortelsaus, recept, calorieën, voedingsstoffen