Schelvis: een beschrijving met een foto, waar hij wordt gevonden, wat hij eet

In de Noord-Atlantische Oceaan wordt schelvis gevonden, die de kabeljauwfamilie vertegenwoordigt. Onlangs is de vraag naar waardevolle vissoorten, waaronder schelvis, toegenomen, waardoor de populatie van deze vis ernstig wordt beschadigd. In dit artikel wordt uitgelegd hoe schelvis eruitziet, wat hij eet, hoe hij zich voortplant, enz.

Schelvis: beschrijving

Deze vertegenwoordiger verschilt niet in indrukwekkende afmetingen en is kleiner dan kabeljauw. In de regel is de gemiddelde grootte van individuen ongeveer 50 cm, hoewel er een exemplaar werd gevangen dat iets meer dan 1 meter lang was. Het gemiddelde gewicht van individuen is ook niet groot en is niet meer dan 2 kg. Tegelijkertijd is het gewicht van de vis afhankelijk van vele factoren, zoals de leeftijd van de vis, het geslacht, de aard van de habitat en de beschikbaarheid van voedselbronnen.

Haddock onderscheidt zich door de aanwezigheid van 3 rugvinnen en 2 anale vinnen. De onderkaak is korter dan de bovenkaak en de bovenkaak mist palatinetanden. Tussen alle vinnen zie je de ruimte, wat wijst op een duidelijke scheiding. De eerste aarsvin is iets groter dan de tweede. Het lichaam van de vis is licht van kleur.

het Uiterlijk

Schelvis heeft enige gelijkenis met kabeljauw, omdat het een kleine mond, een spitse snuit, een slank lichaam en een concave staart heeft. Schelvis is een typisch roofdier dat zich voedt met voedselvoorwerpen van dierlijke oorsprong. Daarnaast heeft ze twee anale vinnen, 3 rugvinnen en een kin. Bovendien is de eerste rugvin veel hoger dan die van kabeljauw. Aan de zijkanten van het lichaam zijn lichte strepen te zien en het hele lichaam is bedekt met donkere vlekken. Bij schelvis onderscheidt de staartvin zich door een merkbare inzinking, terwijl de tweede en derde vin hoekiger zijn.

Interessant feit! De kop en rug van de schelvis zijn paarsgrijs, terwijl de flanken zilvergrijs zijn, met een duidelijke zijlijn. De buik is altijd licht. Schelvis is gemakkelijk te herkennen aan de aanwezigheid van zwarte vlekken boven de borstvin. Ook aan de zijkanten van het lichaam komen donkere vlekken voor. Uiterlijk lijken schelvis en kabeljauw sterk op elkaar.

De bek van de schelvis is kleiner dan die van de kabeljauw en de snuit is scherper, net als het slankere lichaam. Van onderaf gezien is de snuit van schelvis recht en licht afgerond en is de neus wigvormig. De bovenkaak is iets langer dan de onderkaak en het lichaam is zijdelings enigszins afgeplat.

Het lichaam is bedekt met vrij kleine schubben, maar met een dikke laag slijm. Als je van bovenaf naar schelvis kijkt, kun je zien dat dit deel van het lichaam zich onderscheidt door een donker paars-grijze tint. De buik, het onderste deel van de zijkanten en de kop zijn wit. De vinnen zijn donkergrijze tinten en aan de onderkant van de zijkanten zijn talloze zwarte vlekken te zien.

Levensstijl, gedrag

Schelvis vestigt zich liever in diepere watergebieden dan kabeljauw, terwijl hij praktisch niet voorkomt in ondiepe watergebieden. Hoewel schelvis een koudbloedige vis is, houdt hij niet van te lage temperaturen. Daarom probeert de vis Newfoundland, de Golf van St. Lawrence en de grenzen van de territoriale wateren van Schotland te verlaten, wanneer de watertemperatuur tot een kritiek punt daalt.

Schelvisvissen bevinden zich het liefst op diepten tot 150 meter en houden zich aan de kustlijn op een afstand van ongeveer 300 meter. Volwassenen proberen op een diepte te blijven, terwijl jongeren de voorkeur geven aan de bovenste waterlagen.

Het optimale temperatuurregime voor schelvis is van 2 tot 10 graden. De belangrijkste schelvispopulatie is verspreid in koude en niet erg zoute wateren, die typerend zijn voor de Amerikaanse kust van de Atlantische Oceaan.

Hoe lang leeft schelvis

Jonge schelvis leeft in de kustzone in ondiepe gebieden totdat ze voldoende kracht en energie hebben om naar open water te gaan. Schelvisvrouwtjes worden geslachtsrijp op de leeftijd van 1 tot 4 jaar, terwijl mannetjes iets eerder volwassen worden.

Interessant om te weten! In de natuurlijke omgeving kan schelvis meer dan 10 jaar leven. Er wordt aangenomen dat de vis een lange lever is, vooral omdat de gemiddelde levensverwachting ongeveer 15 jaar is.

gewone leefgebieden

Schelvis is een koudeminnende vis, daarom strekt zijn leefgebied zich uit tot de noordelijke wateren van de Atlantische Oceaan, met de meest talrijke populaties aan de Amerikaanse kust. In de winter migreert schelvis in grote groepen naar het zuiden, dichter bij New York en New Jersey, terwijl er vissen zijn gezien in Cape Hatteras. In de zuidelijke regio's wordt op schelvis gevist, maar niet significant, langs de Golf van St. Lawrence, evenals langs de noordkust. Tegelijkertijd verschijnt schelvis niet in de koude wateren van de buitenkust van Labrador, maar hier behaagt de schelvis met zijn vangsten in de zomer.

Dieet

De basis van het dieet, vooral jonge exemplaren, bestaat uit kleine ongewervelde dieren, terwijl oudere en grotere individuen jagen op kleine vissen van andere soorten. Na de geboorte voeden de juvenielen zich de eerste paar maanden met zoöplankton, maar daarna worden ze behoorlijk vraatzuchtige roofdieren, die zich overvloedig voeden met alle soorten ongewervelde dieren.

Als we een volledige lijst van levende objecten van voedsel geven, dan zal deze zeer uitgebreid zijn en bijna alle levende wezens omvatten die zowel in de waterkolom als op de bodem van reservoirs leven. Schelvis jaagt ook op inktvis en haring, vooral voor de kust van Noorwegen, en in Cape Breton jaagt schelvis op jonge paling.

Voortplanting en nakomelingen

Nadat ze geslachtsrijp zijn geworden, wat mogelijk is op de leeftijd van ongeveer 4 jaar, geven mannetjes er in de regel de voorkeur aan om op diepte te zijn, terwijl vrouwtjes daarentegen liever in ondiep water blijven. Het paaiproces wordt uitgevoerd op diepten tot 150 meter, van januari tot juni. Tegelijkertijd vindt de piek van het paaien plaats in maart en april.

Interessant feit! Natuurlijke paaigronden bevinden zich in de regel in de wateren van centraal Noorwegen, in het zuidwestelijke deel van IJsland en Georges Bank. Tijdens de paaiperiode legt het vrouwtje tot 850 duizend eieren.

Er wordt aangenomen dat oudere en grotere vrouwtjes bijna 3 miljoen eieren kunnen leggen. Bevruchte eitjes bevinden zich in de waterkolom en migreren onder invloed van de kracht van de stroming. Dit proces gaat door totdat de schelvis uit de eieren komt. Na de geboorte brengen de jongen enkele maanden bijna aan de oppervlakte van het water door.

Daarna zullen ze dichter bij de bodem zinken, waar ze daar bijna hun hele leven zullen blijven, af en toe stijgend naar de bovenste waterlagen. Het paarseizoen vindt bijna het hele voorjaar plaats in kleinere gebieden.

Natuurlijke vijanden

Haddock geeft er de voorkeur aan een massale levensstijl te leiden, dus het beweegt zich altijd in grote groepen. De vis beweegt vrij snel, vooral in geval van gevaar. Haddock houdt er niet van om lange afstanden te migreren. Ondanks zulke indrukwekkende snelheidsgegevens heeft schelvis veel natuurlijke vijanden.

Bevolkings- en soortstatus

Schelvis is een zeevis die in de noordelijke wateren van de Atlantische Oceaan leeft en tot de kabeljauwfamilie behoort. Geeft er de voorkeur aan een benthische en zwermende levensstijl te leiden. Het is van groot commercieel belang, omdat het deel uitmaakt van het menselijke dieet. Daarom neemt de vraag naar deze vis voortdurend toe, wat leidt tot een ongecontroleerde vangst en een afname van het aantal.

De afgelopen 2 jaar hebben de natuurbeschermingsautoriteiten veel werk verzet om de verdere achteruitgang van de populatie te stoppen. Dankzij de vastgestelde strenge visserijregels is het aantal schelvissen hersteld, maar niet genoeg om volledig te ontspannen, aangezien ze nog steeds vrij kwetsbaar zijn. Uit beoordelingen van de Georgia Haddock Association uit 2017 blijkt dat deze vis niet ongecontroleerd wordt geoogst.

Vissen waarde

Schelvis speelt een zeer belangrijke rol in het menselijk leven en is daarom van groot economisch belang. Voor de Britten is dit de meest populaire vissoort. In de afgelopen jaren heeft Noord-Amerika een aanzienlijke achteruitgang gezien in de commerciële visserij, maar vandaag valt alles op zijn plaats. Schelvis is een uitstekend voedingsproduct voor de mens, zowel vers, gerookt, gedroogd of ingeblikt als in de vorm van diverse gerechten. Schelvis is in vergelijking met kabeljauw minder nuttig, dus er was niet eerder zo'n grote vraag naar. Met de uitbreiding van de wereldwijde vishandel is er veel vraag naar schelvis, zoals wordt erkend door consumenten.

De promotie van schelvis op de wereldmarkt vond plaats dankzij moderne technologieën, of beter gezegd, nadat er modernere technologieën voor fileren en verpakken in pakketten verschenen, zowel verse als diepgevroren vis. Hierdoor was het mogelijk om de vraag naar schelvis te vergroten, wat leidde tot een toename van de schelvisvangsten.

Voor het vangen van schelvis is het beter om natuurlijk aas te gebruiken, omdat dit het meest effectief is. Schelvis wordt perfect gevangen als garnalen en kokkels als aas worden gebruikt. Als alternatief is het toegestaan ​​om stukjes vis of stukjes inktvis te gebruiken. Tegelijkertijd worden vissen ook gevangen op kunstaas, maar niet zo actief.

Interessant om te weten! In de regel bewegen vissen zich in talrijke zwermen, hoewel op een aanzienlijke diepte, dus u moet betrouwbare uitrusting kiezen om te vissen. Tegelijkertijd moet eraan worden herinnerd dat de vissen vrij delicate lippen hebben, daarom worden de lippen met een aanmatigende inspanning gescheurd, wat leidt tot de afdaling van de vis.

Gezien het feit dat de vis het liefst op een diepte zit, is het beter om een ​​boot te hebben om hem te vangen, aangezien het nogal problematisch is om deze vis vanaf de kust te vangen.

Om deze vis te vangen, moet je naar de wateren in het noordoosten van Engeland gaan, evenals in het noordwesten van Schotland. In deze gebieden komen kabeljauw en blauwe wijting veel vaker voor dan schelvis, dus de kans is groot dat er meer kabeljauw en blauwe wijting wordt gevangen dan schelvis.

Voordeel en schade

In supermarkten kun je schelvis vers, gedroogd en gerookt kopen, maar hoogstwaarschijnlijk diepgevroren. Schelvisvlees heeft een vrij delicate smaak, terwijl het wit en vetarm is, en daarom wordt het zeer gewaardeerd door voedingsdeskundigen. Het vlees van deze vis past goed bij verschillende interessante gerechten en is ook geschikt voor het bereiden van verschillende gerechten. Het vlees heeft ook een vrij dichte textuur, die behouden blijft met elke verwerkingstechnologie. Zelfs tijdens het braden behoudt de vis zijn delicate smaak, terwijl de huid aangenaam knapperig is. Trouwens, de huid mag niet worden verwijderd. Schelvis heeft een bijzonder helder en rijk aroma als het wordt gerookt of gezouten. Er moet aan worden herinnerd dat gerookte vis schadelijk is, omdat het kankerverwekkende stoffen bevat en er kunnen ook problemen met het spijsverteringskanaal optreden. De energetische waarde van schelvisvlees is slechts 73 kcal per 100 gram product.

Het vlees van deze vis is, net als dat van andere leden van de kabeljauwfamilie, mager en vet hoopt zich op in de lever. In de regel wordt dit vet gemaakt en gebruikt voor medische doeleinden.

Schelvis is, net als andere zeevruchten, rijk aan vitamines, mineralen, evenals aminozuren en meervoudig onverzadigde vetzuren zoals omega-3 en andere. Door de aanwezigheid van deze zuren is het mogelijk om het lichaam te voorzien van componenten die een gunstig effect hebben op de werking van het centrale zenuwstelsel, de werking van de ogen, de werking van het cardiovasculaire systeem, het immuunsysteem, enz. , het cholesterolgehalte in het bloed verlagen en het lichaam beter bestand maken tegen negatieve invloeden van buitenaf. Tegelijkertijd hoeft het lichaam niet veel energie te besteden om alle nuttige componenten te isoleren, omdat ze in een gemakkelijk toegankelijke vorm in vissen voorkomen.

Natuurlijk mag schelvis niet worden geconsumeerd door mensen die een individuele intolerantie hebben voor zeevruchten.