Grapefruit is een zeer gezonde vrucht. En we hebben onze lezers eerder verteld over drie belangrijke redenen om het elke dag te eten.
Voedingsdeskundigen zijn van mening dat grapefruit eenvoudigweg onvervangbaar is in het winterdieet van een persoon. Naast het vermogen om de spijsvertering te verbeteren en 'slechte' cholesterol te verwijderen, helpt deze citrus inderdaad de eetlust onder controle te houden. Slechts 1-2 plakjes kunnen de smaakpapillen wakker maken en het verlangen naar een groot bord met "ongezonde" snacks verminderen.
Maar voordat ze een grapefruit kopen, worden velen gestopt door de licht bittere smaak. Je kunt er op 2 manieren vanaf komen.
Methode 1 - Films weg!
Je kunt het zuur van de grapefruit zoeten en de karakteristieke bitterheid verwijderen door de film van de plakjes fruit te verwijderen, wat de grapefruit door het gehalte aan glycosiden en kininezuur een bittere smaak geeft. Schil gewoon de film van de partjes en geniet van hun verfrissende smaak zonder bitterheid.
Methode 2 - honingdressing
Deze methode is perfect bij het bereiden van salades, desserts of andere gerechten met grapefruit. En als je het gewoon op een in plakjes gesneden en geschilde vrucht giet, zul je geen bitterheid voelen.
Ingrediënten:
- Honing - 2 eetl.
- Citroensap - 1 eetlepel
- Kaneel - een snufje
Methode van voorbereiden:
1. Meng honing, citroensap en kaneel.
2. Schil de grapefruit, snijd ze in dunne plakjes en leg ze op een bord.
3. Besprenkel met zoete dressing en garneer met muntblaadjes of gehakte noten indien gewenst.
Bon appetit!
- Pinterest,
- Telegram
- In contact met
We zullen u eraan herinneren dat we eerder hebben gesproken over het bereiden van de wintercheesecake - met persimmon, sinaasappel en granaatappel.