Frost's boletus (Butyriboletus frostii) foto en beschrijving

Vorstboleet (Butyriboletus frostii)

:

• Exsudatie van vorst
• Vorstboleet
• appel boleet
• Poolse vorstpaddestoel
• zure buik

Boletus Frost (Butyriboletus frostii) behoorde voorheen tot het geslacht Boletus (lat. Boletus) van de familie Boletaceae (lat. Boletaceae). In 2014 werd deze soort op basis van de resultaten van moleculaire fylogenetische analyse verplaatst naar het geslacht Butyriboletus. De naam van het geslacht - Butyriboletus komt van de Latijnse naam en betekent letterlijk: "champignonboterolie". Panza agria is een populaire naam in Mexico, vertaald als "zure buik".

hoofd, met een diameter tot 15 cm, heeft een glad en glanzend oppervlak, wordt slijmerig als het nat is. De vorm van de hoed bij jonge paddenstoelen is halfrond convex, naarmate deze rijpt, wordt deze breed convex, bijna plat. De kleuring wordt gedomineerd door rode tinten: van donker kersenrood met een witachtige bloei bij jonge exemplaren tot een doffer, maar nog steeds felrood bij rijpe paddenstoelen. De rand van de dop kan in een lichtgele kleur worden geverfd. Het vruchtvlees is citroengeel van kleur zonder veel smaak en geur, wordt snel blauw op de snede.

Hymenofoor paddenstoel - buisvormig donkerrood vervaagd met de leeftijd. Aan de rand van de dop en aan de stengel kan de kleur van de buisvormige laag soms geelachtige tinten krijgen. De poriën zijn afgerond, vrij dicht, tot 2-3 per 1 mm, de buisjes zijn tot 1 cm lang. In de buisvormige laag jonge paddenstoelen kan men na regen vaak het vrijkomen van felgele druppels waarnemen, wat een kenmerkend kenmerk is tijdens identificatie. Bij beschadiging wordt de hymenofoor snel blauw.

geschillen elliptisch 11-17 × 4-5 µm, er werden ook langere sporen waargenomen – tot 18 µm. sporenafdruk olijf bruin.

Been Boletus Frost kan 12 cm lang en maximaal 2,5 cm breed worden. De vorm is meestal cilindrisch, maar kan iets uitzetten naar de basis toe. Een onderscheidend kenmerk van de stengel van deze paddenstoel is een zeer prominent gerimpeld maaspatroon, waardoor het vrij gemakkelijk is om deze paddenstoel van anderen te onderscheiden. De kleur van de stengel zit in de toon van de paddenstoel, dat wil zeggen donkerrood, het mycelium aan de basis van de stengel is witachtig of geelachtig. Bij beschadiging wordt de steel blauw als gevolg van oxidatie, maar veel langzamer dan het vruchtvlees van de dop.

ectomycorrhiza-schimmel; houdt van plaatsen met een warm en gematigd klimaat, leeft in gemengde en loofbossen (bij voorkeur eiken), vormt mycorrhiza met loofbomen. Zuivere teeltmethoden hebben de mogelijkheid van mycorrhiza-vorming aangetoond bij maagdelijke den (Pinus virginiana). Het groeit alleen of in groepen op de grond onder bomen van juni tot halverwege de herfst. Habitat - Noord- en Midden-Amerika. Op grote schaal verspreid in de Verenigde Staten, Mexico, Costa Rica. Het wordt niet gevonden in Europa en op het grondgebied van Ons Land en de landen van de voormalige USSR.

Universele eetbare paddenstoel van de tweede smaakcategorie met uitstekende smaakkenmerken. Het wordt gewaardeerd om zijn dichte pulp, die een zure smaak heeft met hints van citrusschil. Bij het koken wordt het zowel vers bereid als onderworpen aan veelvoorkomende soorten conservering: zouten, beitsen. De paddenstoel wordt ook in gedroogde vorm en in de vorm van paddenstoelenpoeder geconsumeerd.

Boletus Frost heeft bijna geen tweelingen in de natuur.

De meest gelijkende soort, die hetzelfde verspreidingsgebied heeft, is de russells boleet (Boletellus russellii). Het verschilt van Butyriboletus frostii doordat het een lichtere, fluweelachtige, schilferige dop en gele hymenofoor heeft; bovendien wordt het vruchtvlees bij beschadiging niet blauw, maar nog geler.