Voedingswaarde en chemische samenstelling.
| voedingsstof | Telefoon Nummer | Norma ** | % van normaal in 100 g | % van normaal in 100 kcal | 100% van de norm |
| Calorie | 114 kcal | 1684 kcal | 6.8% | 6% | 1477 g |
| Eiwitten | 3.9 g | 76 g | 5.1% | 4.5% | 1949 |
| Fats | 5.2 g | 56 g | 9.3% | 8.2% | 1077 g |
| koolhydraten | 12.7 g | 219 g | 5.8% | 5.1% | 1724 g |
| Voedingsvezels | 2.5 g | 20 g | 12.5% | 11% | 800 g |
| Water | 73.5 g | 2273 g | 3.2% | 2.8% | 3093 g |
| As | 2 g | ~ | |||
| vitaminen | |||||
| Vitamine a, RAE | 2 g | 900 mcg | 0.2% | 0.2% | 45000 g |
| beta-caroteen | 0.01 mg | 5 mg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| Vitamine B1, thiamine | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 4.6% | 1875 |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.19 mg | 1.8 mg | 10.6% | 9.3% | 947 g |
| Vitamine C, ascorbinezuur | 10.5 mg | 90 mg | 11.7% | 10.3% | 857 g |
| Vitamine E, alfa-tocoferol, TE | 2.1 mg | 15 mg | 14% | 12.3% | 714 g |
| Vitamine PP, nee | 5.2 mg | 20 mg | 26% | 22.8% | 385 g |
| Niacine | 3.2 mg | ~ | |||
| macronutriënten | |||||
| Kalium, K | 519 mg | 2500 mg | 20.8% | 18.2% | 482 g |
| Calcium, ca | 19 mg | 1000 mg | 1.9% | 1.7% | 5263 g |
| Magnesium, mg | 22 mg | 400 mg | 5.5% | 4.8% | 1818 |
| Natrium, Na | 194 mg | 1300 mg | 14.9% | 13.1% | 670 g |
| Fosfor, P. | 84 mg | 800 mg | 10.5% | 9.2% | 952 g |
| mineralen | |||||
| IJzer, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 4.4% | 2000 |
| Verteerbare koolhydraten | |||||
| Zetmeel en dextrine | 11.5 g | ~ | |||
| Mono en disacchariden (suikers) | 1.2 g | maximaal 100 g | |||
| Verzadigde vetzuren | |||||
| Nasadenie-vetzuren | 1.1 g | maximaal 18.7 g |
De energetische waarde is 114 calorieën.
- Vitamine C neemt deel aan redoxreacties, het immuunsysteem, helpt het lichaam ijzer te absorberen. Een tekort leidt tot loszittend en bloedend tandvlees, neusbloedingen als gevolg van verhoogde permeabiliteit en kwetsbaarheid van bloedcapillairen.
- Vitamine E heeft antioxiderende eigenschappen, essentieel voor het functioneren van de geslachtsklieren, hartspier, is een universele stabilisator van celmembranen. Wanneer een tekort aan vitamine E wordt waargenomen, hemolyse van rode bloedcellen, neurologische aandoeningen.
- Vitamine PP is betrokken bij redoxreacties en energiemetabolisme. Onvoldoende inname van vitamine gepaard gaande met een verstoring van de normale toestand van de huid, het maagdarmkanaal en het zenuwstelsel.
- Kalium is het belangrijkste intracellulaire ion dat deelneemt aan de regulering van de water-, elektrolyt- en zuurbalans, is betrokken bij het geleiden van zenuwimpulsen, regulering van de bloeddruk.
Een complete directory met de handigste producten die u in de app kunt zien.
Energetische waarde of calorische waarde is de hoeveelheid energie die tijdens de spijsvertering in het menselijk lichaam uit voedsel vrijkomt. De energiewaarde van het product wordt gemeten in kilocalorieën (kcal) of kilo-joules (kJ) per 100 gram. Product. Kilocalorie, gebruikt om de energiewaarde van voedsel te meten, ook wel de “voedselcalorie” genoemd, dus als je een calorische waarde opgeeft in (kilo) calorieën wordt het voorvoegsel kilo vaak weggelaten. Uitgebreide tabellen met energiewaarden voor de Russische producten die u kunt zien.
Voedingswaarde - gehalte aan koolhydraten, vetten en eiwitten in het product.
Voedingswaarde van een voedingsproduct - een reeks eigenschappen van een voedingsproduct, waarvan de aanwezigheid om de fysiologische behoeften van een persoon aan de nodige stoffen en energie te bevredigen.
Vitaminen zijnorganische stoffen die in kleine hoeveelheden nodig zijn in de voeding van zowel mensen als de meeste gewervelde dieren. De synthese van vitamines wordt in de regel uitgevoerd door planten, niet door dieren. De dagelijkse behoefte aan vitamines is slechts enkele milligrammen of microgrammen. In tegenstelling tot anorganische vitamines worden tijdens verhitting vernietigd. Veel vitamines zijn onstabiel en 'gaan verloren' tijdens het koken of verwerken van voedsel.