Flikkerende mestkever (Coprinellus micaceus) foto en beschrijving

Flikkerende mestkever (Coprinellus micaceus)

• Agaricus micaceus Stier
• Agaricus verzameld Sowerby gevoel

Huidige naam: Coprinellus micaceus (Bull.) Vilgalys, Hopple & Jacq. Johnson, Taxon 50 (1): 234 (2001)

Mestkever is een vrij bekende en mooie paddenstoel, hij is wijdverbreid op alle continenten. Groeit in groepen op rottend hout, hoewel het hout begraven kan zijn, waardoor het lijkt alsof de schimmel uit de grond groeit. Het flikkeren onderscheidt zich van andere mestkevers door de kleine, mica-achtige korrels die de hoedjes van jonge paddenstoelen sieren (hoewel deze korrels vaak door regen worden gewassen). De kleur van de dop verandert met de leeftijd of weersomstandigheden, maar is meestal een honingbruine of amberkleurige tint, zonder grijs.

Niet alles is gemakkelijk met de Flikkerende Mestkever, ongeveer hetzelfde als met de Huishoudelijke Mestboon en zijn "tweeling", de Stralende Mestboon (Coprinellus radialen). De fonkelende mestkever heeft ook een tweelingbroer ... tenminste sommige Noord-Amerikaanse genetici daar geloven. Gratis vertaling van Kuo:

De beschrijving van de macroscopische kenmerken hieronder komt overeen met verschillende officiële soorten, die in veldgidsen allemaal gewoonlijk worden aangeduid als "Coprinus micaceus". Officieel zou Coprinellus micaceus calocystidia (en dus een zeer fijn behaard stengeloppervlak) en mitriforme (bisschopshoedvormige) sporen moeten hebben. Coprinellus truncorum daarentegen heeft een gladde stengel (dus geen calocystidia) en meer elliptische sporen. Voorlopige DNA-resultaten door Ko et al. (2001) wijzen op de mogelijkheid dat Coprinellus micaceus en Coprinellus truncorum genetisch identiek zijn, hoewel dit pas duidelijk wordt in Keirle et al. (2004), die aantonen dat twee exemplaren van "Coprinellus micaceus" die getest door Ko et al. werden aanvankelijk geïdentificeerd als Coprinellus truncorum.

Maar hoewel dit slechts een studie is, zijn deze soorten nog niet officieel synoniem (vanaf oktober 2021).

hoofd: 2-5 cm, jong ovaal, breder wordend tot breed gewelfd of klokvormig, soms met een licht golvende en/of gerafelde rand. De kleur van de dop is honingbruin, bleekgeel, amberkleurig of soms lichter, vervaagt en bleker met de leeftijd, vooral naar de rand toe. De rand van de dop is gegolfd of geribbeld, ongeveer de helft van de straal of iets meer.

De hele hoed is overvloedig bedekt met kleine schubbenkorrels, vergelijkbaar met fragmenten van mica of parelsnippers, ze zijn wit en iriserend in zonlicht. Ze kunnen volledig of gedeeltelijk worden weggespoeld door regen of dauw, daarom blijkt bij gekweekte paddenstoelen de hoed vaak "naakt" te zijn.

platen: vrij of zwak hechtend, frequent, smal, licht, witachtig bij jonge paddenstoelen, later grijs, bruinachtig, bruin, dan zwart en wazig, overgaand in zwarte "inkt", maar meestal niet volledig, maar ongeveer de helft van de hoogte van de dop . Bij zeer droog en warm weer kunnen de doppen van de glinsterende mestkever uitdrogen zonder tijd te hebben om in "inkt" te smelten.

Been: 2-8 cm lang en 3-6 mm dik. Centraal, egaal, glad tot zeer fijn behaard. Overal wit, vezelig, hol.

Pulp: van wit tot witachtig, dun, zacht, broos, vezelig in de stengel.

Ruik en proef: Zonder functies.

Chemische reacties: Ammoniak kleurt het vlees van de glinsterende mestkever in een lichtpaarse of roze kleur.

Sporenpoeder afdruk: zwart.

Microscopische kenmerken:

geschillen 7-11 x 4-7 µm, subelliptisch tot mitriform (vergelijkbaar met de verstek van een geestelijke), glad, vloeiend, met een centrale porie.

Bazidi 4-sporig, omgeven door 3-6 brachybasidia.

Saprofyt, vruchtlichamen worden in groepen gevormd, soms zeer groot, op rottend hout. Let op: Hout kan diep in de grond worden begraven, zeg maar dode wortels, waardoor paddenstoelen boven de grond verschijnen.

Lente, zomer en herfst, tot de vorst. Veel voorkomend in steden, tuinen, parken, erven en bermen, maar ook te vinden in bossen. Wijd verspreid op alle continenten waar bossen of struiken zijn. Na de regen "schieten enorme kolonies eruit", ze kunnen een oppervlakte van maximaal enkele vierkante meters innemen.

De glinsterende mestkever is, net als alle soortgelijke mestkevers, op jonge leeftijd redelijk eetbaar, totdat de platen zwart worden. Alleen doppen worden gegeten, omdat de poten, ondanks dat ze erg dun zijn, door de vezelstructuur slecht kunnen worden gekauwd.

Voorkoken wordt aanbevolen, ongeveer 5 minuten koken.

Champignons moeten zo snel mogelijk na de oogst worden gekookt, omdat het autolyseproces plaatsvindt, of de champignons nu worden geoogst of blijven groeien.

Er zijn nogal wat mestkevers in honingbruine tinten en ze lijken allemaal erg op elkaar. Om te bepalen door macro-kenmerken, is het noodzakelijk om allereerst te kijken naar de aan- of afwezigheid van bruinachtige ruige vezels op het substraat waaruit de paddenstoelen groeien. Dit is het zogenaamde "ozonium". Als dat zo is, hebben we ofwel een huismestkever, of een soort dicht bij de huismestkever. De lijst van gelijkaardige soorten wordt aangevuld en geactualiseerd in het artikel “Binnenlandse mestkever”.

Mestkever (Coprinellus domesticus)

En soorten die erop lijken, verschillen van die "vergelijkbaar met Flickering" door de aanwezigheid van ozonium - een dunne roodachtige laag in de vorm van met elkaar verweven hyfen, dit "tapijt" kan een vrij groot gebied beslaan.

Als er geen ozonium is, dan hebben we waarschijnlijk een van de soorten in de buurt van de flikkerende mestkever, en dan moet je kijken naar de grootte van de paddenstoelen en de kleur van de korrels waarmee de hoed is "bestrooid". Maar dit is een zeer onbetrouwbaar teken.

Suikermestkever (Coprinellus saccharinus)

De hoed is bedekt met de fijnste witachtige, niet glanzende, pluizige schubben. Microscopisch zijn de verschillen in grootte en vorm van de sporen meer ellipsvormig of eivormig, minder uitgesproken verstek dan bij Flickering.

Wilgenmestkever (Coprinellus truncorum)

Het verschilt in een meer gevouwen hoed, erop, naast de "ribben" die gebruikelijk zijn voor mestkevers, zijn er ook grotere "plooien". De coating op de dop is wit, fijnkorrelig, niet glanzend

Bosmestkever (Coprinellus silvaticus)

Sporen zijn eivormig en amandelvormig. De coating op de hoed is in roestbruine tinten, de deeltjes zijn erg klein en van zeer korte duur.

Het moet gezegd worden dat als het ozonium niet duidelijk wordt uitgedrukt, de paddenstoelen niet jong zijn en de coating ("korrels") op de hoed donker is geworden of is weggespoeld door de regen, identificatie door macrokenmerken onmogelijk wordt, omdat alles anders is de grootte van de vruchtlichamen, ecologie, vruchtmassa en kleur. caps - tekens zijn nogal onbetrouwbaar en kruisen elkaar sterk bij deze soorten.

Video over het flikkeren van de paddenstoel Mestkever:

Foto: uit de vragen in de “Qualifier”.