Voedingswaarde en chemische samenstelling.
De tabel toont het gehalte aan voedingsstoffen (calorieën, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen) per 100 gram eetbaar deel.
| voedingsstof | Hoeveelheid | Norm ** | % van de norm in 100 g | % van de norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Calorische waarde | 902 kCal | 1684 kCal | 53.6% | 5.9% | 187 g |
| Fats | 100 g | 56 g | 178.6% | 19.8% | 56 g |
| vitaminen | |||||
| Vitamine D, calciferol | 8.3 μg | 10 μg | 83% | 9.2% | 120 g |
| sterolen | |||||
| cholesterol | 710 mg | maximaal 300 mg | |||
| Verzadigde vetzuren | |||||
| Verzadigde vetzuren | 29.892 g | maximaal 18.7 г | |||
| 12: 0 Laurik | 0.103 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisch | 6.525 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitisch | 16.646 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearine | 3.887 g | ~ | |||
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren | 33.841 g | min 16.8 г | 201.4% | 22.3% | |
| 16: 1 palmitoleïne | 7.514 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleïne (omega-9) | 14.752 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 5.986 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 5.589 g | ~ | |||
| Meervoudig onverzadigde vetzuren | 31.867 g | van 11.2 naar 20.6 | 154.7% | 17.2% | |
| 18: 2 linolzuur | 2.014 g | ~ | |||
| 18: 3 linoleenzuur | 1.327 g | ~ | |||
| 18: 4 Omega-3 zetmeel | 3.025 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonisch | 1.756 g | ~ | |||
| 20: 5 Eicosapentaeenzuur (EPA), Omega-3 | 10.137 g | ~ | |||
| Omega-3 vetzuren | 27.118 g | van 0.9 naar 3.7 | 732.9% | 81.3% | |
| 22: 5 Docosapentaeenzuur (DPC), Omega-3 | 1.973 g | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaeen (DHA), Omega-3 | 10.656 g | ~ | |||
| Omega-6 vetzuren | 3.77 g | van 4.7 naar 16.8 | 80.2% | 8.9% |
De energetische waarde is 902 kcal.
- beker = 218 g (1966.4 kCal)
- eetlepel = 13.6 g (122.7 kCal)
- theelepel = 4.5 g (40.6 kCal)
Visolie, sardine rijk aan vitamines en mineralen zoals: vitamine D - 83%
- Vitamine D handhaaft homeostase van calcium en fosfor, voert de processen van botmineralisatie uit. Gebrek aan vitamine D leidt tot een verstoord metabolisme van calcium en fosfor in botten, verhoogde demineralisatie van botweefsel, wat leidt tot een verhoogd risico op osteoporose.
Tags: caloriegehalte 902 kcal, chemische samenstelling, voedingswaarde, vitaminen, mineralen, hoe is visolie nuttig, sardineolie, calorieën, voedingsstoffen, nuttige eigenschappen Visolie, sardineolie