Entoloma sepium (Entoloma sepium) foto en beschrijving

Entoloma sepium (Entoloma sepium)

• Entoloma lichtbruin
• Entoloma lichtbruin
• Potentilla
• Ternovyk

hoofd entoloma sepium bereikt een diameter van 10-15 cm. In eerste instantie lijkt het op een platte kegel, en dan zet het uit of wordt het uitgestrekt, heeft het een kleine knobbel. Het oppervlak van de dop is licht plakkerig, wordt zijdeachtig bij het drogen, bevat fijne vezels, is geelachtig of geelbruin gekleurd en kan ook bruingrijs zijn. Wordt lichter als het droog is.

Entoloma sepium heeft been tot 15 cm hoog en 2 cm in diameter. Aan het begin van de ontwikkeling is het solide, daarna wordt het hol. De vorm van het been is cilindrisch, soms gebogen, met longitudinale vezels, glanzend. De kleur van de stengel is wit of roomwit.

Archief de schimmel heeft brede, aflopende, eerst wit en dan crème of roze. Oude paddenstoelen hebben rozebruine platen.

Pulp wit, dicht, heeft een melige geur en bijna smaakloos.

geschillen hoekig, bolvormig, roodachtig van kleur, roze sporenpoeder.

Entoloma-sepium vormt mycorrhiza met fruitbomen: gewone abrikoos en Dzhungarian meidoorn, kan groeien naast pruimen, kersenpruimen, sleedoorn en andere soortgelijke tuinbomen en struiken. Het groeit op berghellingen, maar is ook te vinden in gecultiveerde plantages (tuinen, parken). Vormt vaak verspreide groepen. Het groeiseizoen begint eind april en eindigt eind juni.

Deze schimmel komt voor in Kazachstan en de westelijke Tien Shan, waar symbiontenbomen groeien. Ze houdt ervan om te groeien op de noordelijke hellingen van de bergen, in geulen en ravijnen.

De paddenstoel is eetbaar en wordt gebruikt voor het bereiden van eerste en tweede gangen, maar hij smaakt het lekkerst als hij gemarineerd is.

Deze paddenstoel lijkt op tuin-entoloma, die zich onder andere bomen verspreidt. Het lijkt ook een beetje op een mei-paddenstoel, die ook eetbaar is.

Deze soort is minder bekend dan het tuin-entoloom, dat bijna overal voorkomt, terwijl Entolomus-sepium vrij moeilijk te vinden.