Inhoud
Eetbare lentepaddestoelen: foto's en namen
Eind februari, als de sneeuwbanken beginnen te smelten, ontwaakt het leven in de bossen. In deze tijd van het jaar komt het mycelium tot leven en begint zich te ontwikkelen. Een maand later verschijnen de eerste lentepaddestoelen in de bossen.
Eetbare lentepaddestoelen: namen en foto's
Morieljes zijn een van de eersten die in loofbossen en in zomerhuisjes verschijnen. Ze groeien voornamelijk naast bomen zoals elzen, populieren en espen.
Eetbare morieljes in de lente groeien in bossen, parken, tuinen
Zelfs een beginnende paddenstoelenplukker kan morieljes herkennen aan hun karakteristieke kenmerken.
- Het heeft een rechte, langwerpige witte poot, die zich onderscheidt door zijn zachtheid.
- Hoge ovale hoed met honingraatstructuur. De kleur van de dop varieert van lichtbruin tot donkerbruin.
- Het vruchtlichaam is hol en het vruchtvlees is broos.
De foto toont een eetbare lentepaddestoel – morielje.
Een andere bekende vroege paddenstoel is naaien. Hij geeft, net als de morielje, de voorkeur aan loofbossen. Het stiksel is pretentieloos en kan groeien op stronken, stammen en rottende boomtakken. De lijnen zijn gemakkelijk te herkennen aan de dop - het wordt gekenmerkt door een vormloos uiterlijk, groot volume en een golvend patroon dat lijkt op cerebrale windingen. De kleuren variëren van bruin tot oker. Stikbeen - gebroken witte kleur, krachtige toevoeging, met groeven.
Het wordt aanbevolen om hechtingen te eten na een verplichte en herhaalde warmtebehandeling.
Eetbare lentepaddestoelen: sinaasappel pecica
Oranje pecitsa verschijnt eerder in de bossen dan alle andere eetbare paddenstoelen. Bij een jonge petsitsa lijkt de hoed op een diepe kom, maar na verloop van tijd wordt hij recht en wordt hij als een schotel. Vanwege deze kwaliteit kreeg de oranje petsitsa de bijnaam "schotel". Je kunt deze paddenstoel tegenkomen aan de rand van het bos, naast bospaden en op plekken waar vroeger vuur werd gestookt.
De feloranje kleur van pecitsa blijft alleen behouden als het wordt gebeitst.
Deze paddenstoel wordt vaak gebruikt om salades te versieren en wordt ook toegevoegd aan diverse paddenstoelen. Pecitsa zelf heeft geen uitgesproken smaak, maar trekt aan met zijn felle kleur. Daarnaast wordt er droog poeder van gemaakt, dat aan bijgerechten of sauzen wordt toegevoegd om ze een oranje kleur te geven.
Wees voorzichtig en oplettend na het plukken van lentechampignons - kook ze twee keer in kokend water gedurende minstens 15 minuten en ververs het water elke keer. In dit geval vermijdt u de inname van mogelijke gifstoffen.
Als je twijfelt aan de eetbaarheid van paddenstoelen die in het bos worden gevonden, loop er dan langs - riskeer je gezondheid niet!