Pie Ear Ingrediënten
| citroen | 20.0 (gram) |
| peterselie | 8.0 (gram) |
| Visbouillon (oor) met gehaktballen | 1000.0 (gram) |
| Taarten met vlees of vis | 100.0 (gram) |
Methode van voorbereiden
De soep wordt bereid zoals in recept nr. 178. Citroen en fijngehakte groenten worden apart aan het oor geserveerd, elk 1-2 pasteien. per portie. Wuhu kan zonder citroen en kruiden worden geserveerd.
U kunt uw eigen recept maken, rekening houdend met het verlies van vitamines en mineralen met behulp van de receptencalculator in de applicatie.
Voedingswaarde en chemische samenstelling.
De tabel toont het gehalte aan voedingsstoffen (calorieën, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen) per 100 gram eetbaar deel.
| voedingsstof | Hoeveelheid | Norm ** | % van de norm in 100 g | % van de norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Caloriewaarde | 85.3 kCal | 1684 kCal | 5.1% | 6% | 1974 g |
| Eiwitten | 10.4 g | 76 g | 13.7% | 16.1% | 731 g |
| Fats | 2.9 g | 56 g | 5.2% | 6.1% | 1931 g |
| koolhydraten | 4.7 g | 219 g | 2.1% | 2.5% | 4660 g |
| organische zuren | 3.8 g | ~ | |||
| Alimentaire vezels | 0.4 g | 20 g | 2% | 2.3% | 5000 g |
| Water | 189.1 g | 2273 g | 8.3% | 9.7% | 1202 g |
| As | 1.2 g | ~ | |||
| vitaminen | |||||
| Vitamine A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 6.6% | 1800 g |
| Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| Vitamine B1, thiamine | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 3.2% | 3750 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 4.6% | 2571 g |
| Vitamine B4, choline | 21.3 mg | 500 mg | 4.3% | 5% | 2347 g |
| Vitamine B5, pantotheenzuur | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.3% | 5000 g |
| Vitamine B6, pyridoxine | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 2.9% | 4000 g |
| Vitamine B9, foliumzuur | 5.3 μg | 400 μg | 1.3% | 1.5% | 7547 g |
| Vitamine B12, cobalamine | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 3.9% | 3000 g |
| Vitamine C, ascorbinezuur | 3.5 mg | 90 mg | 3.9% | 4.6% | 2571 g |
| Vitamine D, calciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 1.2% | 10000 g |
| Vitamine E, alfa-tocoferol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 3.9% | 3000 g |
| Vitamine H, biotine | 1.6 μg | 50 μg | 3.2% | 3.8% | 3125 g |
| Vitamine PP, NE | 1.9264 mg | 20 mg | 9.6% | 11.3% | 1038 g |
| niacine | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutriënten | |||||
| Kalium, K | 57.9 mg | 2500 mg | 2.3% | 2.7% | 4318 g |
| Calcium, ca | 13.4 mg | 1000 mg | 1.3% | 1.5% | 7463 g |
| Silicium, Si | 0.2 mg | 30 mg | 0.7% | 0.8% | 15000 g |
| Magnesium, mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 1.5% | 8000 g |
| Natrium, Na | 36.1 mg | 1300 mg | 2.8% | 3.3% | 3601 g |
| Zwavel, S. | 30 mg | 1000 mg | 3% | 3.5% | 3333 g |
| Fosfor, P. | 32.5 mg | 800 mg | 4.1% | 4.8% | 2462 g |
| Chloor, Cl | 146.7 mg | 2300 mg | 6.4% | 7.5% | 1568 g |
| Spoorelementen | |||||
| Aluminium, Al | 76.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 18 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 4.9 μg | ~ | |||
| IJzer, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 3.3% | 3600 g |
| Jodium, ik | 1.9 μg | 150 μg | 1.3% | 1.5% | 7895 g |
| Kobalt, Co | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 16.4% | 714 g |
| Mangaan, Mn | 0.0544 mg | 2 mg | 2.7% | 3.2% | 3676 g |
| Koper, Cu | 33.4 μg | 1000 μg | 3.3% | 3.9% | 2994 g |
| Molybdeen, Mo. | 2.9 μg | 70 μg | 4.1% | 4.8% | 2414 g |
| Nikkel, Ni | 2.3 μg | ~ | |||
| Lead, Sn | 3.7 μg | ~ | |||
| Rubidium, geb | 22.2 μg | ~ | |||
| Selenium, Ifo | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.6% | 18333 g |
| Titan, jij | 0.6 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 126.3 μg | 4000 μg | 3.2% | 3.8% | 3167 g |
| Chroom, Cr | 15.8 μg | 50 μg | 31.6% | 37% | 316 g |
| Zink, Zn | 0.4958 mg | 12 mg | 4.1% | 4.8% | 2420 g |
| Verteerbare koolhydraten | |||||
| Zetmeel en dextrine | 3.3 g | ~ | |||
| Mono- en disacchariden (suikers) | 0.8 g | maximaal 100 г | |||
| sterolen | |||||
| cholesterol | 44.3 mg | maximaal 300 mg |
De energetische waarde is 85,3 kcal.
Oor met taarten rijk aan vitamines en mineralen zoals: kobalt - 14%, chroom - 31,6%
- Cobalt maakt deel uit van vitamine B12. Activeert enzymen van vetzuurmetabolisme en foliumzuurmetabolisme.
- Chrome neemt deel aan de regulering van de bloedglucosespiegels, waardoor het effect van insuline wordt versterkt. Een tekort leidt tot verminderde glucosetolerantie.
CALORIEËN EN CHEMISCHE SAMENSTELLING VAN DE INGREDIËNTEN VAN HET RECEPT Oor met taarten PER 100 g
- 34 kCal
- 49 kCal
Tags: Hoe te koken, caloriegehalte 85,3 kcal, chemische samenstelling, voedingswaarde, welke vitamines, mineralen, kookmethode van het oor met taarten, recept, calorieën, voedingsstoffen