Mestkever (Coprinellus domesticus) foto en beschrijving

Mestkever (Binnenlandse coprinella)

• Agaricus domesticus Bolton, Hist. (1788)
• Huishoudelijke kleding (Bolton)

Oranje shaggy vloerbedekking was erg populair in de jaren zeventig, maar gelukkig zijn ze nu uit de mode, samen met cactusvormige nachtlampen en macramé wandtapijten. Dit vergaten ze echter aan Dung Man te vertellen: hij legt op de ouderwetse manier een pluizig feloranje tapijt op dode stammen in het bos.

Dit tapijt wordt "ozonium" genoemd en wanneer het op een opvallende plaats wordt gelegd, is er geen sprake van identificatie. Dit extravagante schouwspel wordt gecreëerd door verschillende soorten mestkevers, waaronder Coprinellus domesticus en de zeer vergelijkbare Coprinellus radialen, de twee soorten zijn bijna tweelingen, er is een microscoop voor nodig om ze te onderscheiden.

Zo ziet ozonium eruit, dit zijn vegetatieve hyfen van het mycelium, ze zijn duidelijk zichtbaar met het blote oog (foto door Alexander Kozlovsky):

Er zijn echter exemplaren van beide soorten zonder ozonium - in dat geval voegen ze zich bij de vele niet te onderscheiden grijsachtige mestkevers die op hout groeien, en identificatie begint af te hangen van zaken als de microscopische structuur van korrels en schubben op het oppervlak van de dop .

Mestkever, samen met enkele andere schimmels zoals Peziza domiciliana of Peziza cerea (Kelder Peziza), koloniseren soms vochtige binnensubstraten, zoals spanten of trappen in kelders, badkamertapijten, gestoffeerde meubels in een landhuis.

Michael Kuo schrijft:

Ongeveer twee keer per jaar ontvang ik e-mails waarin deze paddenstoelen worden beschreven. Als deze alarmerende rapporten wetenschappelijk bewijs kunnen zijn (en dat kunnen ze niet), is ozonium misschien minder opvallend of afwezig in huis. . . of misschien hebben de schrijvers van al mijn e-mails een badkamertapijt uit de jaren zeventig en merken ze het ozonium gewoon niet op.

hoofd: 1-5, zelden tot 7 cm in diameter bij volwassenen, ovaal, eivormig op jonge leeftijd, daarna worden de randen breder, de vorm van de dop verandert in convex of conisch. Kleur op jonge leeftijd is honinggeel en witachtig naar de rand toe, op latere leeftijd grijs met een bruinachtig roestbruin hart. De hele dop is bedekt met de overblijfselen van een gemeenschappelijk schutblad in de vorm van kleine schubben of onregelmatig gevormde korrels, deze schubben zijn wit, witachtig, later bruinachtig. Bij volwassen paddenstoelen worden ze weggespoeld door regen. De hele hoed van de rand en bijna tot aan het midden zit in een kleine "rib". De randen barsten vaak, vooral bij volwassen paddenstoelen.

platen: frequent, dun, breed, lamellair, hechtend of bijna vrij, eerst wit, licht, maar al snel grijs, dan zwartachtig, zwart en uiteindelijk verspreid, veranderend in zwarte "inkt".

Been: 4-10 cm lang, 0,2-0,8 cm dik, zelden tot 1 cm (bij jonge exemplaren). Plat met een licht gezwollen basis, glad, wit, hol. Soms zie je helemaal aan de basis van het been een volvo-vormige rand. Meestal is bij de poten van de mestkever een cluster van oranje vezels, vergelijkbaar met een tapijt, duidelijk zichtbaar.

Pulp: witachtig, zeer dun, breekbaar. In het been - vezelig.

Ruik en proef: zonder functies.

Sporenpoeder afdruk: zwart of zwartbruin.

geschillen 6-9 x 3,5-5 µm, elliptisch, glad, vloeiend, met excentrische poriën, bruin.

Saprofiet. Vruchtlichamen verschijnen in dichte clusters of kleine groepen, soms alleen. Ze groeien op rottende hardhoutstammen, op dood hout ondergedompeld in het substraat, op behandeld nat hout, maar ook op zaagsel, schaafsel, houtvezels in verschillende grondmengsels.

Vanaf het einde van de lente, zomer en herfst (of winter in warme streken), binnen – het hele jaar door. Te vinden in tuinen, parken, woonwijken, bermen, plantages en bossen. Wijdverbreid in alle regio's.

De paddenstoel is op jonge leeftijd eetbaar totdat het autolyseproces is begonnen (terwijl de platen wit zijn). Wij raden aan om minimaal 5 minuten voor te koken. Maar een kleine hoeveelheid vruchtvlees en een milde smaak maken het onaantrekkelijk voor paddenstoelenplukkers. In sommige Europese landen worden mestkever, zoals mestkever, echter als delicatessen in restaurants beschouwd.

Er is een sterke mening dat alle mestkevers onverenigbaar zijn met alcohol. Dit is niet helemaal een correcte stelling. Het wordt in meer detail beschreven in de notitie "Mestkeverzwam en alcohol".

Een aantal bronnen duiden Mestkever aan als een oneetbare paddenstoel of "Eetbaarheid onbekend".

Simpel gezegd: het vruchtvlees in de dop is dun, er is niets te eten, de poot is hard, en als je gelooft in de "anti-alcoholkracht", dan kun je het ook niet op tafel serveren.

Stralende mestkever (Coprinellus radialen)

Coprinellus radialen heeft grotere sporen (8,5-11,5 x 5,5-7 µm). De overblijfselen van de sluier op de hoed zijn geelachtig roodbruin, niet wit.

Gouden mestkever (Coprinellus xanthothrix)

Over het algemeen, iets kleiner dan Homemade, zijn de overblijfselen van de sprei bruin in het midden en romig naar de randen toe.

Coprinellus ellisii met bruin-beige schubben.

Flikkerende mestkever (Coprinellus micaceus)

Als er geen ozonium wordt gevonden op de plaats van paddestoelgroei, kan worden aangenomen dat een van de soorten vergelijkbaar is met de flikkerende mestkever.

Maar het moet duidelijk zijn: ozon wordt misschien niet opgemerkt, het kan worden vernietigd of het heeft nog geen tijd gehad om een ​​"tapijt" te vormen. In dit geval is de definitie van de soort alleen mogelijk op basis van de resultaten van microscopie, en nog beter - na genetische analyse.

Foto: Andrey.