Een van de laatste edities van de nu extreem populaire talkshow in het Westen, Doctor Oz, was gewijd aan het probleem van de hartslag en, in het algemeen, problemen met betrekking tot het hart. Dokter Oz zelf, die vaak adviezen geeft op het gebied van holistische geneeskunde, verloor dit keer zijn gezicht niet en gaf een ongewoon "recept": eet meer plantaardig voedsel! 8 van de 10 voedingsmiddelen aanbevolen door Dr. Oz waren veganistisch en 9 van de 10 waren vegetarisch.
Wat is dit anders dan het langverwachte uur van glorie van veganistische voeding?
Dr. Mehmet Oz komt uit Turkije, woont in de VS, is gepromoveerd in de geneeskunde, werkt op het gebied van chirurgie en geeft les. Sinds 2001 is hij regelmatig op televisie te zien en wordt hij volgens TIME magazine (100) opgenomen in de 2008 meest invloedrijke mensen ter wereld.
Dr. Oz zei dat ongebruikelijke en vreemde gewaarwordingen in de borstkas - zoals je kunt niet ademen of "er is iets mis in de borstkas" - de eerste symptomen kunnen zijn van een ernstige hartaandoening. Als u vaak plotseling uw hart voelt kloppen, een polsslag in uw nek of ergens anders in uw lichaam voelt – hoogstwaarschijnlijk klopt het hart te snel of te hard of slaat het het ritme over. Dit gevoel verschijnt meestal maar voor een paar momenten, en dan lijkt alles weer normaal te worden - maar het gevoel van angst kan geleidelijk toenemen. En met een goede reden - zulke abnormale verschijnselen (die worden opgemerkt door honderdduizenden mensen in de ontwikkelde landen van de wereld) geven immers aan dat de gezondheid van het hart op het punt staat te falen.
Dr. Oz zei dat een verhoogde of andere abnormale hartslag een van de drie belangrijkste symptomen is van een gebrek aan voedingsstoffen die nodig zijn voor de gezondheid van het hart, waarvan kalium de belangrijkste is.
"Verbazingwekkend genoeg is het een feit dat de meesten van ons (dat wil zeggen Amerikanen - vegetariërs) geen genoeg krijgen van dit element", vertelde Dr. Oz aan de kijkers. "De meesten van ons consumeren niet meer dan de helft van de benodigde hoeveelheid kalium."
Populaire multivitaminecomplexen zijn geen wondermiddel voor een gebrek aan kalium, zei Dr. Oz, aangezien veel van hen het helemaal niet bevatten, en de meeste andere wel, maar in onvoldoende hoeveelheden. Je moet dagelijks zo'n 4700 milligram kalium slikken, aldus de tv-presentator.
Hoe kun je het tekort aan kalium in het lichaam compenseren, en bij voorkeur door minder “chemie” te consumeren? Dr. Oz presenteerde aan het publiek een “hitparade” van voedingsmiddelen die op natuurlijke wijze het gebrek aan kalium compenseren. Het is niet nodig om alles op één dag in te nemen – verzekerde hij – tenminste één of meer is voldoende: • Banaan; • Oranje; • Zoete aardappelen (yam); • Bietengranen; • Tomaat; • Broccoli; • Gedroogd fruit; • Bonen; • Yoghurt.
Ten slotte herinnerde de dokter eraan dat als u eigenaardigheden met uw hartslag waarneemt, het beter is om niet te wachten op verdere ontwikkelingen, maar voor het geval dat u een arts moet raadplegen. De oorzaak van een verhoogde of snelle hartslag kan niet alleen een naderende ziekte zijn, maar ook koffiemisbruik, angst of overmatige lichaamsbeweging - evenals de bijwerkingen van medicijnen.
Ik ben blij dat het hoofdidee van de meest populaire tv-show was dat hoe gezond je hart ook is, je toch een grote hoeveelheid plantaardig voedsel in je dieet moet opnemen om de mogelijkheid van hartaandoeningen te voorkomen!