Krullende kwab (Helvella crispa) foto en beschrijving

Krullende loafer (Helvella crispa)

• Gelvella krampachtig

gekrulde kwabof Gelvella krampachtig (lat. Helvella crispa) is een soort paddenstoelen die behoren tot het geslacht Lopatnik, of Helvella van de familie Helvellaceae, het lectotype van het geslacht.

Krullende kwab, onder de bewoners van het bos, is een van de weinige vertegenwoordigers van schimmels, de familie Helwell. En het woord gelvella, letterlijk vertaald uit het Latijn, betekent: "kleine groente", "groenten" of "kool" en karakteriseert zo goed mogelijk de essentie van deze paddenstoel. In Ons Land wordt het geslacht Helwell anders genoemd, ze worden kreeften genoemd, vanwege de karakteristieke structuur van hun hoed in de vorm van een propellerblad. Dit is vooral duidelijk bij andere soorten gelwells. In totaal zijn er 25 soorten van dergelijke paddenstoelen, waarvan er 9 in Ons Land groeien. En de gekrulde lob, tussen alle lob, is niet de meest voorkomende paddenstoel. Een kenmerkend kenmerk van alle lobben (gelwells) is het gehalte aan een bepaalde hoeveelheid giftige toxines in hun samenstelling. Sommige bevatten het zware toxine gyrometrin, andere bevatten muscarine, dat er slechts gedeeltelijk en alleen tijdens het drogen uit kan worden verwijderd. De gekrulde kwab, evenals de gewone kwab, wordt door sommige bronnen beschouwd als een voorwaardelijk eetbare paddenstoel met de smaakkwaliteiten van paddenstoelen van de vierde categorie. Voor een deel is dit waar, maar ... en niet zo. Gevallen van vergiftiging met schoepen zijn nog niet geregistreerd en de mate van vergiftiging door hen hangt direct af van het aantal en de frequentie van hun gebruik. Hier is het om deze reden dat de gekrulde lob (of gekrulde gelvellus) het best als een oneetbare paddenstoel kan worden beschouwd. En daarom is het zeer ongewenst om het in voedsel te gebruiken. Ja, en het is uiterst zeldzaam in onze omgeving, en de smaak is helemaal niet lekker.

De krullob is een vrij zeldzame paddenstoel. En de belangrijkste groeiplaatsen kunnen worden beschouwd als loof- en naaldbossen van Europa en het Europese deel van Ons Land, waar het in kleine groepen wordt aangetroffen, vaak langs boswegen en, in tegenstelling tot de gewone kwab (Helvella vulgaris), groeit het niet in de lente, maar in de herfst – van begin augustus tot eind oktober.

De gekrulde lob behoort tot buidelpaddestoelen, dat wil zeggen, de sporen bevinden zich in het lichaam van de schimmel in de zogenaamde "zak". Zijn hoed is opgevouwen, twee- of vierlobbig, van onregelmatige en onbegrijpelijke vorm, met golvende of gekrulde randen die naar beneden hangen en, slechts op sommige plaatsen, aan de stengel kleven. De kleur van zijn pet is van wasachtig beige tot bleek oker. De stengel van de schimmel is kort, recht of licht gebogen, licht gezwollen aan de basis, met diepe langsgroeven of plooien, van binnen is het hol. De kleur van de poten is wit of asgrijs. Het vruchtvlees van de paddenstoel is dun en zeer broos, wasachtig wit van kleur, met een aangename paddenstoelengeur. Maar hoe dan ook, het is niet de moeite waard om de gekrulde lob in de "ruwe" vorm in het bos te proeven!

Krullende kwab - verwijst naar voorwaardelijk eetbare paddenstoelen. (4e categorie)