Na het koken kan de inktvis worden gebakken, maar de eerste fase van hun bereiding speelt een speciale rol. Deze zeevruchten moeten met speciale zorg worden gekookt. Ze zijn binnen 1-2 minuten gereed, daarom …
Krab kan heel of gesneden worden gekookt. Het snijproces wordt uitgevoerd door de klauwen af te scheuren en vlees en ingewanden uit de buik van de zeevruchten te extraheren in de vorm van slijm. Krabklauwen zijn gemakkelijk ...
Het wordt aanbevolen om octopussen op middelhoog vuur te koken en de pan af te dekken met een deksel. Een sterk vuur zal snel vocht verdampen, maar het kookproces zal niet versnellen en een langzaam vuur zal de kooktijd verlengen. Proces…
Voordat oesters worden gekookt, moeten ze zorgvuldig worden onderzocht. Als de schaal van zeevruchten een beetje open is, kan deze niet worden gekookt of gegeten. Zo’n oester stierf voordat hij werd ingevroren of …
Gebruik niet veel water om mosselen te koken. Voor 300 g zeevruchten heb je bijvoorbeeld 1 glas vloeistof nodig. Als u zich aan deze regel houdt, zijn de mosselen na het koken sappig ...
Er zijn verschillende manieren om garnalen te koken. Om te koken kun je een gewone pan, snelkookpan, magnetron, multicooker of zelfs een dubbele boiler gebruiken. De kooktijd zal in al deze gevallen niet dramatisch verschillen. Garnalen…