Hoe een gerecht te bereiden ” Casserole-soufflé met zwarte bes»
Meng in een aparte kom 4 eidooiers, zetmeel, suiker, melk, kwark met een blender om de massa zonder klontjes te krijgen. Klop in een andere kom 4 eiwitten tot pieken, meng ze voorzichtig tot de massa met kwark. Doe het in een ingevette vorm (hoe kleiner de vorm in diameter en hoe hoger - hoe beter). Zet in een voorverwarmde oven van 180 graden, bak ongeveer een uur. Haal de vorm pas uit de vorm als deze is afgekoeld. Koud serveren
- Kwark 18% 350 gr
- kwark 9% 100 g
- suiker 20 g
- aardappelzetmeel 40 g
- melk 2.5% 110 g
- kippenei 220 gr
- zwarte bes 200 g
Voedingswaarde van het gerecht “Braadpan-soufflé met zwarte bes” (per 100 gram):
Calorieën: 159.7 kcal.
Eekhoorns: 9.5 gr.
vetten: 9.6 gr.
Koolhydraten: 8.2 gr.
Aantal porties: 8Ingrediënten en calorieën van het recept ” Braadpan-soufflé met zwarte bes»
| Product | Maatregel | Gewicht, gram | Wit, gr | Vet, g | Hoek, gr | Kal, kcal |
| kwark 18% (vet) | 350 g | 350 | 49 | 63 | 9.8 | 812 |
| cottage cheese 9% (vetgedrukt) | 100 g | 100 | 16.7 | 9 | 2 | 159 |
| kristalsuiker | 20 gr | 20 | 0 | 0 | 19.94 | 79.6 |
| aardappelzetmeel | 40 g | 40 | 0.04 | 0 | 31.84 | 120 |
| melk 2.5% | 110 g | 110 | 3.08 | 2.75 | 5.17 | 57.2 |
| kippen ei | 220 g | 220 | 27.94 | 23.98 | 1.54 | 345.4 |
| zwarte bes | 200 g | 200 | 2 | 0.8 | 14.6 | 88 |
| Totaal | 1040 | 98.8 | 99.5 | 84.9 | 1661.2 | |
| 1 serveren | 130 | 12.3 | 12.4 | 10.6 | 207.7 | |
| 100 gram | 100 | 9.5 | 9.6 | 8.2 | 159.7 |