Inhoud
Wortel is een van de meest gebruikte groenten in de Poolse keuken – een ingrediënt van soepen, sauzen, salades en de beroemde Italiaanse keuken. De fijnproevers weten niet altijd dat de wortel waardevolle vitamines, mineralen en antioxidanten bevat. Door de eigenschappen van wortelen kunt u voor uw gezichtsvermogen en immuniteit zorgen en veel gevaarlijke ziekten, waaronder kanker, voorkomen. Welke andere voordelen zitten er verborgen in de "onopvallende" groente?
Wortelen zijn een waardevolle bron van carotenoïden – antioxidanten en kleurstoffen, die de groente zijn charmante oranje kleur geven. De wortel bevat alfa-caroteen, luteïne, zeaxanthine en zelfs lycopeen. Zoete wortel is echter vooral een schat aan bètacaroteen, dat het bruinen versnelt en de resultaten verlengt, waardoor de huid een mooie, gouden tint krijgt. Zoals in ieder geval moet u echter matiging betrachten bij het gebruik ervan. Overtollig caroteen in het systeem verkleurt de huid lelijk tot een "wortel" -kleur. Gelukkig is dit effect volledig omkeerbaar.
Meestal hoor je dat wortel een versterkend, reinigend, regenererend, mineraliserend en regulerend effect heeft op het menselijk lichaam – maar het overstemt alle voordelen ervan. De groente ondersteunt de behandeling van hypertensie, zorgt voor een goed verloop van metabolische processen en voorkomt gevaarlijke vernauwing van het lumen van de bloedvaten. Ze worden aanbevolen voor patiënten met acne, maag- en darmzweren en zelfs leukemie. Wortelen zijn een uitstekende "remedie" voor brandwonden, bevriezing, diarree en bloedarmoede. Het slijmoplossend effect helpt bij heesheid, astma en bronchitis.
Wortel – profylactisch en therapeutisch effect
Er zijn berichten dat wortelen een onderdeel kunnen zijn van de preventie van longkanker, en daarom moeten mensen die sigaretten roken er zo vaak mogelijk naar grijpen. De verbindingen in de groente remmen de kankerverwekkende effecten van stoffen in tabaksrook. Bovendien helpt de wortel darm- en maagaandoeningen te bestrijden, en infusies van de zaden verlichten winderigheid, gasvorming en diarree, vooral bij peuters. Het kauwen van wortelzaden ondersteunt ook de therapie van maagneurose.
De smakelijke wortelwortel reguleert de concentratie van cholesterol in het bloed – het helpt het teveel aan cholesterol uit het lichaam te verwijderen. Op deze manier beschermt het tegen de ontwikkeling van ziekten van het cardiovasculaire systeem.
Wortel heeft ook verfraaiende eigenschappen – het heeft een positief effect op de conditie van de huid, verbetert de kleur, herstelt de elasticiteit en maakt de huid glad.
Wortel voor schoonheid
Geraspte wortel kan worden gebruikt als gezichts- en nekmasker. Het is de moeite waard om het twee keer per maand gedurende 15-20 minuten te gebruiken en daarna af te wassen met warm water. Was uw huid af en toe goed met een wattenschijfje gedrenkt in wortelsap. Het sap verfrist het, verstevigt het, voegt zachtheid toe en voorkomt de vorming van lelijke rimpels. Het originele masker wordt vooral aanbevolen aan mensen van wie de huid gevoelig is voor vettig en "glanzend".
Het is vermeldenswaard dat wortel een bestanddeel is van veel cosmetica, bijvoorbeeld antirimpelcrèmes. Gunstige voorbereidingen kunt u ook zelf – thuis – maken. Wortelextract moet worden gecombineerd met eucerine, glycerine, citroenolie en vitamine E.