De Cane Corso is een middelgrote tot grote hond die zowel krachtig als elegant, atletisch en majestueus is. Het hoofd en de kaken zijn groot en krachtig, de neus is zwart en de oren hangen naar beneden.

Poil : kort en glanzend, zwart, grijs, geelbruin.

Maat (schofthoogte): 64 tot 68 cm voor mannen en 60 tot 64 cm voor vrouwen.

Gewicht : Van 45 tot 50 kg voor mannen en van 40 tot 45 kg voor vrouwen.

Classificatie FCI : Nr 343.

De Cane Corso heeft een lange en glorieuze geschiedenis en is in zekere zin een schat van het oude Rome. Hij stamt namelijk rechtstreeks af van de mastiffs (Canis Pugnax) die de Romeinse legioenen vergezelden en in de arena's met leeuwen en gladiatoren vochten. Deze honden werden later gebruikt als waakhonden voor kuddes koeien en voor de jacht op groot wild en beren. Het ras werd in de jaren zeventig in extremis van uitsterven gered, werd in 1979 officieel erkend en beschermd in Italië en de standaard werd in 1996 gepubliceerd door de Fédération Cynologique Internationale. Maar tegenwoordig wordt het alleen gevonden. in Zuid-Italië, vooral in de regio Puglia waar hij boerderijen houdt. De Cane Corso kan tegenwoordig worden ingezet als speurhond in het puin na de aardbevingen die het Italiaanse schiereiland regelmatig troffen.

Zijn kalme en evenwichtige temperament domineert, maar niet vechtlustig, contrasteert met zijn lichaamsbouw. Waar hij bang voor is, is eenzaamheid. Hij is graag omringd en de familiale omgeving past heel goed bij hem, mits hij van jongs af aan gesocialiseerd en opgevoed is. Aan de andere kant kan de Cane Corso agressief zijn tegenover andere reuen en tegenover vreemden. Dankzij zijn afschrikwekkende uiterlijk, waakzaamheid en loyaliteit aan zijn meester (zijn toewijding zelfs), is hij een uitstekende waakhond, zowel voor de boerderij als voor het gezin.

Wetenschappelijke literatuur over de gezondheid van het Cane Corso-ras is schaars. Van dit dier is bekend dat het een gemiddelde levensduur heeft van ongeveer een dozijn jaar, wat consistent is met andere rassen van deze omvang. 

La heupdysplasie die veel grote honden treft, spaart de Cane Corso niet. Een retrospectieve studie uitgevoerd bij honden van 31 rassen in Frankrijk toonde zelfs aan dat de Cane Corso het meest wordt getroffen door deze gewrichtspathologie, met een prevalentie van ongeveer 60%. Dit zeer slechte resultaat wordt bevestigd door een studie van De Cane Corso-coalitie (58% van de getroffen honden), terwijl deorthopedische Stichting voor Dieren rangschikt de Cane Corso als het 10e meest blootgestelde ras aan deze dysplasie. Dus abrupte oefeningen met een hond die zijn groei nog niet heeft voltooid, moeten worden vermeden, evenals het beklimmen en afdalen van trappen. (1)

Net als andere honden van grote rassen is de Cane Corso vaak vatbaar voor ectropion (een naar buiten krullen van een deel of de hele rand van het ooglid die resulteert in chronische cornea-ontsteking en conjunctivitis), maagtorsieverwijdingssyndroom, cardiomyopathie en subaortische stenose.

Wonen in een appartement kan geschikt zijn voor deze hond, die niet hyperactief is, als hij elke dag voldoende naar buiten kan. De Cane Corso behoort niet tot een van de categorieën met betrekking tot de wet van 6 januari 1999 op gevaarlijke honden. Zijn baas moet echter zeer waakzaam zijn over zijn opvoeding en zijn gedrag met vreemden tegenover wie de hond vijandig, zelfs agressief kan zijn.