Voedingswaarde en chemische samenstelling.
De tabel toont het gehalte aan voedingsstoffen (calorieën, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen) per 100 gram eetbaar deel.
| voedingsstof | Hoeveelheid | Norm ** | % van de norm in 100 g | % van de norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Caloriewaarde | 107 kCal | 1684 kCal | 6.4% | 6% | 1574 g |
| Eiwitten | 1.4 g | 76 g | 1.8% | 1.7% | 5429 g |
| Fats | 2.7 g | 56 g | 4.8% | 4.5% | 2074 g |
| koolhydraten | 20 g | 219 g | 9.1% | 8.5% | 1095 g |
| Water | 74.7 g | 2273 g | 3.3% | 3.1% | 3043 g |
| As | 1.2 g | ~ | |||
| vitaminen | |||||
| Vitamine A, RE | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 0.1% | 90000 g |
| Retinol | 0.001 mg | ~ | |||
| Luteïne + Zeaxanthine | 4 μg | ~ | |||
| Vitamine B1, thiamine | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.7% | 15000 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 3.1% | 3000 g |
| Vitamine B4, choline | 16 mg | 500 mg | 3.2% | 3% | 3125 g |
| Vitamine B6, pyridoxine | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 0.9% | 10000 g |
| Vitamine B9, foliumzuur | 6 μg | 400 μg | 1.5% | 1.4% | 6667 g |
| Vitamine E, alfa-tocoferol, TE | 0.67 mg | 15 mg | 4.5% | 4.2% | 2239 g |
| Vitamine K, phylloquinone | 2.3 μg | 120 μg | 1.9% | 1.8% | 5217 g |
| Vitamine PP, NE | 0.04 mg | 20 mg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| macronutriënten | |||||
| Kalium, K | 133 mg | 2500 mg | 5.3% | 5% | 1880 g |
| Calcium, ca | 36 mg | 1000 mg | 3.6% | 3.4% | 2778 g |
| Magnesium, mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 1.2% | 8000 g |
| Natrium, Na | 897 mg | 1300 mg | 69% | 64.5% | 145 g |
| Zwavel, S. | 14 mg | 1000 mg | 1.4% | 1.3% | 7143 g |
| Fosfor, P. | 77 mg | 800 mg | 9.6% | 9% | 1039 g |
| Spoorelementen | |||||
| IJzer, Fe | 0.25 mg | 18 mg | 1.4% | 1.3% | 7200 g |
| Selenium, Ifo | 1.6 μg | 55 μg | 2.9% | 2.7% | 3438 g |
| Zink, Zn | 0.18 mg | 12 mg | 1.5% | 1.4% | 6667 g |
| Verteerbare koolhydraten | |||||
| Mono- en disacchariden (suikers) | 5.35 g | maximaal 100 г | |||
| Verzadigde vetzuren | |||||
| Verzadigde vetzuren | 0.494 g | maximaal 18.7 г | |||
| 4: 0 olieachtig | 0.007 g | ~ | |||
| 6-0 nylon | 0.005 g | ~ | |||
| 8: 0 Capryl | 0.003 g | ~ | |||
| 10: 0 Capric | 0.005 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurik | 0.005 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisch | 0.025 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitisch | 0.313 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearine | 0.122 g | ~ | |||
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren | 0.64 g | min 16.8 г | 3.8% | 3.6% | |
| 16: 1 palmitoleïne | 0.01 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleïne (omega-9) | 0.62 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| Meervoudig onverzadigde vetzuren | 1.444 g | van 11.2 naar 20.6 | 12.9% | 12.1% | |
| 18: 2 linolzuur | 1.271 g | ~ | |||
| 18: 3 linoleenzuur | 0.171 g | ~ | |||
| Omega-3 vetzuren | 0.171 g | van 0.9 naar 3.7 | 19% | 17.8% | |
| Omega-6 vetzuren | 1.271 g | van 4.7 naar 16.8 | 27% | 25.2% |
De energetische waarde is 107 kcal.
- beker = 264 g (282.5 kCal)
- eetlepel = 17 g (18.2 kCal)
Tags: caloriegehalte 107 kcal, chemische samenstelling, voedingswaarde, vitamines, mineralen, waarom is het nuttig Romige dressing gemaakt van zure room en/of karnemelk en boter, caloriearm, vetvrij, calorieën, voedingsstoffen, nuttige eigenschappen Romige dressing gemaakt van zure room en/of karnemelk en oliën, caloriearm, vetvrij