Voedingswaarde en chemische samenstelling.
In de tabel staat het gehalte aan voedingsstoffen (calorieën, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen) per 100 gram eetbaar deel.
| voedingsstof | Hoeveelheid | Norm ** | % van de norm in 100 g | % van de norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Calorische waarde | 131 kCal | 1684 kCal | 7.8% | 6% | 1285 g |
| Eiwitten | 2.76 g | 76 g | 3.6% | 2.7% | 2754 g |
| Fats | 6.96 g | 56 g | 12.4% | 9.5% | 805 g |
| koolhydraten | 14.34 g | 219 g | 6.5% | 5% | 1527 g |
| Water | 75.34 g | 2273 g | 3.3% | 2.5% | 3017 g |
| As | 0.6 g | ~ | |||
| vitaminen | |||||
| Vitamine A, RE | 118 μg | 900 μg | 13.1% | 10% | 763 g |
| Retinol | 0.118 mg | ~ | |||
| Vitamine B1, thiamine | 0.105 mg | 1.5 mg | 7% | 5.3% | 1429 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.184 mg | 1.8 mg | 10.2% | 7.8% | 978 g |
| Vitamine B4, choline | 17.9 mg | 500 mg | 3.6% | 2.7% | 2793 g |
| Vitamine B6, pyridoxine | 0.079 mg | 2 mg | 4% | 3.1% | 2532 g |
| Vitamine B9, foliumzuur | 36 μg | 400 μg | 9% | 6.9% | 1111 g |
| Vitamine B12, cobalamine | 0.39 μg | 3 μg | 13% | 9.9% | 769 g |
| Vitamine B12 toegevoegd | 0.39 μg | ~ | |||
| Vitamine C, ascorbinezuur | 15.8 mg | 90 mg | 17.6% | 13.4% | 570 g |
| Vitamine D, calciferol | 2 μg | 10 μg | 20% | 15.3% | 500 g |
| Vitamine E, alfa-tocoferol, TE | 1.22 mg | 15 mg | 8.1% | 6.2% | 1230 g |
| Vitamine E toegevoegd | 1.22 mg | ~ | |||
| Vitamine K, phylloquinone | 10.3 μg | 120 μg | 8.6% | 6.6% | 1165 g |
| Vitamine PP, NE | 1.313 mg | 20 mg | 6.6% | 5% | 1523 g |
| macronutriënten | |||||
| Kalium, K | 142 mg | 2500 mg | 5.7% | 4.4% | 1761 g |
| Calcium, ca | 102 mg | 1000 mg | 10.2% | 7.8% | 980 g |
| Magnesium, mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 2.1% | 3636 g |
| Natrium, Na | 35 mg | 1300 mg | 2.7% | 2.1% | 3714 g |
| Fosfor, P. | 70 mg | 800 mg | 8.8% | 6.7% | 1143 g |
| Spoorelementen | |||||
| IJzer, Fe | 2.36 mg | 18 mg | 13.1% | 10% | 763 g |
| Koper, Cu | 98 μg | 1000 μg | 9.8% | 7.5% | 1020 g |
| Selenium, Ifo | 3.6 μg | 55 μg | 6.5% | 5% | 1528 g |
| Zink, Zn | 1.31 mg | 12 mg | 10.9% | 8.3% | 916 g |
| Verteerbare koolhydraten | |||||
| Mono- en disacchariden (suikers) | 14 g | maximaal 100 г | |||
| lactose | 14 g | ~ | |||
| sterolen | |||||
| cholesterol | 1 mg | maximaal 300 mg | |||
| Verzadigde vetzuren | |||||
| Verzadigde vetzuren | 3.08 g | maximaal 18.7 г | |||
| 6-0 nylon | 0.019 g | ~ | |||
| 8: 0 Capryl | 0.121 g | ~ | |||
| 10: 0 Capric | 0.08 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurik | 0.658 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisch | 0.301 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitisch | 1.577 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearine | 0.301 g | ~ | |||
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren | 2.656 g | min 16.8 г | 15.8% | 12.1% | |
| 16: 1 palmitoleïne | 0.019 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleïne (omega-9) | 2.656 g | ~ | |||
| Meervoudig onverzadigde vetzuren | 1.418 g | van 11.2 naar 20.6 | 12.7% | 9.7% | |
| 18: 2 linolzuur | 1.238 g | ~ | |||
| 18: 3 linoleenzuur | 0.121 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonisch | 0.04 g | ~ | |||
| Omega-3 vetzuren | 0.14 g | van 0.9 naar 3.7 | 15.6% | 11.9% | |
| 22: 6 Docosahexaeen (DHA), Omega-3 | 0.019 g | ~ | |||
| Omega-6 vetzuren | 1.278 g | van 4.7 naar 16.8 | 27.2% | 20.8% |
De energetische waarde is 131 kcal.
- oz = 31 g (40.6 kCal)
Moedermelkvervanger, MEAD JOHNSON, ENFAMIL, LIPIL, met ijzer, vloeibaar concentraat, met ARA (Arachidonzuur) en DHA-Docosahexaeenzuur rijk aan vitamines en mineralen zoals: vitamine A - 13.1%, vitamine B12 - 13%, vitamine C - 17.6%, vitamine D - 20%, ijzer - 13.1%
- Vitamine A is verantwoordelijk voor de normale ontwikkeling, reproductieve functie, de gezondheid van huid en ogen en het handhaven van immuniteit.
- Vitamine B12 speelt een belangrijke rol bij het metabolisme en de omzetting van aminozuren. Foliumzuur en vitamine B12 zijn onderling verwante vitamines en zijn betrokken bij de bloedvorming. Gebrek aan vitamine B12 leidt tot de ontwikkeling van gedeeltelijke of secundaire foliumzuurdeficiëntie, evenals bloedarmoede, leukopenie en trombocytopenie.
- Vitamine C neemt deel aan redoxreacties, de werking van het immuunsysteem, bevordert de opname van ijzer. Een tekort leidt tot los en bloedend tandvlees, neusbloedingen als gevolg van verhoogde permeabiliteit en kwetsbaarheid van de bloedcapillairen.
- Vitamine D handhaaft homeostase van calcium en fosfor, voert de processen van botmineralisatie uit. Gebrek aan vitamine D leidt tot een verstoord metabolisme van calcium en fosfor in botten, verhoogde demineralisatie van botweefsel, wat leidt tot een verhoogd risico op osteoporose.
- Strijkijzer maakt deel uit van eiwitten met verschillende functies, waaronder enzymen. Neemt deel aan het transport van elektronen, zuurstof, zorgt voor het verloop van redoxreacties en activering van peroxidatie. Onvoldoende consumptie leidt tot hypochrome anemie, myoglobine-deficiënte atonie van skeletspieren, verhoogde vermoeidheid, myocardiopathie, atrofische gastritis.