Eet een verscheidenheid aan eenvoudige voedingsmiddelen op tijd en in de hoeveelheid die nodig is om uw ideale gewicht te behouden! DA Schafenberg MD, M.Sc.
"Je tanden vallen snel uit, en misschien zelfs je haar!" De ogen van de buurjongen werden groot bij de sensationele gedachte terwijl hij naar me staarde terwijl hij een gebraden kip aan het snijden was. Ik haalde mijn schouders op en deed alsof ik geen aandacht aan hem schonk, bleef op de schommel schommelen. “Hé, weet je dat? hij vervolgde: "Ik zou je 's nachts vlees kunnen brengen!" Je ouders zullen er niets van weten. Wat denk jij ervan?!" Hij maakte zich hier echt ernstige zorgen over, maar deze bezorgdheid maakte me alleen maar nerveus. “Nee, alles is in orde. Ik wil geen vlees! Ik kan alles zonder hem, net als jij!” En met deze woorden sprong ik van de schommel en rende naar huis naar mijn moeder om te zien of al mijn tanden er echt uit zouden vallen. Dit alles gebeurde ongeveer 30 jaar geleden, en nu ben ik, Michaelin Bauer, verheugd om u te vertellen dat mijn tanden en haar nog steeds op hun plaats zitten. Ik heb twee gezonde kinderen die, net als hun moeder, sinds hun geboorte een zuivel-vegetarisch dieet volgen. Dus als ze erom vragenIs vegetarisch eten redelijk? Is ze veilig?“- mijn antwoord is vast”Ja» op beide vragen. Dit wordt niet alleen bewezen door mijn eigen ervaring, er is veel bewijs hiervoor - zowel weerspiegeld in de Bijbel als verkregen als resultaat van wetenschappelijk onderzoek. Overweeg ten minste twee van de vele voordelen: financiële en voordelen die leiden tot verminderde gezondheidsrisico's. financieel voordeel. Er heerst een ongebreidelde inflatie in ons land, die ons allemaal dwingt om onze uitgaven bij te houden. Het vervangen van een op vlees gebaseerd dieet door een vegetarisch dieet kan veel geld besparen en gezonder eten. Zou het niet beter zijn om in plaats van een enkele kip te kopen een kilo bonen die vier keer minder kost? Bovendien is deze hoeveelheid bonen voldoende voor meer maaltijden. Laten we deze kosten eens vanuit een andere hoek bekijken. Er zijn berekeningen waaruit volgt dat er meer dan 0,5 kg graan nodig is om 3 kg rundvlees te produceren. Denk aan alle voordelen die u kunt krijgen door vlees te vermijden en granen te eten om uw honger te stillen. Gezondheidsrisico. Zowel dieren als planten kunnen ziek worden. Als een plant ziek wordt, verwelkt en sterft hij. Als een dier ziek wordt, brengt de eigenaar het naar het slachthuis, waar het dier wordt gedood zodat de eigenaar geen verlies lijdt. Daarna betalen mensen veel geld om dit vlees in hun maag te krijgen. Dieren en planten nemen evengoed schadelijke stoffen op met water en lucht. Bij dieren hopen deze stoffen zich op en worden ze afgezet in vetweefsel. Bij het kopen van vlees kan een persoon deze schadelijke stoffen niet zien. En als hij dergelijk vlees eet, krijgt hij een grote dosis schadelijke stoffen uit de omgeving. In planten hopen schadelijke stoffen zich niet in dergelijke hoeveelheden op. Zelfs door plantaardige producten grondig te wassen, kunnen we niet alle schadelijke stoffen verwijderen; maar door plantaardig voedsel te eten, ontvangt ons lichaam een veel kleinere hoeveelheid van dergelijke stoffen. Dit is het voordeel van een vegetarisch dieet. De resultaten van een onderzoek naar moedermelk van 1400 moeders die borstvoeding gaven, toonden aan dat de melk van vrouwen die vlees en zuivelproducten aten tweemaal zoveel schadelijke stoffen uit het milieu bevatte als de melk van vrouwen die een vegetarisch dieet volgden. Wetenschappelijke studies, waarvan de resultaten voortdurend worden gepubliceerd, bewijzen dat plantaardig voedsel veel beter voldoet aan de behoeften van ons lichaam en dat het gebruik ervan de incidentie van verschillende aandoeningen vermindert. Het hoogste aantal sterfgevallen wordt gegeven door hart- en vaatziekten en kanker. Deze twee ziekten zijn verantwoordelijk voor 2/3 van alle sterfgevallen. Er zijn twee belangrijke factoren die de ontwikkeling van hart- en vaatziekten en kanker kunnen veroorzaken: roken en ongezonde voeding. Onjuiste voeding omvat: – cholesterol, – overmatige consumptie van vetten, vooral dierlijke vetten, – overmatige consumptie van calorierijk voedsel dat leidt tot obesitas, – gebrek aan plantaardige vezels in voedsel. Cholesterol komt alleen met dierlijk voedsel in het lichaam. Het is al bewezen dat het risico op hart- en vaatziekten toeneemt met een verhoging van de cholesterolinname. Daarom raden we je natuurlijk aan om je cholesterolinname tot een minimum te beperken. Maar deze aanbeveling is niet zo nieuw! Dit is eerder een nieuwe ontdekking van het oudste voedingssysteem, duizenden jaren geleden voorgesteld door Degene Die ons lichaam schiep en onderhoudt, en beschreven in de Heilige Schrift. Lees Genesis 1.29. De Heer heeft voorgeschreven: ‘Elk kruid dat zaad voortbrengt, en iedere boom die vrucht draagt van de boom die zaad voortbrengt, dat zal voedsel voor u zijn.’ En dit zijn fruit, granen, noten, groenten en zaden. “Vegetarisme is de sleutel tot gezondheid”