Voedingswaarde en chemische samenstelling.
De tabel toont het gehalte aan voedingsstoffen (calorieën, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen) per 100 gram eetbaar deel.
| voedingsstof | Hoeveelheid | Norm ** | % van de norm in 100 g | % van de norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Calorische waarde | 21 kCal | 1684 kCal | 1.2% | 5.7% | 8019 g |
| Eiwitten | 0.6 g | 76 g | 0.8% | 3.8% | 12667 g |
| Fats | 0.3 g | 56 g | 0.5% | 2.4% | 18667 g |
| koolhydraten | 2.93 g | 219 g | 1.3% | 6.2% | 7474 g |
| Alimentaire vezels | 2.3 g | 20 g | 11.5% | 54.8% | 870 g |
| Water | 93.5 g | 2273 g | 4.1% | 19.5% | 2431 g |
| As | 0.37 g | ~ | |||
| vitaminen | |||||
| Vitamine A, RE | 736 μg | 900 μg | 81.8% | 389.5% | 122 g |
| alfa-caroteen | 3340 μg | ~ | |||
| beta-caroteen | 7.156 mg | 5 mg | 143.1% | 681.4% | 70 g |
| Lycopeen | 1 μg | ~ | |||
| Luteïne + Zeaxanthine | 167 μg | ~ | |||
| Vitamine B1, thiamine | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 6.2% | 7500 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 8.1% | 6000 g |
| Vitamine B4, choline | 5 mg | 500 mg | 1% | 4.8% | 10000 g |
| Vitamine B6, pyridoxine | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 11.9% | 4000 g |
| Vitamine B9, foliumzuur | 7 μg | 400 μg | 1.8% | 8.6% | 5714 g |
| Vitamine C, ascorbinezuur | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 3.8% | 12857 g |
| Vitamine E, alfa-tocoferol, TE | 0.59 mg | 15 mg | 3.9% | 18.6% | 2542 g |
| Vitamine K, phylloquinone | 7.9 μg | 120 μg | 6.6% | 31.4% | 1519 g |
| Vitamine PP, NE | 0.25 mg | 20 mg | 1.3% | 6.2% | 8000 g |
| macronutriënten | |||||
| Kalium, K | 129 mg | 2500 mg | 5.2% | 24.8% | 1938 g |
| Calcium, ca | 19 mg | 1000 mg | 1.9% | 9% | 5263 g |
| Magnesium, mg | 6 mg | 400 mg | 1.5% | 7.1% | 6667 g |
| Natrium, Na | 48 mg | 1300 mg | 3.7% | 17.6% | 2708 g |
| Zwavel, S. | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 2.9% | 16667 g |
| Fosfor, P. | 21 mg | 800 mg | 2.6% | 12.4% | 3810 g |
| Spoorelementen | |||||
| IJzer, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 5.2% | 9000 g |
| Koper, Cu | 81 μg | 1000 μg | 8.1% | 38.6% | 1235 g |
| Selenium, Ifo | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 7.1% | 6875 g |
| Zink, Zn | 0.2 mg | 12 mg | 1.7% | 8.1% | 6000 g |
| Verteerbare koolhydraten | |||||
| Mono- en disacchariden (suikers) | 2.5 g | maximaal 100 г | |||
| Verzadigde vetzuren | |||||
| Verzadigde vetzuren | 0.052 g | maximaal 18.7 г | |||
| 12: 0 Laurik | 0.003 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisch | 0.003 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitisch | 0.043 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearine | 0.003 g | ~ | |||
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren | 0.012 g | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 16: 1 palmitoleïne | 0.003 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleïne (omega-9) | 0.009 g | ~ | |||
| Meervoudig onverzadigde vetzuren | 0.148 g | van 11.2 naar 20.6 | 1.3% | 6.2% | |
| 18: 2 linolzuur | 0.13 g | ~ | |||
| 18: 3 linoleenzuur | 0.019 g | ~ | |||
| Omega-3 vetzuren | 0.019 g | van 0.9 naar 3.7 | 2.1% | 10% | |
| Omega-6 vetzuren | 0.13 g | van 4.7 naar 16.8 | 2.8% | 13.3% |
De energetische waarde is 21 kcal.
- oz = 28.35 g (6 kCal)
Babyvoeding, Wortel, voor peuters rijk aan vitamines en mineralen zoals: vitamine A - 81,8%, bètacaroteen - 143,1%
- Vitamine A is verantwoordelijk voor de normale ontwikkeling, reproductieve functie, de gezondheid van huid en ogen en het handhaven van immuniteit.
- B-caroteen is provitamine A en heeft antioxiderende eigenschappen. 6 mcg bètacaroteen komt overeen met 1 mcg vitamine A.
Tags: caloriegehalte 21 kcal, chemische samenstelling, voedingswaarde, vitamines, mineralen, wat is handig voor Babyvoeding, Wortelen, voor peuters, calorieën, voedingsstoffen, nuttige eigenschappen Babyvoeding, Wortelen, voor peuters