Amanita echinocephala (Amanita echinocephala)
- Divisie: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Onderverdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subklasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Bestelling: Agaricales (Agaric of Lamellar)
- Familie: Amanitaceae (Amanitaceae)
- Geslacht: Amanita (Amanita)
- Type: Amanita echinocephala (borstelzwam)
- Dikke man borstelig
- Amanita stekelig
De borstelige vliegenzwam (Amanita echinocephala) is een paddenstoel die behoort tot het geslacht Amanita. In literaire bronnen is de interpretatie van de soort dubbelzinnig. Dus, een wetenschapper genaamd K. Bass heeft het over de borstelige vliegenzwam als synoniem voor A. Solitaria. Dezelfde interpretatie wordt na hem herhaald door nog twee wetenschappers: R. Tulloss en S. Wasser. Volgens studies uitgevoerd door Species Fungorum moet de borstelige vliegenzwam worden toegeschreven aan een aparte soort.
Het vruchtlichaam van de borstelige vliegenzwam bestaat uit een aanvankelijk bijna ronde dop (die later opengaat) en een poot, die in het midden iets verdikt is en aan de bovenkant, nabij de dop, een cilindrische vorm heeft.
De hoogte van de champignonstam is 10-15 (en in sommige gevallen zelfs 20) cm, de diameter van de stengel varieert tussen de 1-4 cm. De basis begraven in de grond heeft een puntige vorm. Het oppervlak van het been heeft een gelige of witte kleur, soms een olijfkleurige tint. Op het oppervlak zijn er witachtige schubben die het gevolg zijn van het kraken van de cuticula.
Champignonpulp van hoge dichtheid, gekenmerkt door witte kleur, maar aan de basis (in de buurt van de stengel) en onder de schil krijgt de pulp van champignons een geelachtige tint. De geur is onaangenaam, evenals de smaak.
De diameter van de dop is 14-16 cm en wordt gekenmerkt door een goede vlezigheid. De rand van de dop kan gekarteld zijn of zelfs, met resten van een schilferige sluier erop zichtbaar. De bovenhuid op de dop kan wit of grijsachtig van kleur zijn, geleidelijk wordt het licht oker, soms krijgt het een groenachtige tint. De dop is bedekt met piramidale wratten met borstelharen.
De hymenofoor bestaat uit platen die worden gekenmerkt door een grote breedte, frequente maar vrije opstelling. Aanvankelijk zijn de platen wit, daarna worden ze lichtturkoois en bij volwassen paddenstoelen worden de platen gekenmerkt door een groenachtig gele tint.
De borstelige vliegenzwam komt veel voor in loof- en gemengde bossen, waar ook eiken groeien. Het is zeldzaam om dit type paddenstoel te vinden. Hij groeit het liefst in kustgebieden in de buurt van meren of rivieren, ze voelen zich goed in kalkrijke bodems. De borstelige vliegenzwam is wijdverbreid in Europa (voornamelijk in de zuidelijke regio's). Er zijn gevallen bekend van detectie van dit type schimmel op de Britse eilanden, Scandinavië, Duitsland en Oekraïne. Op het grondgebied van Azië kunnen de beschreven paddenstoelensoorten groeien in Israël, West-Siberië en Azerbeidzjan (Transkaukasië). De borstelige vliegenzwam draagt actief vruchten van juni tot oktober.
De borstelige vliegenzwam (Amanita echinocephala) behoort tot de categorie oneetbare paddenstoelen.
Er zijn verschillende vergelijkbare soorten met borstelige vliegenzwam. Het:
- Amanita solitaria (lat. Amanita solitaria);
- Amanita pijnappelklier (lat. Amanita strobiliformis). Onderscheidende kenmerken van dit type paddenstoelen zijn witte borden, een aangenaam aroma. Interessant is dat sommige mycologen deze paddenstoel als eetbaar beschouwen, hoewel de meesten nog steeds aandringen op de toxiciteit ervan.
Met vliegenzwammen moet altijd uiterst voorzichtig worden omgegaan!