Het leven bestaat alleen waar er balans is, en ons lichaam wordt volledig gereguleerd door de pH-waarde erin. Het menselijk bestaan is alleen mogelijk binnen de strikte grenzen van het zuur-base-evenwicht, die variëren van 7,35 – 7,45.
Een zeven jaar durend onderzoek aan de Universiteit van Californië onder 9000 vrouwen vond een groter risico op botverlies bij degenen die lijden aan chronische acidose (verhoogde niveaus van zuur in het lichaam). Veel heupfracturen bij vrouwen van middelbare leeftijd worden in verband gebracht met zuurgraad veroorzaakt door diëten die rijk zijn aan dierlijke eiwitten. American Journal of Clinical Nutrition
Dr. Theodore A. Baroody
Dr William Lee Cowden
Huid, haar en nagels
Een droge huid, broze nagels en dof haar zijn veelvoorkomende symptomen van een hoge zuurgraad in het lichaam. Dergelijke symptomen zijn het gevolg van onvoldoende vorming van het bindweefseleiwit keratine. Haar, nagels en de buitenste laag van de huid zijn verschillende omhulsels van hetzelfde eiwit. Mineralisatie kan hun kracht en uitstraling terugbrengen.
Mentale helderheid en concentratie
Emotionele mentale achteruitgang wordt geassocieerd met veroudering, maar acidose kan dit effect ook hebben, omdat het de productie en productie van neurotransmitters vermindert. Een groeiend aantal bewijzen legt uit dat de oorzaak van sommige neurodegeneratieve ziekten een te hoge zuurgraad in het lichaam is. Het handhaven van een pH van 7,4 vermindert het risico op dementie en de ziekte van Alzheimer.
Verhoogde immuniteit
Immuniteit voor ziekten is de taak van ons immuunsysteem. Witte bloedcellen bestrijden op vele manieren ziekteverwekkende organismen en giftige stoffen. Ze produceren antilichamen die antigenen en vreemde microbiële eiwitten inactiveren. Immuunfunctie is alleen het best mogelijk met een uitgebalanceerde pH.
Tandheelkundige gezondheid
Gevoeligheid voor warme en koude dranken, mondzweren, broze tanden, pijnlijk en bloedend tandvlees, infecties waaronder tonsillitis en faryngitis zijn het gevolg van een zuur lichaam.
Voor alkalisering van het lichaam is het noodzakelijk dat de voeding voornamelijk bevat: boerenkool, spinazie, peterselie, groene smoothies, broccoli, spruitjes en witte kool, bloemkool.
– de meest alkaliserende drank. Het bevat citroenzuur, waardoor het zuur aanvoelt op de tong. Wanneer de componenten van het sap echter dissociëren, maakt het hoge mineraalgehalte van de citroen het alkaliserend.