Talrijke wetenschappelijke studies hebben bewezen dat kool een uitstekend effect heeft op het lichaam. Koolsap bevat l-glutamine, wat een gunstig effect heeft op de reconstructie van het darmkanaal. Bovendien ondersteunt het de behandeling van verschillende ziekten van het spijsverteringskanaal. Wat kan dit onopvallende drankje nog meer?
Laten we beginnen met het feit dat het een vreemd klinkende vitamine U bevat, die perfect de normalisatie van maagsappen beïnvloedt - als er te weinig van is, stimuleert het hun productie, als er te veel is - vermindert het. De beste bron van gezondheid is echter de ingemaakte versie van koolsap, die is verrijkt met veel ingrediënten.
De kracht van koolsap – daar kan geen ander probioticum aan tippen
De gepekelde versie is verrijkt met grotere hoeveelheden vitamine C, B-vitaminen, vitamine K en heilzame organische zuren. Het bevat ook lactobacteriën, waardoor het een natuurlijk probioticum is.
Dit soort sap is de goedkoopste manier om de “goede bacteriën” in het spijsverteringskanaal aan te vullen, waarvan een gezond mens bijna 1,5 kilogram in de darmen heeft. Het zal daarom geïndiceerd zijn voor mensen die niet de juiste bacteriële flora hebben, omdat:
- Koffie drinken,
- alcohol consumeren,
- Het zijn consumenten van bewerkt voedsel – express, gerookt, ingeblikt, kant-en-klaar, gefrituurd,
- Medicijnen gebruiken - op recept of zonder recept
- Ze lijden aan depressies
- Heb gewrichtsaandoeningen
- Ze hebben last van allergieën.
Om de darmen goed te laten functioneren, moeten ze goed gevuld zijn met kolonies goede bacteriën. Hierdoor laten ze geen voedseldeeltjes in de bloedbaan terecht. Bovendien werken deze bacteriën constant voor het welzijn van ons lichaam - ze produceren verschillende waardevolle stoffen, zoals enzymen en hormonen, en vitamines (bijvoorbeeld uit groep B). Ze laten het lichaam werken voor onze gezondheid, levensduur en algehele vitaliteit. Dit is hoe zuurkoolsap werkt voor het welzijn van de darmen - het zorgt voor enorme hoeveelheden lactobacteriën.
Hoe zuurkoolsap maken?
Zelfgemaakte kuilvoer kost centen, heeft verbazingwekkende hoeveelheden nuttige bacteriën en is gemakkelijk te maken. Zoals je kunt zien, heb je niet veel tijd en geld nodig om gezond te zijn. Grijp gewoon naar natuurlijke remedies en laat de darmen niet verwaarlozen!
Een slow-speed juicer werkt hiervoor goed, en als je er geen hebt, kun je hiervoor een blender of mixer gebruiken.
- Koop gewone witte kool, liefst zo compact en hard mogelijk.
- Een glas sap staat gelijk aan een kwart kilo kool. Dit betekent dat een schuimkraag van twee kilogram voldoende is voor acht glazen.
- Snij een stukje af en snijd het in kleine stukjes.
- Doe de stukjes kool in een blender en giet er een glas water bij. U kunt in één keer een dubbele portie gebruiken (ongeveer een halve kilo kool en twee glazen water).
- Voeg naar smaak een halve of hele theelepel steen- of Himalayazout toe.
- We mixen de inhoud. Breng het koolpulp over in een met kokend water gebroeide pot, sluit het en laat het minstens 72 uur op kamertemperatuur komen.