Sommige enthousiastelingen beschouwen het keto-dieet als een wondermiddel, maar een koolhydraatarm, vetrijk eetplan is niet zo gunstig voor diabetespreventie en gewichtsverlies als de fans beweren. In werkelijkheid kan dit dieet ernstige bijwerkingen hebben, waaronder hartaandoeningen, nierstenen, hoog cholesterol, keto-griep, seleniumtekort, hartritmestoornissen en zelfs de dood.
Vanwege het gebrek aan echte gezondheidsvoordelen en mogelijke ernstige schade, waarschuwen artsen mensen tegen het volgen van de keto-dieetmethode. Een We hebben al uitgelegd waarom het gezondste dieet geheel, plantaardig voedsel is. En als je nog steeds niet helemaal overtuigd bent, zijn hier 8 medische redenen om het keto-dieet te verlaten en veganist te worden!
1. Inuit zijn niet onderhevig aan het proces van ketose
Ondanks een populaire misvatting, zijn Inuit die een dieet eten met veel dierlijk vet en eiwit niet onderhevig aan het proces van ketose, voornamelijk vanwege een wijdverbreid genetisch patroon in de Arctische Inuit-populatie dat voorkomt dat dit gebeurt. Dit lijkt misschien een merkwaardig klein ding, maar het heeft eigenlijk een sinistere connotatie. Ketose lijkt de Inuit generaties lang te hebben geschaad en heeft bijgedragen aan het voortbestaan van mensen met een mutatie die de productie van ketonlichamen omzeilde. Een versie van dit fenomeen is dat ketoacidose - een potentieel fatale complicatie - maar al te gemakkelijk optreedt in tijden van stress op het lichaam, zoals ziekte, verwonding of honger. De combinatie van het keto-dieet en stress verlaagde het zuur-base-evenwicht van het lichaam tot een niveau van ketoacidose, waardoor het bloed te zuur werd en tot de dood leidde.
2. Vitamine- en mineralentekort
Het keto-dieet wordt al lang gebruikt als behandeling voor kinderen met refractaire epilepsie. In één daarvan bleken deze kinderen een tekort te hebben aan thiamine, riboflavine, niacine, pantotheenzuur, vitamine B6, folaat, biotine, vitamine C, calcium, fosfor, magnesium, ijzer, zink, koper, selenium, mangaan, chroom en molybdeen . Erger nog, de mate van tekort neemt doorgaans toe naarmate de intensiteit van ketose toeneemt als gevolg van steeds restrictievere diëten.
3. Groeiachterstand
Ook, volgens geschreven bronnen over het onderwerp epilepsie bij kinderen, is een andere veel voorkomende bijwerking bij kinderen op een ketogeen dieet. Kinderen op dit dieet groeiden niet zo snel als hun leeftijdsgenoten die voldoende koolhydraten kregen. Een reden hiervoor is dat ze veel belangrijke mineralen bevatten die nodig zijn voor botgroei, zoals calcium, fosfor en vitamine D.
4. Glucosewaarden gaan niet omlaag
Fans van het keto-dieet beweren dat het de glucosespiegels kan verlagen - wat logisch is omdat het dieet de inname van koolhydraten ernstig beperkt. In een meta-analyse die koolhydraatarme ketogene diëten vergelijkt met vetarme diëten, vonden onderzoekers echter verschillen in nuchtere bloedglucosewaarden tussen de twee groepen na een jaar op de diëten. Een mogelijke verklaring is dat ondanks een verminderde inname van koolhydraten, het glucosemetabolisme wordt aangetast door een hogere vetinname bij een ketogeen dieet.
5. Pancreatitis
Er zijn verschillende pancreatitis op het ketogene dieet in de literatuur over het onderwerp epilepsie bij kinderen, en ten minste één daarvan resulteerde in . Het is niet vastgesteld waarom een ketogeen dieet pancreatitis kan veroorzaken, maar er wordt verondersteld dat dit te wijten is aan het hoge vetgehalte van het dieet, wat resulteert in verhoogde cholesterol- en triglycerideniveaus in het bloed. Een extreem hoog gehalte aan triglyceriden in het bloed is een bekende oorzaak van pancreatitis.
6. Maagdarmstelselaandoeningen
Naast pancreatitis is het bekend dat het ketogene dieet tal van gastro-intestinale problemen veroorzaakt. Dit komt grotendeels door het gebrek aan vezels, wat de reden is. Vezels beïnvloeden de hoeveelheid en de grootte van de stoelgang in het lichaam en komen alleen voor in plantaardig voedsel. Keto-lijners eten niet-zetmeelrijke groenten en krijgen wat vezels, maar overconsumptie zou het ketoseproces stoppen, dus ze moeten hun vezelinname beperken. Andere veel voorkomende darmproblemen zijn misselijkheid en braken, evenals andere bijwerkingen van dit onaangename fenomeen, genaamd "".
7. Geboorteafwijkingen
Er komen steeds meer aanwijzingen dat koolhydraatarme diëten, zoals het ketogeen dieet, gevaarlijk kunnen zijn voor ongeboren baby's. Uit een onderzoek bleek dat moeders die een koolhydraatarm dieet volgden een 30% hoger risico hadden op een baby met een ruggenmerg of een onderontwikkeld brein.
8. Broze botten
Met tekorten aan voor de botten belangrijke voedingsstoffen zoals calcium en vitamine D, is het geen verrassing dat veel kinderen een ketogeen dieet volgen. Sommige kinderen hebben een afname van de botmassa ervaren, terwijl anderen dat hebben. Een andere reden voor een slechte botgezondheid kan de chronische metabole acidose zijn die wordt gezien bij ketogene diëten, die de botten in de loop van de tijd kunnen verzwakken omdat het lichaam alkali uit de botten gebruikt om zuur in het bloed te bufferen.
De lijst met redenen waarom je het keto-dieet zou moeten verlaten, wordt voortdurend uitgebreid. Het is moeilijk om een goede reden te vinden om je aan dit dieet te houden, vooral als het het risico op het ontwikkelen van zoveel gezondheidsproblemen verhoogt. Mensen die willen afvallen of hun diabetes of een andere ziekte die zich heeft ontwikkeld als gevolg van een ongezonde levensstijl, willen verminderen, moeten een gezond veganistisch dieet overwegen dat rijk is aan onbewerkte voedingsmiddelen zoals fruit, groenten, volle granen, noten en peulvruchten.
Uiteindelijk is het beste dieet er een dat is gebaseerd op volwaardige voedingsmiddelen uit plantaardige bronnen, waarvan de consumptie op geen enkele manier leidt tot de ontwikkeling van alle problemen die zich voordoen bij een ketogeen dieet.