Stel jezelf de vraag op het moment dat je hand naar de koelkast reikt, of je in een restaurant door de menukaart bladert: “Wil ik dit echt eten? Wil ik nu een appel of een driegangenmenu?” Let op alles wat er op je bord ligt. Het belangrijkste hier is om jezelf te horen. Neem hier even de tijd voor.
Kook en eet niet in een slecht humeur. Eten zorgt er alleen maar voor dat je je beter gaat voelen. Boos, geïrriteerd, moe? Beperk jezelf tot een glas water. Je lichaam zal je er dankbaar voor zijn. Als je aan tafel gaat zitten, bedank Moeder Aarde voor haar vruchten en overvloed. Het gevoel van dankbaarheid en vreugde zal uw maaltijd nog meer de moeite waard maken.
Slecht gekauwd voedsel wordt ook slechter verteerd en opgenomen. Wanneer we gretig voedsel doorslikken, kan overtollige lucht, die samen met voedsel het lichaam binnendringt, daar een opgeblazen gevoel en een zwaar gevoel veroorzaken, en een heleboel van alles wat wij, jong en gezond, absoluut niet nodig hebben. We kauwen voedsel grondig, en beter in stilte. "Als ik eet, ben ik doof en stom" - onthoud de gouden regel. Bovendien zal langzaam eten je helpen minder te eten. Wie wil daar bouwen?
De Amerikaanse natuurgeneeskundige Herbert Shelton wordt beschouwd als de grondlegger van het concept van gescheiden voeding. Zijn boek over foodpairing heeft voor veel controverse en discussie gezorgd, maar onthoud dat de keuze altijd aan jou is. Voor mij zijn veel van zijn regels bekend geworden, met name het gebruik van fruit als aparte maaltijd, en zeker niet als dessert.
Wat is er lekkerder dan puur water? Water kan zelfs onze fysieke conditie veranderen. Toegegeven, hier moet je onthouden over een belangrijke nuance die verborgen is in mineralen. Omdat zij de geleiders zijn die water aan de cellen leveren, en hun gebrek leidt tot uitdroging van het lichaam, ongeacht hoeveel water je verbruikt - zo schrijft Oksana Zubkova, een expert op het gebied van ontgifting en verjonging, in haar boek "Naked Beauty ”.
Het is goed als het eten niet koud, niet kokend, maar warm is. Ik zie vaak hoe iemand, die honger heeft, zich gretig op warm eten stort of hete thee drinkt. Let op dieren, ze zullen nooit te warm eten. Houd rekening met de staat. Houd je innerlijke balans.
Als je 20 bent, kun je eten wat je wilt, hetzelfde drinken, en in feite zal het je welzijn op geen enkele manier beïnvloeden, althans voor de meeste mensen. Maar als je al boven de 30 bent, vertraagt je metabolisme – dat is de natuur, en als je er niets aan doet, bemoei je er dan gewoon niet mee, of liever, verpest niet wat je al (nog) hebt. Dus, waar heb ik besloten om afscheid te nemen? "Scherpe suiker" (snoep, lolly's, cakes), melk, gluten, junkfood (chips, crackers, enz.), alcohol (alle). Maar een verscheidenheid aan groenten, ghee en kokosolie, groenten, fruit, noten en granen zijn altijd welkom in ons huis.
"Er zijn veel ongelooflijke processen gaande in onze maag, en dit alles is gewoon om ons comfortabel en in een goed humeur te maken. We weten niet eens dat 95% van de gelukshormonen in de darmen wordt geproduceerd”, zegt Julia Enders, auteur van The Charming Gut. Onthoud dit, vrienden, bij het kiezen van producten voor uw tafel in de winkel.
Samenvattend, beste lezers, wil ik nogmaals de individuele kenmerken van elk organisme noemen. Let op je eetgewoonten. Let op. Houd van jezelf en je lichaam. Luister naar je innerlijke stem en laat gezondheid heersen in je lichaam en vreugde in je hart.