Inhoud
IJzertekort kan gevaarlijk zijn voor ons lichaam. Hoe het tekort aan dit belangrijke element te herkennen en welke voedingsmiddelen het hemoglobinegehalte verhogen?
IJzer is een essentieel element dat verantwoordelijk is voor veel primaire functies van ons organisme. Het produceert en synthetiseert hemoglobine, neemt deel aan metabolische processen die energie leveren aan lichaam en geest.
Bij zwaar bloedverlies, vooral bij vrouwen, leidt de hoeveelheid ijzer in het bloed tot veel gezondheidsproblemen. Dit is te zien op enkele borden:
- verminderde immuniteit - frequente verkoudheid, vooral in de lente, op de achtergrond van de inname van vitamine C, kan praten over het gebrek aan ijzer in de voeding
- chronische vermoeidheid - slechte zuurstof gaat van de longen naar alle cellen, vandaar duizeligheid, hoofdpijn en vermoeidheid,
- bleekheid - het niveau van rode bloedcellen is verminderd en de huid krijgt een ongezonde witte tint,
- dof en zwak haar, nagels, beschadigde huid door ijzertekort, wonden in de mondhoeken, peeling en droge huid, broze en dunner wordende nagels, sterk haarverlies,
- het gebrek aan vooruitgang bij de training - ijzereffect op het uithoudingsvermogen, en als uw trainingen traag zijn, u snel moe wordt en niet met stress om kunt gaan, kan dit ook wijzen op ijzertekort,
- Als er onvoldoende ijzer in het lichaam is, begint spierpijn het uit de lever, het beenmerg en het spierweefsel te halen, na een dag gekenmerkt door spierpijn, vermoeidheid.
Sommige voedingsmiddelen helpen om het gebrek aan ijzer in het lichaam te compenseren?
Bieten
Van alle groenten is de biet een van de leidende plaatsen. Dit is het nummer één product om te worstelen met een gebrek aan ijzer in het lichaam. U kunt sappen, smoothies, desserts, salades en voorgerechten bereiden - soepen, bijgerechten of gebakken met kruiden en smaakmakers van bieten.
Peulvruchten
Onder plantaardig voedsel, peulvruchten – een van de meest bruikbare. Naast een grote hoeveelheid eiwit is voldoende ijzer. Dus het is beter verteerbaar, je moet bonen combineren met groenten en kruiden, rijk aan vitamine C. Salades en soepen gemaakt van bonen, ui en venkel verzadigen perfect en verhogen het hemoglobinegehalte.
Vlees
Degenen die de voorkeur geven aan vleesbronnen van ijzer, kunnen rood vlees serveren, vooral rundvlees. IJzer wordt in korte tijd snel en gemakkelijk verteerd. En als je de vitamine combineert met vleessauzen met sinaasappel of olijven, is het gebruik ervan het maximum.
Lever
De lever is een rijke bron van ijzer en wordt meestal voorgeschreven door artsen om bloedarmoede door ijzertekort te bestrijden. Het wordt goed door het lichaam opgenomen en bevat toch weinig calorieën. De lever bevat ook veel andere vitamines, aminozuren en sporenelementen.
Boekweit
Boekweit - koolhydraatarm dieetproduct dat nuttige aminozuren, vitamines en mineralen bevat, waaronder ijzer. Boekweit stimuleert het bloed, verbetert de immuniteit en het uithoudingsvermogen. Rump wordt het best gecombineerd met groenten, ook rijk aan ijzer en vitamine C.
Granaat
Na het geven van bloed drinken donoren het liefst een glas granaatappelsap om het bloedverlies te herstellen. Het aantal nuttige eigenschappen van granaatappelsap is superieur aan de andere - het verhoogt het ijzergehalte in het bloed zonder de suiker te verhogen. Granaatappelsap versterkt het immuunsysteem, verbetert de bloedstolling en helpt het cardiovasculaire systeem.