5 ontbijtgerechten die je 's avonds kunt bereiden

Ingrediënten:

• kwark - 760 gram;

• griesmeel - 80 gram;

• suiker - 75 gram;

• melk - 200 gram;

• kippenei – 4 stuks;

• vanille-extract – 1 gram;

• zout - 1 gram;

• broodkruim - 5 gram;

• boter - 10 gram.

Hoe maak je curd casserole: een eenvoudig en heerlijk stap voor stap recept

1. Scheid de eiwitten van de dooiers.

2. Meng de kwark, suiker (50 gram), melk, vanille-extract en dooiers.

3. Voeg zout toe aan het eiwit, klop gedurende 2 minuten, voeg 25 gram suiker toe en blijf kloppen tot stabiele pieken.

4. Combineer de voorgemengde ingrediënten met de opgeklopte eiwitten en roer voorzichtig met een siliconen spatel. Je kunt voor het bakken ook bessen, fruit of gekonfijt fruit aan het mengsel toevoegen.

5. Vet een ovenschaal in met boter en bestrooi met paneermeel zodat de gekookte braadpan niet aan de vorm blijft plakken.

6. Bak in een voorverwarmde oven op 200 graden gedurende 40 minuten.

7. Serveer met zure room, gecondenseerde melk, jam en verse bessen.

Ingrediënten:

• boter - 125 gram;

• bittere chocolade - 125 gram;

• suiker - 125 gram;

• kippenei – 2 stuks;

• bloem - 50 gram.

Hoe maak je "Brownie": een eenvoudig en heerlijk stap voor stap recept

1. Smelt de chocolade en boter in een stoombad tot een gladde en gladde textuur is verkregen.

2. Voeg suiker toe aan de massa en roer. De suiker moet een beetje smelten, zodat je de juiste plakkerige textuur krijgt.

3. Haal uit het stoombad en voeg de eieren toe aan de massa.

4. Voeg bloem toe en roer tot een gladde massa. Het is beter om te roeren met een siliconen- of houten spatel om extra luchtbellen te voorkomen.

5. Giet de afgewerkte massa in een vorm van 2 centimeter hoog.

6. Bak in een voorverwarmde oven op 175 graden gedurende 8 tot 12 minuten.

7. Haal de afgewerkte brownie uit de oven, laat even op het rooster staan ​​en haal uit de vorm. Het is beter om in stukken te snijden nadat de cake volledig is afgekoeld.

8. Lekker met een bolletje ijs.

Ingrediënten:

• havermout - 30 gram;

• zure room met een vetgehalte van 15% of amandelmelk - 300 gram;

• citroensap - 15 gram;

• groene appel – 85 gram;

• walnoten - 13 gram;

• lichte rozijnen - 18 gram;

• suiker - 50 gram.

Hoe maak je berkenmuesli: een eenvoudig en heerlijk stap voor stap recept:

1. Rasp of hak de appel fijn.

2. Maal de geroosterde walnoten.

3. Week de rozijnen van tevoren om ze zacht te maken. Gooi in een vergiet en verwijder het vocht.

4. Meng alle ingrediënten en zet een nacht in de koelkast.

5. In de ochtend kan berkenmuesli op tafel worden geserveerd, gegarneerd met bessen of noten.

Ingrediënten:

• zwarte bes - 65 gram;

• rode aalbessen – 65 gram;

• frambozen - 65 gram;

• bosbessen - 65 gram;

• kersen - 70 gram;

• kaneel – 1 stokje of kaneelextract;

• kersen- of zwarte bessensap - 130 gram;

• zetmeel - 13 gram;

• suiker – 100 gram (kan naar smaak worden gewijzigd).

Hoe maak je Rote Gütze: een eenvoudig en heerlijk stap-voor-stap recept

1. Was de bessen, verwijder twijgen en zaden, laat het water weglopen, droog.

2. Giet het sap in een kookpot op het fornuis.

3. Los het zetmeel op in een beetje water.

4. Doe het kaneelstokje in het sap en breng aan de kook, giet het verdunde zetmeel erbij, onder voortdurend roeren.

5. Breng opnieuw aan de kook, onder voortdurend roeren.

6. Doe bessen en suiker in een pan, kook gedurende 3 minuten.

7. Haal van het vuur, laat afkoelen, verwijder kaneel en giet in serveerblikken.

8. Serveer met ijs of slagroom.

Ingrediënten:

• room met een vetgehalte van 30% – 300 gram;

• suiker - 45 gram;

• vanillestokje – 1 stuk;

• bladgelatine - 3 gram.

Hoe panna cotta te koken: een eenvoudig en heerlijk stap voor stap recept

1. Combineer room met suiker en verwarm tot 80 graden, maar breng niet aan de kook. 

2. Voeg vanillestokje en gelatine toe, vooraf geweekt in koud water.

3. Roer alles goed door elkaar en breng aan de kook.

4. Giet in vormen en zet 2-3 uur in de koelkast.

Ingrediënten:

• frambozenpuree - 100 gram;

• suiker - 15 gram;

• bladgelatine - 3 gram.

Hoe maak je frambozensaus: een eenvoudig en heerlijk stap voor stap recept

1. Verhit frambozenpuree, voeg suiker toe, laat het goed dispergeren en voeg gelatine toe die eerder in koud water is gedrenkt.

2. Breng alles aan de kook en haal van het vuur, laat afkoelen.

3. Haal vervolgens de bevroren pannacottavormen uit de koelkast en overgiet ze met bessensaus. Zet weer in de koelkast. Na het uitharden kun je decoreren met munt en frambozen.