Snelle havermout met vulstoffen
Instant havermout bevat vaak suiker en natrium. Meestal bevatten instant-ontbijtzakken ongeveer zes gram suiker en 140 milligram natrium per portie. Kijk naar de eerste ingrediënten in de samenstelling, waaronder haver een leidende positie zou moeten innemen. Het is beter om gewone langgekookte havermout te kopen en op smaak te brengen met kaneel, nootmuskaat en vers fruit.
kleurrijke pasta
In de winkelrekken vind je vaak groene en rode pasta gekruid met spinazie of tomaten. Het gehalte aan groenten erin is echter zo klein dat het de voordelen van het product op geen enkele manier beïnvloedt, dat wil zeggen dat dit dezelfde pasta is gemaakt van eersteklas bloem. Als je 'groente' pasta wilt maken, kun je het beste courgette- of pompoenpasta maken. Of kies voor volkoren pasta.
Pretzels en drogers
Dit is echt triest. Pretzels zoals Duitse pretzels en drogers zijn meestal gemaakt van suiker. Deze voedingsmiddelen bevatten geen voedingsstoffen die gezond zijn en geen honger stillen, dus mensen hebben de neiging om deze snack als zaden te eten.
groente chips
Chips - het zijn chips in Afrika. Het maakt niet uit of ze gemaakt zijn van bieten of aardappelen, ze worden in ieder geval gebakken in een enorme hoeveelheid olie en royaal bestrooid met zout en kruiden. Het frituurproces maakt gebruik van verzadigde en transvetten. Groentechips bevatten hetzelfde aantal calorieën als gewone. Probeer thuis veganistische boerenkool-, wortel- en courgettechips te bakken. Zo houd je de hoeveelheid vet en zout in de gaten.
Gebottelde smoothies
De zogenaamd gezonde drank wordt meestal gemaakt met vruchtensap en suiker, wat er lege calorieën aan toevoegt. Stel je voor: één flesje kan 200 tot 1000 calorieën bevatten, één tot 30 gram vet en 15 tot 100 gram toegevoegde suiker. In plaats van een kant-en-klare caloriebom te kopen, kun je je eigen smoothies maken met bevroren fruit, bessen, plantaardige melk, yoghurt en eiwitpoeder.
“Dieet” diepvriesmaaltijden
Diepvriesmaaltijden die onder het mom van caloriearm worden verkocht, bevatten vaak geen groenten en volle granen en hebben een uitzonderlijk laag caloriegehalte. Ze verzadigen niet goed en een persoon begint snel honger te krijgen. Deze voedingsmiddelen bevatten meestal veel natrium om ze vers te houden (hallo, opgeblazen gevoel!). Je kunt het beste je eigen lunch maken. Sommige voedingsmiddelen kun je zelfs invriezen, zodat je altijd snel je eigen lunch kunt maken.
Veganistische vleesalternatieven
Veganistische "vlees" -producten, zoals worstjes en hamburgers, zitten meestal boordevol dubieuze ingrediënten zoals verwerkte soja-eiwitten, koolzaadolie, karamelmelasse en xanthusgom. In plaats van je lichaam te overladen met obscure ingrediënten, kies je voor volledige en natuurlijke eiwitbronnen zoals peulvruchten, linzen, gefermenteerde sojabonen en noten.
Vetarme sauzen
0% lichaamsvet = gezondheid? Het maakt niet uit hoe. Salades en sommige groenten bevatten in vet oplosbare vitamines, essentiële mineralen en antioxidanten die ons lichaam beschermen tegen ziekten. Als je ze niet op smaak brengt met gezonde vetten, kan je lichaam de voedingsstoffen die je wilt uit een salade niet volledig opnemen.
Koffie en thee op fles
Ja, het is handig om thee of koffie in een fles te kopen, vooral omdat ze zo lekker en zoet zijn! Ze bevatten echter een schokdosis suiker of zijn vervanger. Je vermoedt misschien niet eens dat een flesje thee van een halve liter bijna 5 eetlepels suiker bevat. Het is beter om een thermoskan te kopen, er thee of koffie in te schenken, ijs toe te voegen en mee te nemen.
Vetarme kaas
Gewone kaas bevat verzadigde vetten, die door de meeste voedingsdeskundigen worden aanbevolen om te beperken. Kaas is echter ook rijk aan eiwitten en calcium. Vetvrije kaas heeft in de meeste gevallen een rubberachtige smaak en textuur. Het smelt niet in je mond, het mist een romige smaak. Bevredig in plaats daarvan je verlangen naar kaas door het te serveren als aperitief met fruit of volkoren croutons.
Light frisdrank
Ongetwijfeld bevat Diet Coke minder calorieën en suiker. Maar "nul calorieën" betekent niet dat de drank je lichaam op geen enkele manier beïnvloedt. Suikervervangers kunnen een opgeblazen gevoel en gasvorming veroorzaken, en sommige onderzoeken hebben zelfs aangetoond dat het drinken van suikerhoudende frisdranken (zelfs dieetdranken) kan bijdragen aan overeten en gewichtstoename, en het risico op osteoporose en diabetes kan verhogen.
Acai schaal
Kommen gezonde dikke smoothies en allerlei soorten vullingen zien er zo gezond uit dat ze je er gemakkelijk van kunnen overtuigen dat ze gezond zijn. In feite is het meer een geweldig dessert dan een gezond ontbijt. De meeste van deze kommen bevatten een krachtige combinatie van ingrediënten zoals granola, notenpasta, kokosnoot, fruit en bessen. Gewoonlijk bevat één kom meer gezond voedsel dan u in één keer nodig heeft. Maak je eigen gezonde kom bananen en bessen of Griekse yoghurt door je favoriete fruit en een bolletje gehakte noten toe te voegen.
Proteïnerepen
Zoals veel bewerkte voedingsmiddelen, worden eiwitrepen vaak gemaakt met verschillende vormen van suiker (bietensiroop, rietsuikersiroop, rijst), overtollige vetten (palm- en zonnebloemolie) en kunstmatige kleur- en smaakstoffen. Daarnaast bevatten eiwitrepen vaak gasproducerende verbindingen zoals sucralose (een suikervervanger) en cichoreiwortel (vezel). Na het eten van zo'n reep wil je snel eten. Maar als je na je training repen wilt eten, zoek dan naar echt gezonde voeding met een goede samenstelling.
Eiwit- of dieetkoekjes
Het lijkt misschien dat eiwit- en caloriearme koekjes een geweldige manier zijn om het verlangen naar een zoete crunch te bevredigen. Ze zijn echter niet beter dan gewone koekjes. Het is beter om een paar keer per week te genieten van gewone koekjes of een gezonde traktatie van havermout en een banaan te bereiden. En als je eiwitten wilt binnenkrijgen, kies dan voor natuurlijke bronnen: peulvruchten, noten, yoghurt.
muesli
De muesli die je meestal op het schap van de supermarkt ziet, bevat een hoop calorieën, vet en suiker. Sommige merken kunnen tot 600 calorieën per kopje droge stof bevatten. Maar het kan onderdeel zijn van een gezond voedingspatroon! Bestudeer de samenstelling van het product of kook zelf granola.
Slagroom
Psst! Ben je dol op dat slagroom kan klinken? Dit blikje bevat echter enorm veel fructose-glucosestroop, gehydrogeneerde oliën en kunstmatige smaakstoffen. Het is beter om zware room te kopen en het zelf te kloppen, waarbij je zo'n favoriet geluid uit een blikje opoffert, maar met respect voor je lichaam.
Yoghurt met toevoegingen
Yoghurt is een gemakkelijke manier om probiotische bacteriën, calcium, eiwitten en vitamine D binnen te krijgen. Maar vermijd gearomatiseerde yoghurt, omdat ze vaak veel suiker en zetmeel bevatten, waardoor ze meer een dessert zijn. Kunstmatig gezoete (zelfs vetvrije) yoghurt kan een opgeblazen gevoel en gasvorming veroorzaken. Voeg in plaats daarvan kruiden, vanille-extract en verse bessen toe aan natuurlijke yoghurt.
Soepen uit blik
Natuurlijk zijn ingeblikte soepen een gemakkelijke manier om een snelle lunch te maken. Dergelijke soepen bevatten echter veel natrium en de groenten erin zijn niet zo voedzaam als verse. Kies voor kwaliteitssoepen uit blik, of maak je eigen soep met verse ingrediënten.
Notenmixen
Notenmixen bevatten meestal gezouten of zoete noten, met suiker gedroogde veenbessen en chocolade. Ze bevatten ook veel olie. Kies voor notenmixen die alleen noten bevatten en maak je mix thuis met rozijnen, dadels, pruimen en andere gezonde ingrediënten.
Kombucha
Natuurlijk gefermenteerd voedsel is goed voor de spijsvertering en de algehele gezondheid, maar kombucha is in feite gefermenteerde gist. Omdat veel mensen overtollige gist in hun spijsverteringskanaal hebben, is het regelmatig drinken van kommucha als het gieten van brandstof op een vuur, wat de microflora-onevenwichtigheden kan verergeren. Kies ander gefermenteerd voedsel zoals zuurkool, augurken, kimchi en kefir, en drink kombucha niet vaker dan één keer per week als je er zo van houdt.
Salade-dressings
Voorbereide saladedressings worden gemaakt met conserveermiddelen die het lichaam niet nodig heeft. Zelfs als de dressing met olijfolie is gemaakt, bevat deze meestal ook koolzaad- of sojaolie, evenals smaakstoffen. Maak in plaats daarvan je eigen saladedressing met extra vierge olijfolie, balsamico- of appelciderazijn en Dijon-mosterd.
Magere yoghurtijs
Wees voorzichtig met bevroren yoghurt omdat ze zijn doorspekt met een ander ongewenst ingrediënt - suiker. In een half kopje van zo'n lekkernij kun je tot 20 gram suiker vinden, terwijl je in gewoon ijs maar 14 kunt vinden. Een kleine portie gewoon ijs is beter dan een emmer twijfelachtig.
Glutenvrije snacks
Hoewel natuurlijke glutenvrije voedingsmiddelen zoals fruit, groenten, quinoa, rijst, maïs en aardappelen zeker goed voor ons zijn, bevatten veel voedingsmiddelen met het label "glutenvrij" veel natrium, suiker en verzadigd vet, net als elk ander verwerkt voedsel . voedsel. De meeste van deze producten bevatten minder voedingsstoffen en vezels dan hun oorspronkelijke tarwe. Bovendien kunnen voedingsstoffen tijdens de verwerking chemisch worden verwijderd.
Agavesiroop
Heb je honing en suiker vervangen door agavesiroop, omdat je dacht dat dit gezonder zou zijn? Denk nog eens na. De meeste agavesiropen zijn sterk verwerkt en lijken meer op fructose-glucosestroop. Bovendien gaat agavesiroop rechtstreeks naar de lever en wordt daar opgenomen, zodat het de bloedsuikerspiegel niet verhoogt. Een grote hoeveelheid siroop kan de lever nadelig beïnvloeden, dus dit is niet de beste zoetstof.
Sap… zelfs groen
Zelfs als op het etiket 100% sap of geen suiker staat, is het sap zelf een geconcentreerde vorm van suiker. In feite is één glas sap gelijk aan 22 gram suiker vergeleken met 13 gram in één vrucht, die ook vezels bevat. Sappen beroven het lichaam van gezonde vezels, wat belangrijk is voor de darmfunctie en helpt de bloedsuikerspiegel onder controle te houden. Het is beter om hele vruchten te eten of op zijn minst vers geperst vruchtensap te verdunnen met water.