De belangrijkste regel om af te vallen is: je moet meer calorieën verbruiken dan je eet. Waarom werkt deze regel soms niet, vooral als je behoorlijk wat kilo's moet afvallen? Wat zijn calorieën en hoe tel je ze?
Een calorie is de hoeveelheid warmte waarmee één gram water met één graad Celsius kan worden verwarmd. Al het voedsel dat in je maag komt, wordt verteerd, dus calorieën zijn de energie die nodig is voor de verwerking van dit voedsel. Voedsel bestaat uit verschillende verhoudingen van eiwitten, vetten en koolhydraten, en deze componenten hebben verschillende energie nodig voor hun vertering.
Om het caloriegehalte van een maaltijd te bepalen, worden 2 methoden gebruikt.
Eerst wordt elk product gemeten met behulp van een calorimeter. Het voedsel wordt verbrand en er komt energie vrij, en het apparaat berekent het.
De tweede manier is wiskundig. Voedsel wordt afgebroken in de verhouding van eiwitten, vetten en koolhydraten, en de tabellen geven aan hoeveel energie er nodig is om het af te breken.
Beide methoden zijn in theorie prima, maar in de praktijk is elk organisme uniek en hebben veel processen invloed op de spijsvertering. Afhankelijk van de toestand van het hormonale systeem, zenuwstelsel, levensstijl, gewicht en lengte, geslacht, tijdstip van de dag - hetzelfde gerecht kan op totaal verschillende manieren worden verteerd. Daarom is het onmogelijk om de exacte methode te noemen voor het bepalen van de gegeten en verbruikte calorieën.
Degenen die besloten om calorieën te gaan tellen en op basis van deze berekeningen hun weg naar een slank figuur bouwden. We moeten begrijpen dat deze methode effectief en correct is, maar bij benadering. U hoeft niet gelijk te zijn aan anderen, het is belangrijk om uw menu en fysieke activiteit op te bouwen, en wanneer het gewicht daalt, analyseer wat voor soort voedsel en activiteiten gewichtsverlies veroorzaken.
Overdag besteedt het lichaam energie aan duizenden kleine dingen - van het werk van de pink tot in- en uitademen. Je besteedt de hele dag calorieën en haalt ze weer binnen met eten.
Hoe calorieën te tellen
Om te beginnen, volstaat het om eenvoudig uw menu bij te houden door producten in een toepassing op uw computer of telefoon te schrijven. Schat hoeveel calorieën u verbruikt tijdens uw normale inspanning.
Het resultaat moet binnen een paar weken worden verzameld en het rekenkundig gemiddelde voor de week moet worden berekend. En al op basis van de ontvangen informatie, als het gewicht stilstaat of zelfs groeit, kunt u fysieke activiteit toevoegen zodat er meer calorieën worden verbruikt of de voedselopname wordt verminderd - zodat de consumptie minder is.
Let goed op de verhouding tussen eiwitten, vetten en koolhydraten en laat je niet aan één menu hangen. Verander voedsel om de vitamines en mineralen te consumeren die uw lichaam nodig heeft.
Het voordeel van het tellen van calorieën
- Volg uw dieet gemakkelijk en pas het aan;
- Je stelt je duidelijk voor wat en onder welke omstandigheden je eet;
- U kunt het menu van tevoren plannen;
- Je kunt eten wat je wilt, het belangrijkste is dat het past in je calorie-inname;
Het tellen van calorieën is gedisciplineerd.