Inhoud
Waar koken de acteurs van de tv-serie "Kitchen" eigenlijk?
Deze serie viel bij velen in de smaak. De belangrijkste actie vindt plaats … ja, het is in de keuken van het restaurant. Maar hoe goed de show ook is, deze keuken is nog steeds een decoratie. "Antenne" ontdekte waar de acteurs van de serie zich in het echte leven voorbereiden
Februari 22 2014
Ekaterina Kuznetsova (Sasha) en Maria Gorban (Christina)
Maria Gorban en Ekaterina Kuznetsova
- Fotoshoot:
- Razhden Gamezardashvili / Antenne-Telesem
“We huren dit prachtige appartement met mijn man Zhenya (acteur Evgeny pronin… – Ca. “Antennes”), – zegt Ekaterina. – Toen ik hier kwam, werd ik op het eerste gezicht verliefd. Het appartement is zeer licht, comfortabel en had waar ik van droomde: een gecombineerde keuken-woonkamer. Ik hou echt van gasten, maar mijn wederhelft is een meer gereserveerd persoon, hij is graag alleen met zijn gedachten. Maar we vinden een compromis en hebben een keer per week een feestje. Ik begroet gasten meestal met thee en zoetigheden zoals taarten, koekjes, met chocolade omhulde halva, waar Zhenya en ik dol op zijn.
Ik kook niet graag gehaast, ik regel graag de keuken in het weekend. Ik ben fundamenteel tegen magnetrons, ik denk dat het voedsel erin dood is, dus ik heb een oude oven. Ik kook graag visgerechten, Chileense zeebaars, garnalen. Ik gebruik praktisch geen boeken (hoewel er boeken zijn van Julia Vysotskaya), recepten worden in mijn hoofd geboren. Ik maak salades, waarvan de recepten helemaal niet bestaan, ik voeg van alles toe. Mijn signature dish is pasta. Mam leerde me spaghetti in tomatensaus maken: tomaten in hun eigen sap, basilicum, kruiden, pasta van durumtarwe. Ik hou heel veel van tonijn - zowel vers als uit blik. Vandaag heb ik een salade met hem gemaakt. In speciale gevallen kan ik zelf lasagne koken, ik heb hiervoor mallen, ik koop speciale pastavellen, laagjes, ik draai het vlees, voeg kruiden toe. En we regelen voor onszelf een feest van de buik! “
"Ik bezoek Katya vaak en ik weet altijd wat het beste voor haar is: een teddybeer en een taart", zegt Maria Gorban… "Katya heeft haar hele appartement in Provençaalse stijl, en als we met haar gaan winkelen, kijken we altijd naar zulke dingen."
Sergej Lavygin
- Fotoshoot:
- Razhden Gamezardashvili / Antenne-Telesem
“Ik hou in de eerste plaats van de keuken omdat hij licht is. Ik zal niet zeggen dat ik hier veel tijd doorbreng. Als het gaat om voedselbereiding, kan ik iets koken, iets opwarmen of een heel eenvoudige salade maken. Ik heb nooit echt leren koken. Hoewel er een verlangen is om te proberen zo'n gerecht te maken. Het kan gewoon niet anders dan ontstaan als je het werkelijk voortreffelijke werk van onze professionele koks op de set volgt. Maar om virtuoos te zijn, heb je een roeping nodig. Zoals in elk ander beroep. Maar aan de andere kant heb ik leren hakken in de “Keuken”! Voordat het filmen begon, werden we naar een kookcursus in een echte keuken gestuurd, waar we leerden hoe we onze hand correct moesten plaatsen, hoe we moesten vasthouden, snijden, enz. Maar bij de allereerste take van het eerste seizoen sneed ik mijn vinger – direct na het commando “Camera, motor! “. Sindsdien zijn peroxide, gips en vingertop meer dan eens mijn vrienden geworden.
Zhannyl Asanbekova (schonere Ainura)
Zhanny Asanbekova
- Fotoshoot:
- Razhden Gamezardashvili / Antenne-Telesem
“Dit is een gehuurd appartement. We wonen hier omdat kinderen in Moskou studeren. Over het algemeen hebben we in de regio Moskou, vlakbij het dorp Gzhel, een huis dat we zelf hebben gebouwd. De keuken is daar nog groter dan hier. In een landhuis koken we voornamelijk op een vuur in een ketel en in de winter in een fornuis.
Ik hou van koken, ik doe het al mijn hele leven. Ik heb lang niet gewerkt, ik was huisvrouw en pas sinds kort met acteren. Ik kook voornamelijk nationale gerechten: manti, chak-chak, boorsok, pilaf is erg lekker. Op mijn verjaardag bracht ik hem naar de site en behandelde de hele groep.
Ik heb veel Gzhel – mijn broer werkte in de Gzhel-fabriek. Thuis drinken we niet uit kopjes, maar uit kommen. Ver van je vaderland begin je de nationale gebruiken nog meer te waarderen. Als er gasten komen, zitten we vaak niet op stoelen, maar op de grond, op een shirdak – een vilten tapijt. Ik zing voor de gasten en speel de komuz, het nationale Kirgizische instrument. “
Nikita Tarasov (banketbakker Louis)
Nikita Tarasov
- Fotoshoot:
- Razhden Gamezardashvili / Antenne-Telesem
“Ik woon al tien jaar in dit appartement. Twee jaar lang woonde hij in kale betonnen muren en spaarde hij voor reparaties. Interieurideeën zijn van mij. Venetiaans gips is een beetje een gril van mijn esthetiek. Ik ga meestal 's ochtends naar de keuken en de rode kleur helpt me wakker te worden. Toen de verbouwing gaande was, werkte de lift niet in het huis, dus zowel de tegels als de koelkast moesten de trap op. Ik hang in principe geen gordijnen in huis. Ik denk dat dit een vrouwenberoep is. Wanneer de enige echte uitverkorene van mijn hart zich hier vestigt, zullen de gordijnen verschijnen.
Alle messen in mijn keuken zijn bijzonder. Ze werden me gepresenteerd door de acteur Yuri Borisovich Sherstnev. Dat wil zeggen, je kunt geen messen doneren, ik heb ze voor een klein bedrag gekocht. Een daarvan is chirurgisch. De tweede – met een handvat van buxuswortel met barnsteen en een mes gekocht op een vlooienmarkt in Parijs. De derde is Sheffield-staal.
Ik kook met plezier. Ik kan een recept delen voor een heerlijk ontbijt dat in twee minuten gemaakt kan worden. We hakken chocolade in een bord, zetten het op het fornuis, de chocolade smelt meteen, en we gooien kwark in het bord, roeren en decoreren met fruit. Snel en handig. “