Wat is het ideale gewicht voor jouw figuur

Geen enkele volwassene zal zich voordoen als 170 cm als zijn lengte bijvoorbeeld 160 is. Of zijn voetmaat verkleinen, bijvoorbeeld van 40 naar 36. Veel mensen hebben echter de neiging hun gewicht en volume te veranderen. Hoewel alle inspanningen tevergeefs kunnen zijn: "Slechts 5% van de mensen die zijn afgevallen als gevolg van een restrictief dieet, houdt het minstens een jaar op dit niveau", zegt klinisch psycholoog Natalya Rostova.

"De wetenschap heeft bewezen dat ons gewicht biologisch wordt bepaald", legt de Italiaanse psychotherapeut, voedings- en endocrinoloog Riccardo Dalle Grave* uit. - Ons lichaam past automatisch de verhouding van geabsorbeerde en uitgescheiden calorieën aan - dus bepaalt het lichaam onafhankelijk wat ons "natuurlijke" gewicht is, dat wetenschappers "instelpunt" noemen, dat wil zeggen, het stabiele gewicht van een persoon wanneer hij eet, gehoorzaam aan de fysiologische honger voelen”. Voor sommigen ligt het gewicht echter binnen 50 kg, voor anderen bereikt het 60, 70, 80 en meer. Waarom gebeurt dit?

Drie categorieën

"Genoomstudies hebben 430 genen geïdentificeerd die het risico op overgewicht vergroten", zegt Dalle Grave. "Maar de neiging om aan te komen hangt ook af van de sociaal-culturele invloeden van onze omgeving, waar de voedselvoorziening buitensporig, opdringerig en onevenwichtig is." Iedereen die zich zorgen maakt over overgewicht is grofweg in drie categorieën in te delen.

"Natuurlijk overgewicht" zijn mensen die om genetische redenen een hoge setpoint hebben, waaronder hormonale kenmerken. "Er wordt aangenomen dat mensen met overgewicht te veel eten en weinig zin hebben om voedsel te weerstaan", zegt Dalle Grave. – Alles is echter niet zo: elke 19 van de 20 respondenten geeft aan dat ze eten zoals iedereen, maar hun gewicht blijft hoog. Dit is een eigenaardigheid van het metabolisme: het is de moeite waard om de eerste kilo's te verliezen, vetweefsel vermindert de productie van leptine, waarvan het gevoel van verzadiging afhangt, en de eetlust neemt toe. “

De volgende groep - "instabiel", ze onderscheiden zich door aanzienlijke schommelingen in gewicht in verschillende levensfasen. Stress, vermoeidheid, melancholie, depressie leiden tot gewichtstoename, omdat mensen van dit type de neiging hebben om negatieve emoties te 'grijpen'. "Ze geven vooral de voorkeur aan suikerachtig en vet voedsel, dat een zeer reëel (zij het op korte termijn) kalmerend effect heeft", zegt Daniela Lucini, arts op de neurovegetatieve afdeling van de Sacco Clinic in Milaan.

"Chronisch ontevreden" - hun natuurlijke gewicht ligt binnen het normale bereik, maar ze willen nog steeds afvallen. “Een vrouw met een streefwaarde van 60 kg wordt gedwongen zichzelf uit te hongeren om het terug te brengen tot 55 – dit kan worden vergeleken met hoe het lichaam constant moest vechten om de temperatuur te verlagen van 37 naar 36,5 graden. ” , zegt Dalle Grave. Zo staan ​​we voor een onvermijdelijke keuze: elke dag – tot het einde van ons leven – vechten met onze eigen natuur of toch ons ideaal dichter bij de realiteit brengen.

Norm, geen dogma

Om uw "natuurlijk" gewicht te bepalen, zijn er verschillende objectieve criteria. Ten eerste de zogenaamde body mass index: BMI (Body Mass Index), die wordt berekend door het gewicht te delen door het kwadraat van de lengte. Voor een persoon die 1,6 m lang is en 54 kg weegt, is de BMI bijvoorbeeld 21,1. BMI lager dan 18,5 (voor mannen onder de 20) betekent dun, terwijl de norm tussen 18,5 en 25 ligt (voor mannen tussen 20,5 en 25). Als de index tussen de 25 en 30 valt, duidt dit op overgewicht. Constitutionele kenmerken zijn ook van groot belang: "Volgens de Metropolitan Life Insuranse, met een lengte van 166 cm voor een vrouw met een asthenische lichaamsbouw, is het ideale gewicht 50,8-54,6 kg, voor een normosthenic 53,3-59,8 ,57,3 kg, voor een hypersthenische 65,1 , XNUMX–XNUMX kg, – zegt Natalya Rostova. – Er is een eenvoudige methode om het constitutietype te bepalen: wikkel de linkerpols om de duim en wijsvinger van de rechterhand. Als de vingers duidelijk gesloten zijn - een normosthenic, als de vingertoppen elkaar niet alleen raken, maar ook op elkaar kunnen worden gelegd - een asthenische, als ze niet convergeren - een hypersthenic. ”

Elke persoon heeft een bepaald bereik van comfortabel gewicht, dat wil zeggen, het gewicht waarbij hij zich normaal voelt. "Plus of minus vijf kilogram - zo'n kloof tussen de norm en het subjectieve gevoel van comfort wordt als acceptabel beschouwd", zegt psychotherapeut Alla Kirtoki. – Seizoensschommelingen in gewicht zijn ook heel natuurlijk, en over het algemeen is er niets abnormaals, pijnlijks in het verlangen van een vrouw om "tegen de zomer af te vallen". Maar als de kloof tussen droom en werkelijkheid meer dan tien kilogram is, gaat er hoogstwaarschijnlijk iets anders schuil achter de gewichtsclaims. “

Verlangens en beperkingen

"De noodzaak accepteren om voedsel te beperken, is als afscheid nemen van de kinderillusie van almacht", zegt psychotherapeut Alla Kirtoki.

“De moderne mens bestaat in de ruimte van verlangens, die worden beperkt door zijn mogelijkheden. De ontmoeting van verlangen en beperkingen leidt altijd tot interne conflicten. Soms wordt het onvermogen om beperkingen te accepteren gereproduceerd in andere levenssferen: zulke mensen leven volgens het principe van "alles of niets" en zijn daardoor ontevreden over het leven. Een volwassen manier om beperkingen te accepteren is te begrijpen: ik ben niet almachtig, wat onaangenaam is, maar ik ben ook geen non-entiteit, ik kan iets claimen in dit leven (bijvoorbeeld een fluitje van een cent). Deze redenering creëert een corridor van beperkingen – geen ontbering, maar geen toegeeflijkheid – die onze relatie met voedsel (en de gevolgen daarvan) begrijpelijk en voorspelbaar maken. Bewustwording van de bestaande regels, dat wil zeggen hun eigen beperkingen, leidt tot het verwerven van de vaardigheid om binnen de kaders van deze regels te leven. Ze veroorzaken geen ongemak meer op het moment dat ze een vrije wilsexpressie worden, een keuze: "Ik doe dit omdat het goed voor me is, handig, goed zal doen."

Over hun eigen (vermoedelijk) overgewicht gesproken, mensen hebben de neiging om oorzaken en gevolgen te verwisselen, zegt Natalya Rostova: "Geen extra kilo's interfereren met ons geluk en comfort, maar mentaal ongemak is de reden voor het verschijnen van overgewicht". Inclusief het illusoire overgewicht, voor niemand merkbaar behalve de eigenaar.

Mensen hebben veel verschillende behoeften die ze proberen te bevredigen met voedsel. “Ten eerste is het een bron van energie, het helpt ons onze honger te stillen. Ten tweede is het genieten - niet alleen van smaak, maar ook van esthetiek, kleur, geur, serveren, van het gezelschap waarin we eten, van communicatie, wat vooral prettig is aan tafel, - legt Alla Kirtoki uit. – Ten derde is het een mechanisme voor het verlichten van angst, het verkrijgen van een gevoel van comfort en veiligheid, dat de moederborst ons in de kinderschoenen bracht. Ten vierde verbetert het de emotionele ervaring, bijvoorbeeld wanneer we eten en tv kijken of een boek lezen op hetzelfde moment. De laatste drie punten hebben we echt nodig, wat natuurlijk zorgt voor een overload aan energie en voedingsstoffen. Het lijkt erop dat de enige manier om van deze overkill af te komen, is om jezelf in het kader van ontbering te drijven. Dat brengt ons oog in oog met de rigide formule: “Als je mooi wilt zijn, ontneem jezelf dan plezier.” Dit creëert een diep conflict - wie heeft een leven zonder plezier nodig? – en uiteindelijk geeft een persoon beperkingen op, maar verliest het respect voor zichzelf. ”

Over het

Tamaz Mchedlidze "Keer terug naar jezelf"

MEDI, 2005.

De auteur van het boek, Doctor of Medical Sciences, vertelt over zijn eigen ervaring met afvallen – met 74 kilogram – en welke gebeurtenissen en interne prestaties daarmee gepaard gingen. Bij het boek zijn tabellen met caloriegehalte en energieverbruik gevoegd.

Leven zonder ontberingen

"Moderne voedingsdeskundigen zien een rigide dieet als een eetstoornis", zegt Alla Kirtoki. – Wat gebeurt er met ons lichaam? Het is volledig verbijsterd door wat er gebeurt, in afwachting van hongerige tijden, begint het de stofwisseling weer op te bouwen, te sparen, voorraden op te slaan voor een regenachtige dag. De enige manier om dit te vermijden, is door het idee op te geven dat ontbering je zal helpen je relatie met je lichaam weer op te bouwen. "Het lichaam mag nooit in een energietekort worden gehouden", vervolgt Alla Kirtoki. "Integendeel, hij moet er absoluut zeker van zijn dat de voedingsstoffen altijd in de vereiste hoeveelheid worden geleverd - dit is de sleutel tot een stabiel gewicht en een goede stofwisseling."

"Een oorlog met jezelf is zinloos en schadelijk", zegt Natalya Rostova. "Het is verstandiger om met je lichaam te werken aan een gematigd, uitgebalanceerd dieet." Is het mogelijk om over te stappen op goede voeding zonder jezelf plezier te ontnemen? Hoe de fysiologische behoefte aan voedsel te scheiden van onze andere behoeften, voor de bevrediging waarvan (misschien) zullen er andere manieren zijn? Om te beginnen is het de moeite waard om de vraag te stellen: hoeveel voedsel heb ik nodig om mezelf te onderhouden - niet om af te vallen, maar ook om niet aan te komen? Je kunt proberen bij te houden - hoeveel en wat voor soort voedsel er per dag werd gegeten, een soort dagboek met observaties bijhouden. "Het geeft veel informatie om over na te denken", legt Alla Kirtoki uit. – Als een persoon deze administratie niet bijhoudt, blijft al deze informatie voor hem verborgen. Ten eerste stelt het ons in staat te begrijpen hoe voedsel zich verhoudt tot onze verlangens - of we op dat moment wilden eten of niet, wat ons ertoe aanzette om te eten. Ten tweede, nogmaals “contact” met eten, onthoud hoe lekker (of smakeloos) het was, ervaar plezier. Ten derde geeft het ons praktische informatie over de calorieën en voedingswaarde van het voedsel dat we aten - allerlei calorietabellen zullen hier erg nuttig zijn. Ten vierde kunnen we uit deze lijst met voedsel (vooral als het lang bleek na een feestje) iets isoleren dat we op geen enkele manier willen opgeven, maar dat we gemakkelijk zullen opgeven. Dit is veel productiever dan alleen maar tegen jezelf te zeggen: “Je had niet zoveel moeten eten”, want de volgende keer kiezen we gewoon niet wat niet echt genot brengt. Dit brengt ons dichter bij het kennen van onze werkelijke behoeften (inclusief plezier) en om deze zo kwalitatief mogelijk te bevredigen. ”

* Academisch supervisor van de Italiaanse Vereniging voor Voeding en Gewicht (AIDAP).