Inhoud
Heksenbezem – citrusvruchten, ook wel sheddock genoemd. Het is de grootste vrucht in de citrusfamilie. Het smaakt meer zoet dan zuur. Soms kan de vrucht bitter smaken, maar dit kan worden voorkomen door de doorschijnende schil van de plakjes te verwijderen. Het vruchtvlees van vers rijp fruit is altijd sappig. De bovenste laag van deze vrucht is dik en zacht en laat gemakkelijk los. Het vlees in de vrucht kan verschillende kleuren hebben: van geel tot rood.
De pomelo groeit aan bomen in tropische klimaten. Het begon in China te groeien en de pomelo wordt meerdere keren genoemd in Chinese geschiedenisboeken. Dit citrus wordt voornamelijk geteeld in Zuidoost-Azië en China. Citrus is tegenwoordig echter overal verkrijgbaar in de Verenigde Staten en India. Het verscheen relatief recent in de schappen van winkels in ons land, maar is al aan populariteit gewonnen.
Algemene voordelen
1. Voorkomt urineweginfecties.
Urineweginfecties worden veroorzaakt door bacteriën die de urinewegen aantasten. Vitamine C, gevonden in pomelo, verhoogt de urinezuurspiegels en blokkeert de groei van bacteriën in de urinewegen.
2. Geneest het tandvlees.
Bloedingen en ontstekingen van het tandvlees kunnen een teken zijn van een vitamine C-tekort. Bij regelmatig gebruik van pomelo zal er geen vitamine C-tekort ontstaan, bloedingen en ontstekingen van het tandvlees verdwijnen. De pomelo helpt het tandvlees te versterken.
3. Behoudt de gezondheid van het hart.
Pomelo is rijk aan kalium, dat net als vitamine C een belangrijke rol speelt bij het in stand houden van de gezondheid van het hart. Dit essentiële mineraal reguleert de bloeddruk. De overvloed aan pectine in de pomelo helpt de opgehoopte afzettingen op de wanden van de slagaders te elimineren. Pectine verbetert de bloedstroom door de slagaders en is dus gunstig voor mensen met hypertensie. Pomelo vermindert ook de hoeveelheid "slechte" cholesterol en bevordert de aanmaak van goede cholesterol.
4. Voorkomt bloedarmoede.
Onderzoek heeft aangetoond dat vitamine C de opname van ijzer in het lichaam versnelt. IJzergebrek leidt vaak tot bloedarmoede (bloedarmoede). Een goed gekozen dieet rijk aan vitamine C helpt ijzertekort te bestrijden en verbetert de algehele bloedsomloop.
5. Is het voorkomen van verkoudheid.
Het drinken van verse pomelo of het sap van deze vrucht helpt de vorming van gifstoffen en vrije radicalen in het lichaam te voorkomen. Te veel vrije radicalen in het lichaam kunnen verkoudheid, griep, astma, bacteriële infecties, allergieën en andere ziekten veroorzaken. Vitamine C stimuleert de werking van antilichamen en immuuncellen die het lichaam beschermen tegen bacteriën die verkoudheid en griep veroorzaken.
6. Helpt kanker te bestrijden.
Een van de besproken gezondheidsvoordelen van pomelo is dat het kanker bestrijdt. Pomelo-schil is zeer rijk aan bioflavonoïden die kanker bestrijden en zwelling van de alvleesklier en borsten en darmzwelling helpen verminderen. De stoffen in de schil van de vrucht voorkomen ook de ontwikkeling van kanker. Pomelo-vezel voorkomt darmkanker.
7. Bevordert gewichtsverlies.
Vezels zijn uiterst gunstig voor gewichtsverlies. Vezelrijke voedingsmiddelen blijven lang in de maag en verminderen het begin van hongeraanvallen. Het kost tijd om te kauwen en vezels te absorberen. Maar hierdoor kun je de portie verkleinen en overeten voorkomen.
Deze vrucht heeft ook het vermogen om vet te verbranden door het zetmeel- en suikergehalte in het lichaam te verminderen. Pomelo moet echter niet worden beschouwd als het enige product dat u zal helpen gewicht te verliezen. Gewichtsverlies treedt op als gevolg van een afname van de dagelijkse hoeveelheid calorieën die het lichaam binnenkomt en fysieke activiteit.
8. Voorkomt osteoporose.
Osteoporose beïnvloedt houding, lichaamsbewegingen en flexibiliteit. Deze aandoening verhoogt het risico op fracturen. De behandeling van kwetsbare botten vereist een goede voeding die rijk is aan calcium en mineralen. Een uitgebalanceerd dieet bevordert de botregeneratie.
De cellulose in pomelo versterkt botten en vermindert de kans op fracturen. Van pomelosap is bekend dat het goed is voor botten en het risico op osteoporose vermindert. Wanneer fysieke activiteit wordt opgenomen in de levensstijl, voldoende calcium en pomelo, wordt het risico op osteoporose aanzienlijk verminderd, worden de botten gezond en sterk.
9. Verbetert het werk van het spijsverteringskanaal.
Het hoge gehalte aan vitamine C in pomelo houdt de bloedvaten elastisch en verbetert de werking van het spijsverteringsstelsel. Sommige voedingsmiddelen bevatten veel ascorbinezuur, dat bij afbraak een alkalische reactie veroorzaakt. Pomelo is rijk aan vezels, die de darmmotiliteit ondersteunen en constipatie voorkomen.
10. Voorkomt spierkrampen.
Vochttekort, uitdroging en gebrek aan elektrolyten (natrium, kalium en magnesium) in het lichaam zijn de belangrijkste oorzaken van spierkrampen. Matige consumptie van pomelo-sap verzadigt het lichaam met elektrolyten, wat spierkrampen voorkomt.
11. Bevat lemoniden.
Pomelopulp verhoogt de vitaliteit, verbetert de stemming en geeft kracht. Lemoniden (speciale elementen) normaliseren de productiviteit, verbeteren de prestaties en concentratie. Bovendien bevordert de fosfor in pomelo actieve hersenactiviteit.
12. Geneest aandoeningen van de luchtwegen.
Experts hebben bewezen dat het gebruik van pomelo een positief effect heeft op de luchtwegen en longen. Het reinigt het ademhalingssysteem door opgehoopte afzettingen te verwijderen die het ademen bemoeilijken en verschillende ziekten veroorzaken.
13. Nuttig voor diabetes.
Met mate is pomelo geïndiceerd voor mensen met diabetes. Het regelmatig eten van deze vrucht helpt de bloedsuikerspiegel te stabiliseren. In dit geval is het belangrijkste om het niet te overdrijven, anders kan het effect het tegenovergestelde blijken te zijn.
14. Andere voordelen.
Citrusvruchten zijn geweldig in het elimineren van gifstoffen tijdens voedselvergiftiging. Het helpt de psycho-emotionele toestand van een persoon op één lijn te brengen, bestrijdt depressie en stress. De pomelo bevat het “gelukshormoon” serotonine, dat positieve emoties veroorzaakt. Zelfs de geur van de schil van het fruit kan je opvrolijken.
Voordelen voor vrouwen
15. Nuttig voor zwangere vrouwen.
Regelmatige consumptie van pomelo helpt oedeem bij zwangere vrouwen te bestrijden. Citrus draagt bij aan de natuurlijke ontwikkeling van de foetus. Kalium, calcium en foliumzuur in pomelo zorgen voor een goede ontwikkeling van de hersenen en het skelet van de baby. Citrusfruit bestrijdt toxicose, een veel voorkomende gast in de vroege zwangerschap.
16. Normaliseert hormonen.
Dankzij pomelo tijdens menstruatie en menopauze worden stemmingswisselingen verzacht, prikkelbaarheid en apathie verdwijnen. Citrusvruchten, door de balans van hormonen te normaliseren, verhoogt de kans op een succesvolle conceptie.
Voordelen voor de huid
17. Bevordert weefselregeneratie.
Pomelo bevordert een snellere genezing van beschadigde weefsels. Het vervangt dood weefsel door gezond weefsel. Vitamine C-enzymen bevorderen de aanmaak van collageen. Collageen is een eiwit dat een gezonde huid bevordert. Het maakt het elastisch en versnelt de weefselregeneratie.
18. Bestrijdt de tekenen van veroudering.
Pomelo bevat, net als grapefruit, spermidine, dat de huidcellen beschermt tegen de processen die gepaard gaan met veroudering en schade door vrije radicalen. Citrus bestrijdt rimpels, maakt de huid jeugdig, licht en zacht. Pomelo verwijdert niet alleen vrije radicalen die de huid beschadigen, maar helpt het lichaam ook de aanmaak van collageen te stimuleren. Pomelosap heeft anti-aging eigenschappen. Een glas pomelosap per dag verjongt je huid en geeft het een gezonde uitstraling.
19. Bevordert diepe hydratatie.
Als cosmetisch product wordt pomelo gebruikt om de huid te voeden en te hydrateren. Dankzij deze vrucht krijgt de droge en schilferige huid een goede hydratatie, jeuk en een trekkerig gevoel verdwijnen.
20. Nuttig voor een vette huid.
Pomelo bestrijdt effectief de vette huid. Het verwijdert de olieachtige glans, normaliseert de talgklieren. Met de systematische behandeling van de huid met citruspulp zal het effect niet lang op zich laten wachten. De huid krijgt een gelijkmatige toon, de olieachtige glans verdwijnt, de productie van onderhuids vet wordt genormaliseerd.
Haar voordelen
21. Maakt het haar sterk en gezond.
De vitamines en micro-elementen die in de samenstelling zijn opgenomen - vitamines van groep B, Retinol, ijzer, zwavel, ascorbinezuur - hebben een gunstig effect op de conditie van het haar. Ze maken het haar sterk en gezond, elimineren broosheid en bevorderen de haargroei.
Voordelen voor mannen
22. Verbetert de reproductieve gezondheid.
Pomelo is geclassificeerd als een afrodisiacum. De vrucht verbetert de mannelijke potentie, herstelt het voortplantingsvermogen en verbetert de spermaproductie.
23. Verlicht katersymptomen.
Het drinken van een paar plakjes pomelo in de ochtend na het drinken van alcoholische dranken vermindert de symptomen van alcoholintoxicatie. Citrusvruchten verfrist en herstelt de vitaliteit van het lichaam.
Schade en contra-indicaties
1. Allergische reactie.
Zoals elke citrusvrucht kan pomelo allergieën veroorzaken. Als u allergisch bent voor sinaasappels, citroenen en andere citrusvruchten, stop dan met het eten van pomelo. Bovendien kan overmatige consumptie van het fruit diarree en roodheid van de huid veroorzaken.
2. Verboden voor bepaalde ziekten.
Pomelo wordt niet aanbevolen voor mensen met hepatitis, colitis, nefritis, maagzuur, darmzweren en maagzweren.
3. Het wordt niet aanbevolen om te gebruiken tijdens borstvoeding.
Tijdens het geven van borstvoeding is het beter om te stoppen met het eten van deze vrucht. Het kan een allergische reactie veroorzaken in het kwetsbare lichaam van een pasgeborene. Het wordt aanbevolen om citrusvruchten niet eerder dan anderhalf jaar na de geboorte van de baby in het dieet van de moeder te introduceren.
Chemische samenstelling van het product
Voedingswaarde pomelo (100 g) en percentage dagwaarde:
- De voedingswaarde
- vitaminen
- macronutriënten
- Spoorelementen
- calorieën 38 kcal – 2,67%;
- eiwitten 0,8 g – 0,98%;
- vetten 0 g – 0%;
- koolhydraten 9,6 g – 7,5%;
- voedingsvezels 1 g – 5%;
- water 89,1 gr – 3,48%.
- S 61 mg - 67,8%;
- B1 0,034 mg - 2,3%;
- B2 0,027 mg - 1,5%;
- B6 0,036 mg - 1,8%;
- PP 0,22 mg - 1,1%.
- kalium 216 mg – 8,6%;
- calcium 4 mg - 0,4%;
- magnesium 6 mg - 1,5%;
- natrium 1 mg – 0,1%;
- fosfor 17 mg – 2,1%.
- ijzer 0,11 mg - 0,6%;
- mangaan 0,017 mg – 0,9%;
- koper 48 g – 4,8%;
- zink 0,08 mg – 0,7%.
conclusies
Pomelo is, zoals je kunt zien, een heel gezond voedingsproduct. Er is veel meer voordeel van dan schade. Als u gezond bent, zal de foetus niet gevaarlijk zijn. Maar als er ernstige ziekten zijn, die hierboven zijn besproken, moet u citrus ofwel volledig verlaten, of het met mate gebruiken en alleen met toestemming van de behandelende arts.
Handige eigenschappen
- Voorkomt urineweginfecties.
- Houdt het tandvlees gezond.
- Bevordert de gezondheid van het hart.
- Voorkomt bloedarmoede.
- Voorkomt verkoudheid.
- Helpt kanker te bestrijden.
- Bevordert gewichtsverlies.
- Voorkomt osteoporose.
- Verbetert het spijsverteringskanaal.
- Voorkomt spierkrampen.
- Bevat limoniden.
- Geneest ziekten van de luchtwegen.
- Het is nuttig bij diabetes mellitus.
- Goed voor zwangere vrouwen.
- Normaliseert hormonale niveaus.
- Bevordert weefselregeneratie.
- Bestrijdt de tekenen van veroudering.
- Hydrateert de huid diep.
- Handig voor een vette huid.
- Maakt het haar sterk en gezond.
- Verbetert de mannelijke reproductieve gezondheid.
- Verlicht kater symptomen.
- Andere voordelen.
Schadelijke eigenschappen
- Kan een allergische reactie veroorzaken.
- Verboden voor bepaalde ziekten.
- Niet aanbevolen voor gebruik tijdens borstvoeding.
Aanvullende nuttige informatie over pomelo
Gebruiksaanwijzing
1. Bij het koken.
Pomelo kan in de culinaire wereld gebruikt worden als hoofd- en aanvullend ingrediënt in allerlei gerechten. Deze vrucht past goed bij verschillende componenten van salades, past goed bij vis- en vleesgerechten, wordt gebruikt voor bakken en desserts. Citrusschil wordt toegevoegd aan warme dranken.
Meestal wordt het fruit rauw gegeten, en dit is de beste manier om het te gebruiken.
2. In de vorm van sap.
Het persen van pomelofruit is eenvoudig. Je kunt hiervoor een sapcentrifuge gebruiken. Voor een echt heerlijke pomelo-drank kun je echter een beetje water en twee eetlepels honing aan het sap toevoegen. Roer het mengsel vervolgens goed door. Wanneer de vloeistof begint te borrelen, giet je deze in een glas en geniet je van het heerlijke sap. Bij bijzonder warm weer kunnen ijsblokjes aan het sap worden toegevoegd.
3. Gebruik de schil van het fruit.
Ambachten worden in Europa gemaakt van de pomeloschil. Om de kwaliteit van de slaap te verbeteren, kun je een klein bakje met fruitschil vullen en op je nachtkastje zetten. Met behulp van zo'n kleine toevoeging zal het veel gemakkelijker zijn om wakker te worden, je zult een nieuwe dag in een goed humeur tegemoet gaan. De schil van de pomelo kan worden gedroogd en aan thee worden toegevoegd. Daarnaast kan er een infuus van gemaakt worden.
4. In cosmetologie.
Cosmetica op basis van pomelo's verbetert de teint, maakt de huid steviger en gezonder. Deze citrusvrucht kan worden gebruikt om een tonic te bereiden die niet alleen de huid zal verfrissen, maar ook de olieachtige glans zal elimineren. Voor een vette huid wordt puur pomelosap gebruikt, voor een droge huid wordt het verdund met water in een verhouding van 1: 1. Veeg je gezicht 's ochtends en 's avonds af met deze tonic.
Een voorbeeld van een voedend pomelo-masker
Voeg voor een voedzaam pomelo-masker 100 tl toe aan het vruchtvlees (1 g). honing en 1 theel. Citroen. Dit masker herstelt de huid. Het moet op het gezicht worden aangebracht voordat u naar bed gaat, behalve rond de ogen en lippen. Laat het masker 15 minuten intrekken en spoel het daarna af met water. Pomelo-schil wordt ook gebruikt om nagels te versterken. Ze wrijven ermee over de nagelriem en de nagelplaat. De nagels worden sterk en stoppen met schilferen. Herhaal de wrijfprocedure 1-2 keer per week.
Hoe moet ik kiezen
- Om een kwaliteitsfruit te selecteren, houdt u het in uw hand. Het moet zwaar genoeg zijn, wat de rijpheid en sappigheid aangeeft. Een lichte vrucht is het bewijs van de onrijpheid of bederf van de vrucht.
- Een kwaliteitsfruit moet geurig zijn.
- Een onaangename geur is een indicatie dat het fruit is verslechterd.
- Een geurloze pomelo kan een indicatie zijn van onjuiste behandeling of opslag van het fruit en het gebruik van chemicaliën in het groeiproces.
- De schil moet licht zacht, lichtgeel van kleur zijn, zonder groene of rode vlekken.
- Er mag geen schade aan de buitenste schil van de vrucht zijn.
- Als de kleur van de schil ongelijk is, bijvoorbeeld bij bordeauxrode vlekken, is dit een duidelijk bewijs van het gebruik van chemicaliën bij het telen van het fruit.
- Groene vlekken duiden op onvolwassenheid van de foetus.
- Als er bij het indrukken een deuk ontstaat op de plaats van de stengel, betekent dit dat het vlees is aangetast.
- Een te harde schil is het bewijs van de onrijpheid van de vrucht.
- Januari, februari en maart worden beschouwd als meer succesvolle maanden voor het kopen van een pomelo. Het is in deze tijd dat de vruchten rijpen.
Hoe bewaren?
- Bij kamertemperatuur is de pomelo een maand houdbaar.
- De pomelo is 2-4 maanden houdbaar in de koelkast.
- De geschilde pulp blijft 2-3 dagen in de koelkast.
- Fruit is gecontra-indiceerd in een gesloten verpakking.
- Zorg ervoor dat de zonnestralen niet op het fruit vallen, ze zullen leiden tot een snelle droging.
- Bewaar pomelo niet naast ander fruit. Ze versnellen de rijping en het fruit kan van tevoren bederven.
- Om de houdbaarheid van het fruit te verlengen, bedek de schil met een dunne laag plantaardige olie of wikkel het in papier.
- Het wordt niet aanbevolen om het fruit in te vriezen, omdat dit de smaak en textuur kan aantasten.
- Als je meerdere pomelo's hebt gekocht, bewaar ze dan zo dat ze niet met elkaar in contact komen.
- Elke vrucht kan in papier worden gewikkeld.
- Als een van de vruchten begint te verslechteren, moet deze onmiddellijk worden gegeten of worden weggegooid.
- Voor langere opslag kunnen de pomeloschijfjes worden gedroogd.
Geschiedenis van voorkomen
Het thuisland van de pomelo is China. In dit land was de vrucht al een paar honderd jaar voor Christus bekend. Ook groeiden pomelo-vruchten in Zuidoost-Azië, Maleisië, op de eilanden Fiji en Tonga. De vrucht werd in de XNUMXe eeuw door zeevaarders naar Europa gebracht.
Pomelo wordt ook wel Sheddock genoemd, ter ere van de Engelse kapitein Sheddock. Hij was het die pomelozaden uit de Maleisische archipel naar West-Indië bracht. Dit gebeurde in de XNUMXe eeuw.
Er wordt vaak gezegd dat de pomelo een hybride is die is ontstaan door het kruisen van ander fruit. In feite is dit niet het geval. Pomelo is een volwaardige vrucht, een zelfstandige citrusvrucht. Als we het hebben over hybriden, dan kunnen we vermelden dat de pomelo, gekruist met grapefruit, een ander interessant fruit vormt dat snoep wordt genoemd. In onze tijd heeft de pomelo zich over de hele wereld verspreid. Het is te vinden in Japan, Taiwan, Vietnam, Tahiti, Californië en Israël.
Hoe en waar wordt het gekweekt?
Pomelo - zo worden de boom en zijn vruchten genoemd. De vrucht behoort tot de citrusfamilie en is de grootste van alle leden van deze familie. Pomelo-bomen zijn lang en kunnen 8-10 meter hoog worden. Het duurt ongeveer 5 maanden voordat een vrucht rijp is. De afmetingen kunnen een diameter van 30 cm bereiken en -10 kg wegen. Het gemiddelde gewicht van een pomelo is 1-3 kg. De pomeloboom draagt 2-4 keer per jaar vrucht.
Tijdens de bloei van de boom verschijnen er grote witte bloemen. Groeiende vruchten kunnen in kleine clusters van 6-8 stuks dicht bij elkaar worden geplaatst. Er zijn drie soorten pomelo:
- rood – ovaalvormige vrucht met bitter rood vruchtvlees;
- pink – sappig fruit met roze vruchtvlees. Heeft anthelmintische eigenschappen;
- wit – citrus, in de vorm van een peer. Het vruchtvlees van deze vrucht is wit en zoet.
Het fruit wordt niet in Rusland verbouwd, maar je kunt het in supermarkten kopen. Momenteel wordt de pomelo geteeld in China, Thailand, Japan, Taiwan, Vietnam, India, Tahiti, Israël, India en Californië (VS).
Interessante feiten
- Naast het vruchtvlees van de pomelo in China, worden de bloemen en onrijpe vruchten gebruikt.
- In China krijgen pasgetrouwden een pomelo. Het is een symbool van voortplanting en gezond nageslacht.
- Ook is deze citrus een welkomstgeschenk voor elke vakantie, vooral voor het nieuwe jaar. Het symboliseert rijkdom, welzijn, gezondheid en welvaart.
- De schil van de pomelo is zo dik dat deze vaak een derde van het totale gewicht van de vrucht uitmaakt.
- Vóór onze jaartelling werd de pomelo alleen geconsumeerd door de koninklijke adel.
- Spreek de naam van de vrucht uit met een accent op de letter "e".
- In China is de pomelo net zo goed een integraal onderdeel van de nieuwjaarstafel als we mandarijnen hebben.