Bolet halfbrons (lat. Boletus subaereus)

systematiek:
  • Divisie: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Onderverdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Subklasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Bestelling: Boletales (Boletales)
  • Familie: Boletaceae (Boletaceae)
  • Geslacht: Boletus
  • Type: Boletus subaereus (Semibronzen Boletus)

Semi-bronzen boletus (Boletus subaereus) foto en beschrijving

De paddenstoel heeft een grijsbruine dop, soms kunnen er gele vlekken op zitten. De vorm van de dop is convex, als de paddenstoel oud is, dan is hij plat-convex, soms kan hij uitgestrekt zijn.

Van bovenaf kan de dop gerimpeld of glad zijn, bij droog weer kunnen er scheuren op verschijnen, langs de randen is het oppervlak meestal dun gevoeld, soms is het schilferig vezelig.

Voor boleta halfbrons kenmerkend is een massief tonvormig of knotsvormig been, dat zich uitrekt met de leeftijd en de vorm aanneemt van een cilinder, versmald of uitgebreid in het midden, de basis blijft in de regel verdikt.

De kleur van de stengel is roodachtig, witachtig of bruin, soms kan het dezelfde tint hebben als de hoed, maar lichter. Op het been bevindt zich een gaas van lichte of zelfs witte aderen.

Het buisvormige deel heeft een diepe uitsparing nabij de stengel, de kleur is olijfgroen, licht, het kan gemakkelijk worden gescheiden van het vruchtvlees van de dop. De buisjes zijn tot 4 cm lang, de poriën zijn rond, klein.

Bolet halfbrons met de leeftijd wordt het licht geel en verandert van kleur bij de pauze, het vlees is sappig, vlezig, sterk. De smaak is zwak, zacht. In zijn rauwe vorm is de paddestoelgeur praktisch niet voelbaar, maar hij manifesteert zich tijdens het koken en nog duidelijker wanneer hij gedroogd is.

Goede eetbare paddenstoel. Het wordt door fijnproevers gewaardeerd om zijn kwaliteiten.

Laat een reactie achter