Voedingswaarde en chemische samenstelling.
De tabel toont het gehalte aan voedingsstoffen (calorieën, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen) per 100 gram eetbaar deel.
| voedingsstof | Hoeveelheid | Norm ** | % van de norm in 100 g | % van de norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Calorische waarde | 52 kCal | 1684 kCal | 3.1% | 6% | 3238 g |
| Eiwitten | 0.9 g | 76 g | 1.2% | 2.3% | 8444 g |
| Fats | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.4% | 56000 g |
| koolhydraten | 11.4 g | 219 g | 5.2% | 10% | 1921 g |
| Alimentaire vezels | 0.1 g | 20 g | 0.5% | 1% | 20000 g |
| Water | 87.5 g | 2273 g | 3.8% | 7.3% | 2598 g |
| As | 0.3 g | ~ | |||
| vitaminen | |||||
| Vitamine B1, thiamine | 0.071 mg | 1.5 mg | 4.7% | 9% | 2113 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.018 mg | 1.8 mg | 1% | 1.9% | 10000 g |
| Vitamine B5, pantotheenzuur | 0.076 mg | 5 mg | 1.5% | 2.9% | 6579 g |
| Vitamine B6, pyridoxine | 0.027 mg | 2 mg | 1.4% | 2.7% | 7407 g |
| Vitamine B9, foliumzuur | 3 μg | 400 μg | 0.8% | 1.5% | 13333 g |
| Vitamine E, alfa-tocoferol, TE | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 0.2% | 75000 g |
| Vitamine PP, NE | 1.039 mg | 20 mg | 5.2% | 10% | 1925 g |
| macronutriënten | |||||
| Kalium, K | 20 mg | 2500 mg | 0.8% | 1.5% | 12500 g |
| Calcium, ca | 1 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.2% | 100000 g |
| Magnesium, mg | 3 mg | 400 mg | 0.8% | 1.5% | 13333 g |
| Natrium, Na | 173 mg | 1300 mg | 13.3% | 25.6% | 751 g |
| Zwavel, S. | 9 mg | 1000 mg | 0.9% | 1.7% | 11111 g |
| Fosfor, P. | 17 mg | 800 mg | 2.1% | 4% | 4706 g |
| Spoorelementen | |||||
| IJzer, Fe | 3.96 mg | 18 mg | 22% | 42.3% | 455 g |
| Mangaan, Mn | 0.144 mg | 2 mg | 7.2% | 13.8% | 1389 g |
| Koper, Cu | 34 μg | 1000 μg | 3.4% | 6.5% | 2941 g |
| Selenium, Ifo | 3 μg | 55 μg | 5.5% | 10.6% | 1833 g |
| Zink, Zn | 0.16 mg | 12 mg | 1.3% | 2.5% | 7500 g |
| Verteerbare koolhydraten | |||||
| Mono- en disacchariden (suikers) | 0.04 g | maximaal 100 г | |||
| Essentiële Aminozuren | |||||
| Arginine * | 0.072 g | ~ | |||
| valine | 0.057 g | ~ | |||
| histidine * | 0.026 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.015 g | ~ | |||
| leucine | 0.073 g | ~ | |||
| lysine | 0.037 g | ~ | |||
| methionine | 0.026 g | ~ | |||
| threonine | 0.044 g | ~ | |||
| tryptofaan | 0.013 g | ~ | |||
| fenylalanine | 0.037 g | ~ | |||
| Vervangbare aminozuren | |||||
| alanine | 0.036 g | ~ | |||
| Asparaginezuur | 0.08 g | ~ | |||
| glycine | 0.05 g | ~ | |||
| Glutaminezuur | 0.14 g | ~ | |||
| Proline | 0.037 g | ~ | |||
| serine | 0.04 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.049 g | ~ | |||
| cysteïne | 0.015 g | ~ | |||
| Verzadigde vetzuren | |||||
| Verzadigde vetzuren | 0.02 g | maximaal 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristisch | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitisch | 0.025 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearine | 0.002 g | ~ | |||
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren | 0.031 g | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18: 1 Oleïne (omega-9) | 0.031 g | ~ | |||
| Meervoudig onverzadigde vetzuren | 0.027 g | van 11.2 naar 20.6 | 0.2% | 0.4% | |
| 18: 2 linolzuur | 0.022 g | ~ | |||
| 18: 3 linoleenzuur | 0.005 g | ~ | |||
| Omega-3 vetzuren | 0.005 g | van 0.9 naar 3.7 | 0.6% | 1.2% | |
| Omega-6 vetzuren | 0.022 g | van 4.7 naar 16.8 | 0.5% | 1% |
De energetische waarde is 52 kcal.
- beker = 244 g (126.9 kCal)
- 0,75 kop = 183 g (95.2 kCal)
Rijstroom, direct gesneden rijst, gekookt in water met zout rijk aan vitamines en mineralen zoals: ijzer - 22%
- Strijkijzer maakt deel uit van eiwitten met verschillende functies, waaronder enzymen. Neemt deel aan het transport van elektronen, zuurstof, zorgt voor het verloop van redoxreacties en activering van peroxidatie. Onvoldoende consumptie leidt tot hypochrome anemie, myoglobine-deficiënte atonie van skeletspieren, verhoogde vermoeidheid, myocardiopathie, atrofische gastritis.
Tags: caloriegehalte 52 kcal, chemische samenstelling, voedingswaarde, vitaminen, mineralen, wat zijn de voordelen van Rijstroom, gemalen instant rijst gekookt in water met zout, calorieën, voedingsstoffen, nuttige eigenschappen Rijstroom, gemalen instant rijst gekookt in water met zout