Ingrediënten Open appeltaart
| appels | 6.0 (stuk) |
| tarwebloem, premium | 2.0 (korrelglas) |
| boter | 1.0 (korrelglas) |
| kippendooier | 3.0 (stuk) |
| suiker | 2.0 (korrelglas) |
| tafel zout | 2.0 (gram) |
Methode van voorbereiden
Maal boter met suiker en zout. Voeg geleidelijk dooiers en bloem toe, kneed het deeg snel en zet het in de kou. Rol het na 15 minuten uit en leg het op een ingevette en met bloem bestoven bakplaat. Top met "schubben" een laag dun gesneden appels, geschild. Bestrooi met suiker en kaneel. Knijp de randen van de taart met een touwtje samen en plaats deze in een goed verwarmde oven. Als de cake bruin is en de appels zacht zijn, haal ze dan uit de oven en bestrooi ze met poedersuiker.
U kunt uw eigen recept maken, rekening houdend met het verlies van vitamines en mineralen met behulp van de receptencalculator in de applicatie.
Voedingswaarde en chemische samenstelling.
De tabel toont het gehalte aan voedingsstoffen (calorieën, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen) per 100 gram eetbaar deel.
| voedingsstof | Hoeveelheid | Norm ** | % van de norm in 100 g | % van de norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Caloriewaarde | 193.6 kCal | 1684 kCal | 11.5% | 5.9% | 870 g |
| Eiwitten | 2.1 g | 76 g | 2.8% | 1.4% | 3619 g |
| Fats | 7.3 g | 56 g | 13% | 6.7% | 767 g |
| koolhydraten | 32 g | 219 g | 14.6% | 7.5% | 684 g |
| organische zuren | 5.5 g | ~ | |||
| Alimentaire vezels | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 2.8% | 1818 g |
| Water | 47.9 g | 2273 g | 2.1% | 1.1% | 4745 g |
| As | 0.4 g | ~ | |||
| vitaminen | |||||
| Vitamine A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 5.7% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamine B1, thiamine | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1% | 5000 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 1.1% | 4500 g |
| Vitamine B4, choline | 33.9 mg | 500 mg | 6.8% | 3.5% | 1475 g |
| Vitamine B5, pantotheenzuur | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 2.1% | 2500 g |
| Vitamine B6, pyridoxine | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 1.8% | 2857 g |
| Vitamine B9, foliumzuur | 4.5 μg | 400 μg | 1.1% | 0.6% | 8889 g |
| Vitamine B12, cobalamine | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 1% | 5000 g |
| Vitamine C, ascorbinezuur | 2.8 mg | 90 mg | 3.1% | 1.6% | 3214 g |
| Vitamine D, calciferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.5% | 3333 g |
| Vitamine E, alfa-tocoferol, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7% | 2.4% | 2143 g |
| Vitamine H, biotine | 2.3 μg | 50 μg | 4.6% | 2.4% | 2174 g |
| Vitamine PP, NE | 0.6486 mg | 20 mg | 3.2% | 1.7% | 3084 g |
| niacine | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutriënten | |||||
| Kalium, K | 130.8 mg | 2500 mg | 5.2% | 2.7% | 1911 g |
| Calcium, ca | 15.1 mg | 1000 mg | 1.5% | 0.8% | 6623 g |
| Silicium, Si | 0.4 mg | 30 mg | 1.3% | 0.7% | 7500 g |
| Magnesium, mg | 5.9 mg | 400 mg | 1.5% | 0.8% | 6780 g |
| Natrium, Na | 14.5 mg | 1300 mg | 1.1% | 0.6% | 8966 g |
| Zwavel, S. | 15.6 mg | 1000 mg | 1.6% | 0.8% | 6410 g |
| Fosfor, P. | 34.1 mg | 800 mg | 4.3% | 2.2% | 2346 g |
| Chloor, Cl | 89 mg | 2300 mg | 3.9% | 2% | 2584 g |
| Spoorelementen | |||||
| Aluminium, Al | 153.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 102.5 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 11 μg | ~ | |||
| IJzer, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 3.7% | 1385 g |
| Jodium, ik | 2.1 μg | 150 μg | 1.4% | 0.7% | 7143 g |
| Kobalt, Co | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 7.2% | 714 g |
| Mangaan, Mn | 0.0813 mg | 2 mg | 4.1% | 2.1% | 2460 g |
| Koper, Cu | 60.2 μg | 1000 μg | 6% | 3.1% | 1661 g |
| Molybdeen, Mo. | 4.3 μg | 70 μg | 6.1% | 3.2% | 1628 g |
| Nikkel, Ni | 7.1 μg | ~ | |||
| Lead, Sn | 0.5 μg | ~ | |||
| Rubidium, geb | 25.4 μg | ~ | |||
| Selenium, Ifo | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 0.6% | 9167 g |
| Titan, jij | 1.1 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 5.5 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 72727 g |
| Chroom, Cr | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 2.2% | 2381 g |
| Zink, Zn | 0.2519 mg | 12 mg | 2.1% | 1.1% | 4764 g |
| Verteerbare koolhydraten | |||||
| Zetmeel en dextrine | 6.5 g | ~ | |||
| Mono- en disacchariden (suikers) | 3.3 g | maximaal 100 г |
De energetische waarde is 193,6 kcal.
Appeltaart openen rijk aan vitamines en mineralen zoals: vitamine A - 11,1%, kobalt - 14%
- Vitamine A is verantwoordelijk voor de normale ontwikkeling, reproductieve functie, de gezondheid van huid en ogen en het handhaven van immuniteit.
- Cobalt maakt deel uit van vitamine B12. Activeert enzymen van vetzuurmetabolisme en foliumzuurmetabolisme.
Caloriegehalte EN CHEMISCHE SAMENSTELLING VAN DE RECEPTEN INGREDIËNTEN Open appeltaart PER 100 g
- 47 kCal
- 334 kCal
- 661 kCal
- 354 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Tags: Hoe te koken, caloriegehalte 193,6 kcal, chemische samenstelling, voedingswaarde, welke vitamines, mineralen, kookmethode Open appeltaart, recept, calorieën, voedingsstoffen