Bereiding:
Raap morieljes ter grootte van een noot of een ei op, spoel af en doe in een zeef
of schuimspaan, giet er kokend water over. Als het water wegloopt, op een spies steken 5-6
stukjes, vet de champignons in met gesmolten boter, zout en bestrooi met bloem, bak
op de kolen als een barbecue.
Bon appetit!