Situaties zijn anders: soms dringt de tijd, soms werd het koude water gewoon afgesloten. Is het in dergelijke gevallen mogelijk om heet water uit de kraan in de waterkoker te gieten of er groenten op te koken - we begrijpen het probleem.
Water is het eenvoudigste in onze keuken. Het is zelfs vreemd dat er zoveel controverses om haar heen zijn: welk water is beter om te drinken en welk water om te koken. In het bijzonder is het mogelijk om heet kraanwater in een waterkoker te koken en er voedsel op te koken. Het lijkt erop, waarom - er is tenslotte een koude, waarover geen vragen zijn. Maar soms wil je niet lang wachten tot het water kookt, of door een ongeluk is de koude gewoon uitgeschakeld en is er geen andere uitweg. We besloten het uit te zoeken. Hoe veilig is het om te koken met heet water uit de kraan.
Een groot verschil
Het lijkt erop dat er geen verschil mag zijn tussen warm en koud water, behalve de temperatuur. Maar in werkelijkheid is het dat wel. Alvorens koud water in het watertoevoersysteem te laten lopen, wordt het gedemineraliseerd om het te verzachten. In verschillende regio's gebeurt dit op verschillende manieren, omdat water overal anders is in de samenstelling van onzuiverheden. Maar ze proberen de zwaarste, zoals ijzerzouten, te verwijderen, anders bezwijken de leidingen van het waterleidingsysteem te snel.
Maar met heet water is deze procedure niet gedaan. Daarom zitten er veel meer zouten en chloriden, sulfaten, nitraten en andere stoffen in dan in een koude. Als het water in de regio schoon is, is dat geen probleem. Maar als het taai is, komt er veel meer vreemd materiaal in het voedsel. Dat is de reden waarom warm water trouwens anders van kleur is dan koud - meestal is het geler.
Leidingen zijn niet van rubber
Het is één ding wat bij de ingang in het watertoevoersysteem gaat, en een ander ding - wat we bij de uitgang hebben. Op weg naar uw appartement verzamelt warm water veel meer onzuiverheden van de wanden van leidingen dan koud water - simpelweg omdat het heet is. En in een huis waar de leidingen erg oud kunnen zijn, wordt het water bovendien "verrijkt" met kalkaanslag, oude afzettingen, wat ook het uiterlijk en de kwaliteit beïnvloedt.
Water kan trouwens zelfs een onaangename geur krijgen - het hangt allemaal af van de toestand van het watertoevoersysteem in het huis en het watertoevoersysteem als geheel.
Drinken of niet drinken?
Strikt genomen wordt warm water als technisch beschouwd; het is niet bedoeld om te drinken en te koken. De kwaliteit ervan wordt niet zo eerbiedig gecontroleerd als de kwaliteit van koude. Daarom raden we je af om het in een waterkoker of een pan te gieten als je een andere keuze hebt. Wat vinden de experts hiervan?
Kwaliteitsdeskundige NP Roskontrol
“Qua kwaliteit en veiligheid voldoet warm water aan de eisen die gesteld worden aan koud water in centrale drinkwatervoorzieningssystemen. Er is slechts één uitzondering: aan heet water worden anticorrosieve en antikalkmiddelen toegevoegd, die volgens de vastgestelde procedure zijn toegestaan. Heet water is niet bedoeld om constant te drinken en te koken, maar in kritieke omstandigheden en voor een korte tijd kan het worden gebruikt ", - legt de expert op het portaal uit".